Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг при ПГ "Д-р Иван Панов"

19/03/2026

При нас винаги е интересно, вкусно и забавно!!!❤️😉📸

12/03/2026

От 10 до 12 март 2026г. в гр. Русе се проведе регионалното състезание за
,, Най- добър млад готвач" и
,, Най- добър млад сервитьор".
Профилирана гимназия ,, Д- р Иван Панов" гр. Берковица, бе представена от Михаела Митова, ученичка от 11 а клас с професия,, Ресторантьор " , която се състезава в категория ,,Най- добър млад готвач". Александра Маринова ученичка от 10 а клас с професия
,, Ресторантьор" , която се състезава в категория ,, Най- добър млад сервитьор".

Резултатите в категорията ,, Най- добър млад сервитьор" все още не са известни до крайна позиция.

💫📸
Михаела Митова зае 9 /девето/ място в категория ,, Най- добър млад готвач"! Комплимент от журито, за най- добър вкус!!!
Това е голям напредък и истинска победа за нашето училище, което се състезава срещу професионални гимназии по туризъм и ресторантьорство!!!

Благодарим на учениците и техните преподаватели за упоритата работа, вложения труд, професионалната подготовка, вдъхновението, насоките и мотивацията, с които показаха, че ние стоим на пътя на успеха и то достойно!!!

Благодарим на кмета на Община Берковица, г- н Радослав Найденов, че подсигури транспорта за регионалното състезание, в което нашето училище и нашите деца взеха участие!❤️😊

Браво мили деца! Гордеем се с Вас!
Поздравления за колегите участвали в подготовката на учениците, г- жа Биляна Петрова и г- н Владимир Иванов!

Благодарим на директора на ПГ ,, Д- р Иван Панов" , г- н Григор Григоров, че винаги ни подкрепя в професионалното ни развитие!

💫📸🌅❤️

02/03/2026

27/02/2026

Учениците от професионалните паралелки на Профилирана гимназия
,, Д- р Иван Панов" с ръководител г- жа Биляна Петрова , направиха кетъринг по случай гостуващата мобилна изложба със заглавие „История на розата – мистична сила на малкото цвете”, в изложбената зала на Етнографски музей – Берковица.

24/02/2026

НАГРАЖДАВАНЕ
🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶🫶

На 23.02.2026г. в учебния корпус по практика на Профилирана гимназия ,, Д- р Иван Панов", се проведе деветнадесетото състезание за ,, Най- добър млад готвач, сервитьор и барман".

Почетни гости на събитието, но и дегустатори бяха г-н Радослав Найденов кмет на Община Берковица, инж. г-жа Нина Кирилова старши експерт ПОО на РУО Монтана, г- н Румян Горков, дългогодишен директор на ПГ,, Д-р Иван Панов".
Жури тази година бяха г- жа Ангелина Иванова дългогодишен ресторантьор, г- жа Стела Богданова главен готвач в ресторант ,, Тодорини кукли" и г- н Борислав Николов професионален сервитьор в ресторант ,, Кръстева къща".
Те трябваше да оценят участниците в трите категории по определени критерии и да изберат най- добрия в своята категория. Победителите ще представят училището в гр. Русе на регионално състезание за ,, Най- добър млад готвач и сервитьор", а победителят в категория ,, Най- добър млад барман" ще се състезава директно в национално състезание.

Учениците показаха знания, умения, и свой собствен почерк върху ястията, моктейлите и дори при сервирането, и обслужването на гостите.
Програмата бе запълнена с видео, презентация, викторина и игри.

Победител в категорията ,, Най- добър млад готвач" тази година е Михаела Митова от 11 а клас, която бе избрана от журито за най- вкусна чиния, визия и прецизност при приготвянето. 📸💫

Победител в категория ,, Най- добър млад сервитьор " тази година е Александра Маринова от 10 а клас, която впечатли журито с умения при сервирането, представянето на кулинарните ястия и виното към тях, контакта с гостите и професионалния етикет.

Победил в категория ,, Най- добър млад барман" тази година е Димитър Ахмедов от 12 а клас, който спечели с най- бързо време за направата на моктейл, прецизност по време на приготвяне, хигиена на работното място, визия и вкус на моктейла.

За нас това бе истинско преживяване!
Нашите ученици участващи в цялостната програма на събитието и участниците в състезанието бяха един екип, това се видя и усети! Благодарим Ви мили деца,че сте наши ученици и чрез вас ние творим и създаваме все по- добри кадри в ресторантьорския бранш!

Благодарим на всички училища, които ни уважиха с присъствието си. Направихте това събитие още по- забавно, интересно и запомнящо се.

Специални благодарности на г- жа Gabriela Georgieva за спонсорството с нейната великолепна украса, с която учениците украсиха търговската зала и направиха един безупречен ресторантьорски вид на масите!
Благодарим!📸💫❤️

Благодарим на ресторант ,, Кръстева къща", на управителя Цеци Кирков, който освен, че ни подкрепя в обучението на кадри, винаги се отзовава с необходими за нас професионални материали!
Чест е да работим с Вас! ❤️💫📸

Благодарим на г- н Григор Григоров Директор на ПГ ,, Д-р Иван Панов" за подкрепата, насърчаването и развитието ни в професионалния път!

Благодарим на всички!
Без Вас това събитие нямаше да бъде същото!
🙏📸💫❤️

До нови срещи!

24/02/2026

На 23.02.2026г. в учебния корпус по практика на Профилирана гимназия ,, Д- р Иван Панов", се проведе деветнадесетото състезание за ,, Най- добър млад готвач, сервитьор и барман".

Почетни гости на събитието, но и дегустатори бяха г-н Радослав Найденов кмет на Община Берковица, инж. г-жа Нина Кирилова старши експерт ПОО на РУО Монтана, г- н Румян Горков, дългогодишен директор на ПГ,, Д-р Иван Панов".
Жури тази година бяха г- жа Ангелина Иванова дългогодишен ресторантьор, г- жа Стела Богданова главен готвач в ресторант ,, Тодорини кукли" и г- н Борислав Николов професионален сервитьор в ресторант ,, Кръстева къща".
Те трябваше да оценят участниците в трите категории по определени критерии и да изберат най- добрия в своята категория. Победителите ще представят училището в гр. Русе на регионално състезание за ,, Най- добър млад готвач и сервитьор", а победителят в категория ,, Най- добър млад барман" ще се състезава директно в национално състезание.

Учениците показаха знания, умения, и свой собствен почерк върху ястията, моктейлите и дори при сервирането, и обслужването на гостите.
Програмата бе запълнена с видео, презентация, викторина и игри.

Победител в категорията ,, Най- добър млад готвач" тази година е Михаела Митова от 11 а клас, която бе избрана от журито за най- вкусна чиния, визия и прецизност при приготвянето. 📸💫

Победител в категория ,, Най- добър млад сервитьор " тази година е Александра Маринова от 10 а клас, която впечатли журито с умения при сервирането, представянето на кулинарните ястия и виното към тях, контакта с гостите и професионалния етикет.

Победил в категория ,, Най- добър млад барман" тази година е Димитър Ахмедов от 12 а клас, който спечели с най- бързо време за направата на моктейл, прецизност по време на приготвяне, хигиена на работното място, визия и вкус на моктейла.

За нас това бе истинско преживяване!
Нашите ученици участващи в цялостната програма на събитието и участниците в състезанието бяха един екип, това се видя и усети! Благодарим Ви мили деца,че сте наши ученици и чрез вас ние творим и създаваме все по- добри кадри в ресторантьорския бранш!

Благодарим на всички училища, които ни уважиха с присъствието си. Направихте това събитие още по- забавно, интересно и запомнящо се.

Специални благодарности на г- жа Gabriela Georgieva за спонсорството с нейната великолепна украса, с която учениците украсиха търговската зала и направиха един безупречен ресторантьорски вид на масите!
Благодарим!📸💫❤️

Благодарим на ресторант ,, Кръстева къща", на управителя Цеци Кирков, който освен, че ни подкрепя в обучението на кадри, винаги се отзовава с необходими за нас професионални материали!
Чест е да работим с Вас! ❤️💫📸

Благодарим на г- н Григор Григоров Директор на ПГ ,, Д-р Иван Панов" за подкрепата, насърчаването и развитието ни в професионалния път!

Благодарим на всички!
Без Вас това събитие нямаше да бъде същото!
🙏📸💫❤️

До нови срещи!

12/02/2026

Днес учениците от професионалните паралелки, под ръководството на г- жа Биляна Петрова приготвиха:

1. Вкусни дюнери с домашно приготвени питки;😊

2. Свежа салата от ароматни зеленчуци и хрупкави пилешки гърди в билкова коричка. Вкус във всяка хапка; 😉🫶

3. Хрупкави и апетитни мини банички с масло, извара и кашкавал; 🤗

4. Златисти фалафели от кафява леща с ароматни и екзотични подправки. Поднесени със свежа разядка от печено сирене, яйца, майонеза, мляко и свеж копър;

5. Глазирани зеленчуци с ядки. Питателна храна за един чудесен обяд или вечеря.💫

При нас винаги е вкусно, забавно и интересно!

Бон Апети...🫓🌯🥙🥘🍝📸😊

09/02/2026

Днес учениците от гимназия ,, Д- р Иван Панов", имаха изключителната възможност да участват в мастър клас с един от утвърдените професионалисти в съвременната кулинария- шеф Славейко Славейков.

С богат опит, натрупан в елитни ресторанти във Франция, бивш участник в Hell's Kitchen България, под ръководството на шеф Виктор Ангелов и настоящ шеф готвач на бутиков ресторант в София, той бе наш специален гост в Профилирана гимназия ,,Д- р Иван Панов".

За нас бе чест и истинска признателност да се докоснем до неговата магия в кулинарията, до професионализма, вдъхновението и страстта, които превръщат готвенето в изкуство.

Изказваме своята искрена благодарност на шеф Славейко Славейков за споделеното знание, вдъхновение и незабравимото преживяване, което ще остави трайна следа у нашите ученици.

При нас винаги е интересно, вдъхновяващо, вкусно и забавно! 💫❤️📸

05/02/2026

Тази седмица учениците от професионалните паралелки с професия ,, Готвач" и ,, Ресторантьор", с ръководител г- жа Биляна Петрова, пригогвиха:

1. Апетитни спагети в лек доматен сос с ароматни гъби за балансиран вкус;

2. Нежен бананов пудинг,обогатен с фин коков аромат и екзотична сладост;

3. Класическа паста" Карбонара" с шунка и печурки;

4. Френски огретен с богата плънка и хрупкава основа от свеж карфиол.И свежа салата от пикантна ряпа,сладка ябълка и печени орехи;

5. Класически домашен кекс.Идеален за всяко време на деня;

6. Френски рататуй с пухкав ориз с крем сирене.В допълнение с копринено пюре от патладжан и магданоз;

7. Сгряваща леща с хрупкави и ароматни хлебчета;

8. Питателна яхния от нахут и джинджифил в допълнение със златисти мекички,пълнени със сушени домати за средиземноморски вкус.

При нас е вкусно, интересно и забавно!
Бон Апети... 🍽🍲🥗🥘🍜🍝🥮

22/01/2026

Учениците от 11 а клас, с професия
,, Ресторантьор", с ръководител г-жа Биляна Петрова, тази седмица приготвиха:

1. Лека,питателна и затопляща пилешка супа. Поднесена с рогчета от сирене. Перфектно печиво с пълнеж от бяло, саламурено сирене. Балансирано и засищащо меню за зимните вечери;

2. Индийско къри от Гуджарат.
То впечатлява с примамлив вкус, цвят и аромат. Плътно и кадифено, носи леката пикантна, затопляща острота на джинджифила. С наситен, балансиран, примамлив и екзотичен аромат. Поднесено върху картофено, кремообразно канапе за допълнителен вкус и текстура. Екзотика във всяка хапка;

3. Ябълкови мъфини-нежни, ароматни и изкушаващи. С хрупкава външност и мека сърцевина. История, разказана във всяка хапка.

Бон Апети...❤️😊

12/01/2026

Учениците от професионалната парарлека с професия ,, Ресторантьор", приготвиха супа от гъби и йоркширски пудинг, под ръководството на г- жа Биляна Петрова.

1. Супа от гъбки и картофи.Топла и ароматна супа, в която земния вкус на гъбите се съчетава с мекотата на картофите. Уютно ястие, което носи усещане за домашен комфорт.

2. Йоркширски пудинг. Златисто изпечено изкушение с хрупкава коричка и въздушна сърцевина. Символ на английската традиция и съвършен завършек на студените, зимни вечери.
В комбинация с ароматната супа и ухаен ябълков кейк. Класически вкус,който напомня за топъл дом и споделени моменти.

Бон Апети...😊

19/12/2025

Учениците от професионалните паралелки от 10, 11 и 12 клас с професии ,, Готвач" и ,, Ресторантьор ", взеха участие в Коледния Благотворителен Базар, като направиха сладки и солени изкушения!
💖🥰❤️