02/03/2021
Наблюденията ви са верни - когато се дава АМ (като добавка или цяло хранене), децата често спят по-дълго, отколкото когато се хранят с кърма, дори когато даваме с шише и знаем, че количеството е едно и също. Често хората се заблуждават, че това е свързано с калорийната стойност. Но калориите в АМ за 100 мл са същите като на кърмата, а не повече - нали целта е да имитира макс добре човешкото мляко. Обяснението е в белтъците. В кърмата в ранните месеци съотношението суроватъчен протеин : казеин е 80 : 20, докато в кравето мляко е точно обратното и това е по-скъпо за промяна, поради което в повечето формули преобладаващият белтък е казеин, а не суроватъчен белтък (whey). Суроватъчният протеин е причината за полупрозрачния цвят на кърмата спрямо плътният цвят на кравето мляко/АМ, както и за течните меки изхождания на новородените. Той е добре разтворим и дори след попадането му в киселините в стомаха остава течен, заради което се усвоява по-бързо и по-бързо напуска стомаха - и бебето иска да се храни по-често. Казеинът при попадането в стомаха се пресича и образува дълги пресечени нишки, които се разграждат доста по-бавно - затова и по-бавно напуска стомаха, а бебетата спят по-дълго. Важно е да се знае, че съотношението суроватъчен протеин-казеин и при кърмата се променя с времето, като към 6.месец е приблизително 50 : 50 - така че и честотата на будене започва да спада с порастването дори при изцяло кърмените бебета (и изхожданията също вече не са толкова течни, а се сгъстяват). Другото много важно е, че по-честото будене за хранене всъщност не означава, че кърмените бебета (и родителите им!) спят по-малко за 24 ч. Според проучванията е даже обратното и родителите на кърмени бебета спят малко по-дълго (15-30 мин повече за 24 ч), но поради по-честото будене е нормално да не го усещате по този начин.
#кърмене #консултантпокърмене #бебе #сънятнабебето #кърма #АМ #дохранване #казеин #белтъци #суроватъченпротеин #хедра #калории #храносмилане
