13/08/2026
💧L'eau est la boisson la plus importante pour assurer une bonne hydratation et doit être le premier choix.
Selon l'EFSA, un adulte devrait consommer environ 1,5 litre de boissons par jour, le reste des besoins en eau étant couvert par les aliments. En Belgique, la majorité de la population atteint cette recommandation grâce à une consommation variée de boissons.
Pour aider à faire les bons choix, les diététiciens ont créé la « Goutte des Boissons », un outil qui classe les boissons selon leur intérêt nutritionnel. Contrairement à la pyramide alimentaire, seule l'eau est indispensable ; les autres boissons sont facultatives.
Le classement ne dépend pas uniquement de la quantité d'eau contenue dans les boissons, mais aussi de leur valeur nutritionnelle (présence de vitamines, calcium, sucres, énergie, etc.).
📌Classement des boissons (de la meilleure à la moins recommandée)
1. Eau : boisson à privilégier en priorité.
2. Thé, café, tisanes et infusions : sans sucre ajouté, peu caloriques et bonnes pour l'hydratation.
3. Soupes de légumes et jus de fruits sans sucres ajoutés : apportent des nutriments, mais doivent être consommés avec modération.
4. Lait demi-écrémé et boissons végétales enrichies en calcium : intéressantes pour leur apport en calcium.
5. Boissons lactées ou végétales sucrées : apportent du calcium mais aussi des sucres ajoutés.
6. Boissons light sans sucres : hydratent mais n'ont pas de bénéfice nutritionnel particulier.
7. Boissons rafraîchissantes sucrées (sodas, limonades, thés glacés) : à limiter à cause des sucres ajoutés.
8. Boissons énergétiques pour le sport : réservées aux efforts physiques importants.
9. Bière, vin et boissons énergisantes : à consommer le moins possible en raison de l'alcool, de la caféine ou d'autres substances stimulantes.
Conclusion
La diversification des boissons est normale, mais l'eau reste la meilleure option. Les autres boissons peuvent avoir une place dans une alimentation équilibrée si elles sont consommées avec modération et en fonction de leur intérêt nutritionnel.