02/12/2025
CEFA Boucherie/charcuterie
🎉 Défi n°10 – 70 ans de l’ITCFCA 🎉
L’option Boucherie du CEFA décroche 7 médailles ! 🏅🥳
Quelle fierté ! Pour célébrer les 70 ans de l’ITCFCA, nos étudiants de l’option Boucherie CEFA se sont brillamment illustrés lors du concours Boudinwall 2025 grâce à leur talent, leur créativité et leur rigueur.
🏆 Médailles d’Or :
• Boudin noir pommes–cannelle
• Boudin blanc rhum–raisin
• Boudin noir pommes–calvados
• Boudin blanc mandarine
🥈 Médailles d’Argent :
• Boudin aux foies fumés parfumé à la truffe
• Boudin blanc aux raisins
• Boudin blanc au spéculoos
👏 Félicitations à Sevan, Esteban, Cyprien et Aoron, ainsi qu’à leur professeur pour leur encadrement et leur passion qui portent nos jeunes vers l’excellence.
Nous sommes extrêmement fiers de vous ! 💙🔪
Bravo pour ces magnifiques réalisations !