Manger Demain

Manger Demain L'alimentation durable en Wallonie

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partena...
28/09/2026

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱

Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partenaire Le comptoir de Sophie à Manhay

➡ Fruits et légumes frais, fromages et charcuteries, confitures et terrines, chocolats et confiseries, épices, … vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin.

Une gamme complète de produits que Sophie sélectionne avec soin chez les artisan·nes du coin, évidemment😍

Au Comptoir de Sophie, on peut également commander différents types de plateaux gourmands (apéritifs, fromages et/ou charcuteries, barbecue, raclettes, plateaux petits déjeuners,...) 😋😋

🚪En poussant les portes du magasin, on s’ouvre à de nouvelles rencontres et à des découvertes, on apprend sur les producteur·rices de la région. Car ici, on mise sur le lien entre celles et ceux qui cultivent et celles et ceux qui dégustent. C’est ça, le circuit court! 🚜

N’attendez plus et passez leur rendre visite!

Merci à toute l’équipe pour son engagement 🙏🙏

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partena...
26/09/2026

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱

Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partenaire Atout Vrac à Erquelinnes 😍

C’est parce qu’elle est profondément convaincue que l’accès à une alimentation de qualité, saine et durable doit être à la portée de tous que l’équipe d’Atout Vrac a rejoint notre projet 💪

🗣️“Mettre en avant les producteurs locaux, c’est aussi redonner du sens à ce que l’on consomme et recréer du lien entre celles et ceux qui produisent et celles et ceux qui achètent 🤝 Pour nous, cela apporte une vraie cohérence avec nos valeurs : proposer des produits bio, en vrac, et issus de circuits courts 🚜 Pour notre clientèle, c’est la garantie de produits frais, transparents, avec une histoire, et souvent une rencontre humaine derrière. Cela renforce aussi la confiance et le sentiment de consommer de manière plus responsable 💚”

➡️Chez Atout Vrac, l’équipe est composée de deux personnes (très enthousiastes), ce qui leur permet de rester proches des client·es, à l’écoute, et de conseiller au mieux chacun·e selon ses besoins 😍😍

Pour elles, le circuit court, c’est bien plus qu’un mode de consommation : c’est un engagement 🫵 Il soutient l’économie locale, réduit l’impact environnemental et valorise le travail des producteurs. C’est un choix simple, mais qui a un réel impact.

✅Ce qui les rend spéciales ? “Notre approche humaine et engagée, notre volonté de rendre le vrac accessible à tous sans compromis sur la qualité, et notre sélection de produits soigneusement choisis, avec cœur et conviction.”

Alors, n’hésitez plus et allez leur rendre visite!

Merci pour leur engagement 🙏🙏

[CONCOURS CAMPS]👏 BRAVO à la Meute du Papillon d'Or de Braine-l'Alleud qui a remporté le concours "Camp est-ce qu'on man...
24/09/2026

[CONCOURS CAMPS]

👏 BRAVO à la Meute du Papillon d'Or de Braine-l'Alleud qui a remporté le concours "Camp est-ce qu'on mange durable? " 👏

➡️ Cet été, près de 10.000 jeunes réparti·es dans 199 camps ont profité de l'action "Camps d'été". Ils et elles ont pu bénéficier de bons de réduction dans le circuit court et ainsi consommer des repas durables composés de produits frais. 😋😋

🥳 C'est donc la Meute du Papillon d'Or qui a remporté le concours ouvert à tous·tes les animateur·rices ayant commandé des bons 🥳

Grâce à la photo de leurs œufs mimosa, crudités et houmous, les jeunes ont remporté une animation culinaire pour leur section avec le chef Thierry Stasiuk 🍽

🗣️“C'est un plat simple qui permet de réduire la viande tout en associant produits locaux, légumes de saison et bon équilibre nutritionnel, explique l’animatrice responsable de la section. Ce qui était l’objectif de notre camp”.

L'animation aura lieu prochainement dans leurs locaux 😍

Si vous avez besoin d'inspiration, n'hésitez pas à consulter notre catalogue de recettes simples et durables ➡️Portail Manger Demain /recettes-camps

[Journée européenne du Bio 🌱] ➡︎ Zoom sur l’assiette des cantines wallonnes 🍽️🔍👉 Il y a quelques jours, l’émission Inves...
23/09/2026

[Journée européenne du Bio 🌱] ➡︎ Zoom sur l’assiette des cantines wallonnes 🍽️🔍

👉 Il y a quelques jours, l’émission Investigation - RTBF s’intéressait à l’approvisionnement local des cantines : comment y introduire davantage de produits et ? 🤔

C’est notamment l’objectif du Green Deal , à travers lequel nous accompagnons aujourd’hui plus de 460 cantines, soit plus de 32.000 repas chaque jour 🍽️ (soit 16% du volume des repas servis chaque jour en Wallonie).

🎯 Grâce au Cantinoscope, notre outil de monitoring, et aux données d’achats 2025, nous pouvons aujourd’hui mesurer concrètement la composition des assiettes, notamment pour les cantines labellisées qui atteignent 40% de produits locaux et 16% de produits bio-locaux ! 👏🥕

Ces données montrent le levier concret du Green Deal pour relocaliser l’alimentation et développer les filières Bio en Wallonie. Pour rappel, selon l'UNAB, un minimum de 15% de Bio est nécessaire pour en faire la norme ! 🌱

Ce résultat repose sur un accompagnement humain de plusieurs mois et sur des soutiens financiers concrets, notamment le coup de pouce « Dans l’assiette » dont bénéficient les cantines desservies par ISoSL - Intercommunale de Soins Spécialisés de Liège et TCO Service ☺️

✅ Tout cet écosystème se construit depuis plusieurs années grâce à un soutien fort de la Wallonie.be, notamment avec le développement des infrastructures de transformation et des pôles circuits courts qui permettent la logistique nécessaire à cet approvisionnement relocalisé 🤝.

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partena...
22/09/2026

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱

Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partenaire EpiCoeur Coopérative à Les Bons Villers ❤️😊

Une de ses missions est de sensibiliser un maximum de monde à consommer de manière locale. Dans cette optique, la participation au projet “Du Local dans mon Point de vente” était comme une évidence. La mise en place de l’Episolidaire permet à l’épicerie du CPAS de se fournir en produits de qualité 😍😍

Chez Epicoeur, on insiste sur les avantages du circuit court :

✅ Reprendre le contrôle
✅ Décarboner notre alimentation
✅ Redistribuer d’une manière juste aux producteur·rices

🗣 "Epicoeur n'est pas qu'un acteur dans la distribution, c'est un projet humain qui a pour mission de recréer du lien. Nous avons la chance de pouvoir compter sur une équipe de bénévoles qui sont devenus, au fil du temps, une jolie bande de copains. Nous accueillons régulièrement des bénévoles qui veulent se remettre en activité, qui veulent s'investir dans la commune en rencontrant leurs voisins autour d'un projet qui fait sens."

Merci pour leur engagement ! 😊

[Goût & Bio] ➡︎ Un nouvel appel à participation lancé aux cantines à l'occasion des fêtes de fin d'année ! 🎉🎯 À travers ...
21/09/2026

[Goût & Bio] ➡︎ Un nouvel appel à participation lancé aux cantines à l'occasion des fêtes de fin d'année ! 🎉

🎯 À travers l’action Goût&Bio, les cantines proposent à leurs usagers et leurs proches une nouvelle approche du goûter, démontrant qu’il est possible de faire de ce moment privilégié de la journée bien plus qu’une simple pause sucrée !

Comment ? 🔍
✅ Avec un goûter bien pensé, composé d’encas sains et durables, pour éveiller les papilles avec de nouvelles saveurs bonnes pour le corps et l’esprit ;
✅ Avec de délicieux produits et renforçant les liens avec les producteur·rices du territoire ;
✅ Avec des animations et des activités pédagogiques pour sensibiliser les mangeur·euses aux enjeux qui se jouent à travers notre assiette.

Pour aider les collectivités participantes, la Cellule Manger Demain propose un accompagnement sur mesure : tant financièrement pour l’achat des denrées Bio et circuit court qu’humainement pour la mise en place des animations ! 🌱🤝

ℹ️ Vous souhaitez organiser un goûter entre le 1er et le 31 décembre 2026 ? Déposez votre candidature en ligne au plus t**d pour le 6 octobre 2026 : Rendez-vous sur le portail Manger Demain > Cantines Durables > Coups de pouce > Goût & Bio !

🎞️ En images quelques photos du goûter à la Résidence Le Rambour 🤩

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partena...
19/09/2026

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱

Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partenaire Du Local et du Goût à Hoves

Du Local et du Goût, c’est un groupement de producteur·rices qui proposent une vente en ligne de produits locaux un vendredi sur deux et distribuent dans deux points de retrait, à Silly et Enghien 💪

➡️ Dans les paniers, il y a de tout: légumes, fruits, viande, produits laitiers, miel, tisane, fromage, confitures, pains, sirop, … Les producteur·rices fixent leur prix et s’assurent donc une juste rémunération 👍 Et les client·es sont assurés d’avoir des produits de qualité 😋

🗣 “Le circuit court est une garantie de produits de qualité et de saison, issus d'une agriculture locale et familiale tout en visant une économie plus locale, plus humaine et plus écologique. “

Rejoindre le projet “Du Local dans mon point de vente” leur offre une visibilité supplémentaire et leur permet aussi, par nos campagnes, d'encourager des client·es à franchir le pas vers une alimentation plus locale et de qualité 😋

Merci pour leur engagement ! 👏

[📣 DES CANTINES À L'HONNEUR 👏] ➡︎ Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur l'Institut Sainte Anne Florenville, qui a obtenu...
18/09/2026

[📣 DES CANTINES À L'HONNEUR 👏] ➡︎ Aujourd’hui, nous mettons à l’honneur l'Institut Sainte Anne Florenville, qui a obtenu en juin 2026 le Label au premier niveau pour son offre d'emportables ! 🫜🌱

🍽️ Chaque jour, la cantine sert en moyenne 140 repas à ses élèves. L’école propose tous les midis une offre de sandwichs 🥖, salades 🥗, soupe et, une fois par semaine, des pâtes 🍝 ainsi qu’une offre snacking maison 🌭 !

✅ Leur action phare ? Une véritable transformation de la cantine dans son ensemble ! L’établissement a repensé aussi bien ses équipements et son cadre que le choix des produits proposés, avec une place importante accordée aux produits locaux et bio 🌱🤝.

🎥 Nous avions notamment tourné une très chouette vidéo sur la filière des céréales panifiables avec la Ferme de Grange et La Boulangerie belge et bio, et l'utilisation des baguettes à Florenville, n'hésitez pas à la découvrir sur notre chaine Youtube 👏

✅ Une belle démarche globale qui montre que la transition vers une alimentation plus durable passe autant par l’assiette que par l’environnement dans lequel les repas sont préparés et servis ! 👏

🥳 Félicitations à toute l'équipe pour cette belle réussite ! 👏

17/09/2026

[🔎 NOS MISSIONS EN QUELQUES CHIFFRES CLÉS 📊👏] ➡︎ La barre symbolique des 7 millions de repas durables servis au sein des cantines labellisées a été franchie ! 🍽️🎉

✅ À travers le Green Deal , la Cellule Manger Demain accompagne désormais 466 cuisines de collectivités dans la mise en place d’une offre alimentaire durable 🌱. Parmi celles-ci, 263 cantines sont labellisées et ont obtenu leur(s) radis : une reconnaissance officielle délivrée par la Wallonie.be ! 👏

🥳 Grâce aux cantines labellisées, chaque jour, des repas durables s’ajoutent au compteur : et ce n’est qu’un début puisque chaque nouvelle cantine labellisée fait grimper ce chiffre ! C'est désormais plus de 7 millions de repas durables qui ont été servis par ces cantines👩‍🍳

Toutes nos félicitations aux cantines signataires et à leurs équipes qui contribuent quotidiennement au changement, en proposant une offre saine et de qualité dans les collectivités à travers toute la Wallonie ! 👏👏👏

ℹ️ https://www.mangerdemain.be/green-deal-cantines-durables/

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partena...
15/09/2026

À la rencontre de celles et ceux qui font bouger l’alimentation de demain 🌱

Aujourd’hui, on met à l’honneur notre partenaire La Coccinelle Fléron

🐞 La Coccinelle, c’est une petite épicerie… avec de grandes convictions !

À Fléron, on aime les produits qui ont une histoire, un visage et si possible pas 14 intermédiaires entre le/la producteur·rice et le panier 😄 Bio, local, fermier, en vrac, gourmand : on mélange tout ça avec une bonne dose de curiosité et beaucoup de coups de cœur ❤️

🗣 "Participer au projet « Local dans mon point de vente », c’est l’occasion de mettre encore davantage en lumière les producteurs et artisans de chez nous et de faire découvrir à nos clients ceux qui se cachent derrière ce qu’ils mangent."

Parce que le circuit court, ce n’est pas juste une question de kilomètres. C’est faire travailler les gens du coin, garder de la vie dans les villages, soutenir les producteur·rices et savoir ce qu’on met dans nos assiettes 🍽️

Et puis La Coccinelle, c’est aussi ça : un endroit où on vient chercher ses légumes… et où on repart parfois avec un fromage, une découverte, une recette et une demi-heure de papote 😂🤣

➡️ Passez la porte et vous découvrirez cette belle surface avec de grandes idées et des produits qui ont du sens ! Merci pour ce bel engagement🐞🐞

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Avenue Comte De Smet De Nayer 14/3
Namen
5000

Téléphone

+3281240432

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