23/04/2017
Кулинарно шоу, атрактивни бармански и сервитьорски умения, художествена програма. ---
Тази година отбелязахме патронния празник на училището под формата на кулинарно шоу с образователно-практическа насоченост, демонстрация на атрактивни бармански и сервитьорски умения. Началото поставиха децата с изпълнението на няколко народни хора. Директорката - г-жа Мария Колева поздрави всички присъстващи и даде старт на състезанието между трите отбора.
Събитието бе водено от нашите специални гости - екип на инженер-технолог по "Хранене" Васил Бончев, главен одитор на ISO, IFS и НАССР системи в областта на хранително-вкусовата промишленост. Екипът се състоеше от високо квалифицирани професионалисти, които в продължение на 4 часа грабнаха вниманието на децата като работиха заедно с тях в организираното отборно състезание - приготвяне на тристепенно меню и сервиране. В кухнята раздадоха своите умения и перфекционизъм главен готвач Стефан Димов и помощник-готвач Недко Марчев. В изкуството на сервирането и барманството се развихриха семейство Ивелина и Станимир Серафимови, които демонстрираха на децата висока класа и майсторство при приготвянето на коктейли, при сервирането и разкриха много тънкости на професията.
Инж. Бончев изнесе беседа на тема "Европейското законодателство в храненето и развитие на туризма в България". Под ръководството на директорката се проведе викторина с награди. В рамките на проект "Твоят час" групите по английски и руски език представиха сценка на обслужване на клиенти от сервитьор. Събитието приключи изключително емоционално, с много награди за отборите и разбира се - обща снимка за спомен.
Благодарим на нашите специални гости за високата ангажираност и професионализма, за вниманието, помощта и знанията, които дадоха на нашите ученици! Продължаваме с хъс и в духа на партньорството!
