25/08/2026
๐๐ง๐ ๐๐ญ๐ฐ๐ข๐ฃ๐๐๐ฅ๐ รฉรฉn van mijn favoriete snack en geliefd hapje bij de apero, ook bij mijn gasten! Probeer ze zeker eens uit, maar let opโฆ ze zijn redelijk verslavend.
๐ง ๐๐ซ๐ฎ๐ข๐๐ข๐ ๐ ๐ค๐๐๐ฌ๐๐ซ๐๐๐ค๐๐ซ๐ฌ ๐ง
ยฑ 12 crackers | 15 minuten
Ingrediรซnten:
* 50 g gratinkaas, bv. Emmentaler, Gruyรจre, Parmezaan of Comtรฉ
* 25 g sesamzaad
* 30 g pompoenpitten
* 10 g chiazaad
* 1 tl gedroogde rozemarijn
* 1 tl gedroogde oregano
* ยฝ tl gerookt paprikapoeder
* snufje zwarte peper
Bereiding:
1. Verwarm de oven voor op 180ยฐC en bekleed een bakplaat met bakpapier.
2. Doe de kaas, rozemarijn, oregano, paprikapoeder en zwarte peper in de mengbeker. Hak 10 sec. / snelheid 10.
3. Voeg chiazaad, pompoenpitten en sesamzaad toe en meng 5 sec. / snelheid 6.
4. Verdeel het mengsel in ongeveer 12 kleine hoopjes over de bakplaat. Laat voldoende ruimte tussen de crackers en druk ze eventueel een beetje platter.
5. Bak ongeveer 10โ12 minuten op 180ยฐC, tot de crackers mooi goudbruin en krokant zijn.
6. Laat ze volledig afkoelen op de bakplaat. Tijdens het afkoelen worden ze nog krokanter.
๐ก Tip: varieer eens met Italiaanse kruiden, chilivlokken of Provenรงaalse kruiden. Gebruik je Parmezaan of Comtรฉ, dan heb je meestal geen extra zout nodig. Voor meer koekjes kan je de ingrediรซnten X 2 doen ๐
Lekker als low-carb aperitiefhapje, bij een soepje, met een dip of gewoon als hartige snack. ๐
www.pascaligne.be
