Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Kvass Collective / Квас колектив, Sofia.
Исках семейството ми да яде истински качествен и здравословен хляб. Като този, който са яли нашите баби и дядовци – без консерванти, без промишлена мая, без подобрители, без „Е”-та…
Вярвам, че домашният уют се усеща най добре на трапезата, а хубавата българска трапеза започва с хубавия, прясно изпечен хляб. И не само българската, а и френската, и италианската, и много други…
Какво по-вкусно има от
29/12/2017
New evidence on why gluten might not be the problem | The Sourdough School The Gluten Myth I’m skeptical. An opinion is of value,but evidence is irrefutable. I’ve been teaching sourdough now for seven years, and baking it for as long as I can remember and I don’t think that there has ever been a single course in which someone has not mentioned that they think that th...
05/09/2017
Aсортимент...
01/02/2017
Кроасани за теб, кроасани за мен, кроасани за всеки ден...
11/11/2016
Отново бриош с квас, но този път без да ползвам форми за печене.
Златиста коричка и аромат на масло...
09/11/2016
Разнообразих асортимента с ароматен и златист бриош с квас.
08/11/2016
Скромно завръщане след кратка пауза..
25/01/2016
Кой каза "шупли"?
03/01/2016
Честит първи сняг!
01/01/2016
Новогодишен щолен и поздрав към главния виновник, за това днес да съм част от магията на живия хляб - Presian Petrov и Братя хлебари!
24/12/2015
Новата придобивка - шкаф от палета, направен ръчно - посрещна първите си "приятелчета" преди Бъдни вечер.
18/12/2015
Тази нощ беше второто изпитание на фурната на пълна мощност.
Резултатът - 12 хлебчета, изпечени до златисто тази сутрин потеглиха към своите "гладни" собственици...
Бяло, семолина и мед.
22/11/2015
С мак, сусам, слънчоглед и още нещо...
| Monday | 10:00 - 22:00 |
| Tuesday | 10:00 - 22:00 |
| Wednesday | 10:00 - 22:00 |
| Thursday | 10:00 - 22:00 |
| Friday | 10:00 - 22:00 |
| Saturday | 10:00 - 22:00 |
| Sunday | 10:00 - 22:00 |