Mmmussels

17/07/2026

Vive les vacances et vive la rentrée !!!!

L’été est là, et Mmmussels s’accorde quelques jours de pause ! Du 18 juillet au 9 août inclus, les casseroles vont refroidir un peu, les couteaux resteront dans leur mallette et le Chef prendra quelques jours de congé bien mérités. Dès le 10 août, Mmmussels sera à nouveau disponible po...

07/04/2026

Dernières places ! Saveurs Impériales

Voyagez sur les traces des anciennes routes commerciales où les épices du monde ont rencontré la finesse de la cour de Thaïlande. Le temps d’un atelier, vous explorerez une cuisine plus riche et suave, héritière des influences persanes et indiennes. Une soupe iconique à la clarté cristalline, un curry de bœuf mijoté aux parfums de cannelle, et un dessert floral aux accents de gingembre.

Entre la vivacité des aromates frais et la profondeur des épices torréfiées, cette session vous dévoile une facette sophistiquée de la gastronomie thaïlandaise, où chaque plat raconte une histoire de métissage et d'élégance.

Au menu :

- Tom Yam Kung - Soupe de crevettes pimentée et acidulée
- Massaman de Bœuf aux Patates Douces
- Poires pochées au sirop de Gingembre et Hibiscus

Boissons comprises

https://www.mmmussels.be/service-page/les-classiques-saveurs-imp%C3%A9riales?referral=service_list_widget

27/08/2025

Retour en images sur notre menu de saison chez .brussels

Saumon Gravlax
Tataki de bœuf

30/05/2025

C’est le week-end prochain ! On se voit à Bertrix Food Festival ?

20/05/2025

Inde : épices et tradition

Inde : épices et tradition

29/04/2025

Inde : épices et tradition
Mystérieuse, vibrante et infiniment gourmande, l’Inde est une terre de contrastes et de traditions où la cuisine occupe une place sacrée. Chaque plat est une explosion de couleurs, d’épices et de textures, révélant un équilibre subtil entre douceur, chaleur et intensité. À travers ce menu aux parfums envoûtants, laissez-vous guider dans un voyage sensoriel au cœur de l’Inde, de ses marchés animés à ses foyers généreux. Ici, cuisiner, c’est célébrer : la famille, l’instant, et la joie simple de partager un bon repas.

Mystérieuse, vibrante et infiniment gourmande, l’Inde est une terre de contrastes et de traditions où la cuisine occupe une place sacrée. Chaque plat est une explosion de couleurs, d’épices et de textures, révélant un équilibre subtil entre douceur, chaleur et intensité. À travers ce me...

28/01/2025

Réservez votre place pour Thaïlande : Evasion épicée !
Mardi 04 février 2025 à Waterloo (et en plus c'est l'anniversaire du Chef !)
https://wix.to/XUU6smu

21/11/2024

🍴 Atelier Gourmand avec Mmmussels 🍴

Envie de briller pour les fêtes ? 🎄✨ Mercredi 18 décembre 2024 venez apprendre à préparer votre propre foie gras de A à Z dans une ambiance conviviale et festive !

👨‍🍳 Au programme :

Déveinage du foie gras 🦢
Assaisonnement et mise en forme au torchon 🍷
Cuisson parfaite pour un résultat digne d'un chef 🔥
Réalisation d'une délicieuse confiture d'oignon maison 🍯

🍷 Et pour encore plus de plaisir :
Boissons et grignotages inclus tout au long de l'atelier pour un moment gourmand et chaleureux.

🎁 Repartez avec votre préparation qui sera prête à être savourée à Noël.

📅 Places limitées ! Ne tardez pas à réserver votre place.

✨ Une expérience culinaire unique qui promet des fêtes inoubliables.


https://wix.to/b43oMmq

18/09/2024

Un cours de cuisine saucé !

Mardi 01 octobre 2024 avec Sébastien à Waterloo

29/08/2024

Quand j'étais petit, je rêvais de devenir pilote pour survoler le monde... Aujourd'hui, je réalise ce rêve un peu différemment : je cuisinerai dans un avion ! ✈️🍴 Venez découvrir ma cuisine à bord de l'Airbus A319 de FlyLounge et embarquez pour un voyage culinaire unique.

Prochain décollage gustatif samedi 07 septembre 2024.



Pour plus de détails, découvrez le menu ici : https://www.flylounge.com/menu-1