06/08/2026
Constitution d'une réserve de recrutement – Personnel de cuisine
Internat d'Asty-Moulin
L'Internat d'Asty-Moulin recrute régulièrement du personnel de cuisine afin d'assurer un service de restauration de qualité à ses élèves internes.
Chaque jour, notre équipe prépare sur place des repas variés, équilibrés et élaborés à partir de produits frais, en privilégiant une cuisine maison respectueuse des saisons. Dans ce cadre, nous constituons une réserve de recrutement destinée à pourvoir de futurs postes au sein de notre service de restauration.
Vos principales missions
Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
Participer à la préparation et à la production des repas quotidiens (déjeuner, dîner, goûter et souper).
Assurer les travaux de mise en place et participer aux différentes préparations culinaires, y compris les cuissons, sous la supervision du responsable de cuisine.
Respecter les fiches techniques, les procédures de production ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine.
Participer au service des repas et veiller au bon déroulement du service.
Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre, organisé et sécurisé.
Profil recherché
Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses et soucieuses de la qualité du travail accompli.
Une formation en cuisine (enseignement hôtelier, restauration, cuisine de collectivité ou équivalent) ou une expérience professionnelle probante dans le secteur est indispensable. Les candidats doivent maîtriser les techniques culinaires de base ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les candidatures ne répondant pas à ce critère ne pourront malheureusement pas être retenues.
Par ailleurs, vous :
appréciez le travail en équipe et faites preuve d'un réel esprit de collaboration ;
êtes organisé(e), autonome et capable de gérer les priorités ;
faites preuve de ponctualité, de fiabilité et de professionnalisme ;
êtes capable de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un niveau d'exigence élevé ;
disposez du permis B ou d'un moyen de transport vous permettant d'assurer votre retour après le service du soir (vers 21 h 00).
Une expérience en restauration collective constitue un atout supplémentaire.
Nous vous proposons
Un contrat à durée déterminée à temps plein (38 heures par semaine).
Un environnement de travail stable et convivial au sein d'un établissement scolaire.
L'intégration dans une équipe investie où la qualité des repas, le respect des produits et le bien-être des élèves sont des priorités.
L'opportunité de mettre vos compétences au service d'une restauration collective exigeante, privilégiant une cuisine maison de qualité.
Candidature
Les personnes intéressées sont invitées à transmettre leur curriculum vitae accompagné d'une lettre de motivation à l'adresse suivante :
📧 [email protected]
Cette réserve de recrutement est constituée en vue de pourvoir plusieurs postes, en fonction des besoins du service.
