AFS Bio

05/10/2026

Изминаха няколко много ползотворни дни в Университета по хранителни технологии в Пловдив, където заедно с екипа на Центъра за компетентност (AFS Bio CoC) посрещнахме партньори и колеги от Германия, Полша и Нигерия по международния проект MESITA. В рамките на работното обучение и срещите обсъдихме практически стъпки около новата магистърска програма, обединяваща умно земеделие, интернет на нещата (IoT) и биотехнологии, която предстои да се въведе в четири университета в Нигерия. За нас като център подобен реален обмен на опит в сферата на дигитализацията, новите технологии и устойчивото земеделие е от ключово значение. Като отговорник за трансфера на знания в рамките на проекта искам да благодаря на всички колеги и на водещия екип от Университета в Зиген за силния екипен дух, смислените разговори и ясните резултати, които постигнахме. Продължаваме напред с общите задачи.

15/09/2026

Следващата седмица екипът ни ще вземе участие в поредното издание на международната конференция CEFOOD. Ще споделим опит и резултати по темите за иновациите в хранителните системи, пазарната валидация и практическото приложение на нови продукти. Събитието е чудесна възможност за обмяна на идеи с колеги от цяла Европа и за създаване на нови партньорства между академичните среди и индустрията. Очаквайте интересни дискусии и акценти от срещата.

10/09/2026

Център за компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“ стартира мащабен европейски проект – CIRC4FOOD

Центърът за компетентност с гордост обявява участието си в своя първи европейски проект – CIRC4FOOD („The CIRC4FOOD Alliance: A New Ecosystem for Circular and Sustainable Functional Foods“), финансиран по програма „Хоризонт Европа“ (Договор за безвъзмездна финансова помощ № 101311070).

Проектът е насочен към преодоляване на съществуващите научно-иновационни разлики в рамките на Европейското изследователско пространство, като обединява 20 партньора от академичните среди, индустрията и иновационните клъстери в 10 държави. Основната цел е ускоряване на прехода към кръгови и енергийно ефективни функционални храни чрез изграждането на нова устойчива екосистема.

Основни акценти и дейности по проекта:

- Институционална модернизация и изграждане на устойчиви интердисциплинарни изследователски хъбове.
- Развитие на напреднал изследователски капацитет чрез споделена инфраструктурна платформа и съвместна научноизследователска програма.
- Насърчаване на предприемачеството, комерсиализацията и изграждането на стартъпи (spin-offs) чрез специализирани хъбове.
- Дигитална трансформация чрез изкуствен интелект, дигитални близнаци и FAIR хранилища за данни.
- Реални индустриални пилотни тествания, включително оползотворяване на млечни странични продукти и разработване на храни за здравословно стареене.
- Активно ангажиране на обществото и съвместно създаване на иновации чрез подхода Living Labs, в съответствие с европейската стратегия „От фермата до трапезата“ (Farm to Fork) и Зелената сделка.

*Проектът CIRC4FOOD е финансиран от Европейския съюз. Изразените възгледи и мнения обаче принадлежат изцяло на автора(ите) и не непременно отразяват тези на Европейския съюз или на Европейската изпълнителна агенция за изследвания (REA). Нито Европейският съюз, нито органът, предоставящ финансирането, могат да бъдат държани отговорни за тях.

15/07/2026

Успехът на нашия екип в списание „Agronomy“ 🌿🌾

Имаме удоволствието да споделим нова публикация на изследователи от нашия екип, посветена на ролята на биоинокулантите в съвременното земеделие. Проучването, публикувано в престижното Q1 списание Agronomy, изследва как използването на биоинокуланти на базата на Trichoderma може ефективно да преструктурира фунгалните общности при соргото. Тази научна работа е поредната стъпка към постигане целите на нашия Център за компетентност за преминаване към по-ефективно производство и кръгова биоикономика.

Пълният текст на статията можете да прочетете тук: https://doi.org/10.3390/agronomy16020217

#ЦКАФСБИО #НаучниПостижения #Сорго #Иновации

Sorghum (Sorghum bicolor L. Moench) is a major cereal crop cultivated in semi-arid regions, but its yield is often constrained by soilborne fungal pathogens that affect plant growth and grain quality. This study explored how Trichoderma-based bioinoculants restructure the structure and functional co...

09/07/2026

Центърът за компетентност „Агрохранителни системи и биоикономика“ продължава да надгражда своите постижения в областта на устойчивото производство на храни. Имаме удоволствието да споделим два важни акцента от дейността на нашите изследователи:

✅ Поздравяваме екипа на проф. Нели Грозева от Тракийския университет – Стара Загора за публикацията на мащабно проучване в престижното списание Agriculture (Q1). Статията, посветена на „Комплексна характеристика на хранителния състав, минералния профил и фитохимичните качества на аквапонно отгледан червен амарант“, е доказателство за високия научен стандарт, който поддържаме.

✅ Центърът активно участва в разпространението на своите иновативни решения извън академичната среда. Проф. Грозева представи пред Българската асоциация на помощник-фармацевтите възможностите на пак чой и кресона, отгледани в аквапонни системи, като иновативен елемент в съвременната диетотерапия.

Ние вярваме, че научните данни, съчетани с приложния подход, са ключът към по-здравословно и устойчиво бъдеще. Благодарим на всички партньори от Центъра за съвместната работа!

#ЦКАФСБИО #ТракийскиУниверситет #УстойчивоЗемеделие

10/06/2026

Представяме ви поредното успешно участие на учени от Центъра по компетентност в международната научна конференция Agriculture - Way of Life 2026. Събитието се проведе на 21 и 22 май, като нашият екип от Тракийски университет се включи с два постерни доклада. Акцентът в представените изследвания беше поставен върху устойчивото земеделие, биотехнологиите и оползотворяването на растителни ресурси чрез иновативни подходи. Първият доклад разгледа потенциала на растението Amaranthus cruentus в аквапонни системи като модел за устойчиво производство на храни. Вторият труд представи специфична екстракция на лигнин и биоактивни съединения от шишарки на обикновен смърч. Подобни участия са изключително важни за обмена на знания и развитието на сътрудничеството в сферата на зелените технологии и кръговата биоикономика. Можете да разгледате снимки от събитието и самите постери към публикацията.

21/05/2026

Днес официално дадохме старт на изграждането на Центъра за компетентност Агрохранителни системи и биоикономика. Широкият медиен отзвук от първата копка затвърждава увереността ни, че проектът отговаря на реалните нужди на пазара и обществото.

Това не е просто нова академична сграда в кампуса, а бъдещият високотехнологичен инкубатор за цялата агрохранителна верига. С днешното събитие поставихме физическите основи на екосистемата, която ще свърже директно науката с реалния бизнес и стартъп общността.

Благодаря на всички партньори, инвеститори и медии, които припознаха мащаба на нашата визия и споделиха този важен момент с нас. Предстои ни сериозна работа по превръщането на лабораторните открития в пазарни продукти и устойчиви бизнес модели.

Продължаваме напред с изграждането на модерната инфраструктура и подготовката за предстоящия технологичен трансфер.

Проектът е на стойност над 11,8 милиона евро

16/05/2026

29/04/2026

Радваме се, че бяхме част от изключителната енергия на Startup Fair Plovdiv 2026. На 28 април Университетът по хранителни технологии събра на едно място иноватори, инвеститори и млади предприемачи, а нашият Център за компетентност Агрохранителни системи и биоикономика се включи активно в събитието.

За нас участието в този форум беше поредната стъпка към основната ни мисия да изградим реална и работеща връзка между академичната наука и индустрията. По време на изложението и съпътстващите бизнес дискусии имахме възможност да се срещнем с десетки стартиращи компании и да обсъдим как нашата инфраструктура може да подпомогне тяхното развитие.

Чрез Центъра ние предлагаме на предприемачите не просто теоретична експертиза, а конкретни решения. Предоставяме среда за валидиране на идеи, технологичен трансфер и достъп до модерно оборудване, с които новите продукти да бъдат тествани и да стъпят уверено на пазара.

Благодарим на всички, които отделиха време за разговор с нашия екип. Ако не сте успели да присъствате, но търсите доверен научен партньор за вашия проект в сферата на агрохранителните системи и биоикономиката, сме насреща за сътрудничество.

26/04/2026

Науката за хранителните системи не познава граници и участието на нашия Център за компетентност в XXV Международен конгрес по ветеринарна медицина в Истанбул го доказва. Горди сме да споделим отличното представяне на нашите колеги от Тракийския университет, които са ключови партньори в консорциума. Екипът представи задълбочено изследване върху фитохимичния състав и антиоксидантния потенциал на кейл, отглеждан в иновативна аквапонна система. Резултатите са повече от убедителни и показват, че този вид листен зеленчук е изключително богат на естествени антиоксиданти и флавоноиди.

Това изследване е отличен пример за модерна биоикономика и за затворения цикъл, към който се стремим в Центъра. Аквапониката позволява устойчиво производство на суровини с много високо качество, които впоследствие намират приложение във функционалните храни. Подобни международни форуми в престижни институции като Университета Истанбул-Джеррахпаша са идеалното място за споделяне на опит и утвърждаване на българската научна експертиза на световно ниво. Поздравяваме колегите от Тракийския университет за професионалното представяне и приноса им към развитието на нашия общ проект. Заедно продължаваме да изграждаме връзката между иновативното земеделие и съвременната хранителна индустрия.