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La poterie gourmande

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Rebaix
La poterie gourmande

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La poterie gourmande, Kookschool, 10, chemin de la poterie, Rebaix.

02/01/2022

On commence l'année sainement avec des nems maison, 15 minutes de prépa, super savoureux : feuille de riz, vermicelles, crevettes, jeunes oignons, carotte, concombre, chou rouge, corianre ou menthe, quelques cacahuètes...soyez créatifs !!

19/10/2021

C'est parti,un petit tour au jardin, on ramène des pommes et de la sauge et on commence sa gelée pomme-sauge.

21/08/2021

Quand une salade me rappelle Hanoï....mmmmh... Rapide et facile : dés d'avocat et mangue, tomates cerises, jeunes oignons, oignons rouges, le plein de coriandre. Vinaigrette : 2 citrons verts pressés, 1CS d'huile de sésame, 1/2 CS d'huile de tournesol, des piments rouges sèchés émiettés. Laussez reposer 1h au frais avant de servir avec un bon thon à la plancha.

13/06/2021

Il fait chaud ? On improvise une petite salade fraîcheur : riz, lentilles, quinoa, tomates cerise, jeunes oignons, gr***de, radis, un peu d'huile d'olive et vinaigre de cidre, avec iu sans chèvre chaud. Bon app' les z'amis

12/06/2021

Rosace de pommes de terre à la sauge. Four préchauffé à 220. On coupe ses pdt à la mandoline (1-2 mm) on les aligne en longueur en les superposant. On badigeonne d'huile d'olive et on dépose des morceaux de feuilles de sauge fraîche. Un peu de fleur de sel, on roule et on dépose en rosace dans moules à cupcake en silicone. On rebadigeonne d'huile d'olive, on met crème fraîche jusque mi hauteur et ops au four pour 30-40 min cuisson normale. On met sur grill pour 5-10 min en.plus. on rebadigeonne huile olive avant de mettre sur grill.

20/05/2021

On continue les recettes du chef Ottolenghi : aubergines rôties aux anchois, 10 min de prépa, 45 min de cuisson, un accompagnement fondant à souhait, on se régale

14/05/2021

Envie d'un poulet légumes et noix de cajou ? Ça demande un peu de prépa mais trop bon et on en fait une grande quantité pour mettre au congélo et en profiter les jours où on n'a juste pas le temps mais envie de dépaysement.

09/05/2021

Ce soir Ottolenghi s'invite...💗

07/04/2021

En mode Master Class Pierre Gagnaire
Ballotines de boeuf cru avec son chou rouge confit, jus de betterave, pomme cracotte, salade endive-cranberries-gorgonzola

07/02/2021

15 min de prépa, 25 minutes de cuisson, on se fait des chouquettes pour le goûter

07/02/2021

Quand tu as un mari gourmand, il t'offre les master class de Pierre Gagnaire. Premier cours : Saint Jacques Yosuke.

15/12/2020

Il fait froid dehors ? Un petit plat réconfort. Pad Thaï maison

Adresse

10, Chemin De La Poterie
Rebaix
7804

Site Web

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