Evelyn Düll

14/01/2025

evelyn-duell.ac-page.com/schlankstart2025

30 Tage Tele-Coaching ab 01.01.2025

21/12/2024

Weihnachtsschlemmen ohne Reue

Weihnachten ist der krönende Abschluss des Jahres. Doch bei manch einem will beim Gedanken an all die zu erwartenden Leckereien keine rechte Vorfreude aufkommen. Man sieht sich im Geiste schon nach den Feiertagen auf die Waage treten und erschrocken zusammenfahren: „Mist, jetzt kann ich wieder von vorne anfangen!“

Aber ist es deshalb ratsam, über Weihnachten die Zähne zusammenzubeißen, während alle anderen es sich gutgehen lassen? Vorsicht ist geboten, denn auch unserer Willenskraft sind Grenzen gesetzt. Wer sich zu sehr kasteit, entwickelt mitunter ein unwiderstehliches Gefühl von Nachholbedarf und schlägt „zwischen den Jahren“ erst recht über die Stränge.

Was bedeutet das für dich?

Weihnachten ist eine besondere Zeit, und da darfst du dir ruhig mal was gönnen. Achte nur darauf, die Kontrolle zu behalten. Überlege dir vorher, womit du dich verwöhnen möchtest. Stell dich unmittelbar vor und eine Woche nach dem Heiligen Abend auf die Waage. Wenn du dann einen Tag fastest und für Bewegung sorgst, solltest du rasch wieder in deinen Diätrhythmus zurückfinden.

Zu Beginn des neuen Jahres werde ich auch wieder mein Schlankstart-Programm anbieten. Mehr dazu gibt es nächstes Mal. Doch jetzt erstmal: Frohes Fest!

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

07/12/2024

Mythos Motivation

„Amateure warten auf Inspiration, der Rest von uns steht einfach auf und geht an die Arbeit.“ Dieses Zitat von Stephen King gilt nicht nur für die Schriftstellerei, sondern auch fürs Diäten. Wer sich allzu sehr von seiner Motivation abhängig macht, hat mitunter auf Sand gebaut. Denn Motivation ist flüchtig und pflegt sich gerade dann zu verabschieden, wenn wir sie am dringendsten brauchen.

Was bleibt uns da zu tun? Vorsätze in konkrete Pläne verwandeln, handlungsauslösende Mechanismen kreieren! Zum Beispiel: „Nach dem Abendessen räume ich sofort alle Reste weg (außerhalb der Sicht- und Geruchsweite).“ Oder: „Jeden Nachmittag um 14 Uhr laufe ich einmal um den Block.“ Dann brauchst du nicht auf Inspiration zu warten.

Was bedeutet das für dich?

Der Figur ist es egal, ob wir motiviert sind und ob uns gerade danach ist. Sie will Taten sehen! Und um die auch wirklich zu vollbringen, entwickeln wir motivationsunabhängige Mechanismen. Spaß an der Sache ist damit keineswegs ausgeschlossen: Er gesellt sich häufig zum Handeln dazu.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

23/11/2024

Vitalstoffe für schönes Haar

Die Vitalstoffe – Vitamine, Mineralstoffe, Eiweiße, Fette, Sauerstoff und Wasser – begünstigen nicht nur die Gesundheit und eine schlanke Figur, sie können auch dem Alterungsprozess entgegenwirken, insbesondere seinem sichtbarsten Ausdruck: Haarausfall und -ergrauen.

Natürlich spielen genetische Faktoren, Lebensweise und Alterung ihre Rolle. Doch die Bedeutung der Ernährung sollte nicht unterschätzt werden. Besonders die Vitalstoffe Eiweiß, Eisen, Zink, die Vitamine A, C und E sowie Omega-3 sorgen für gesundes, voluminöses Haar. Sie kommen in verschiedenen Lebensmitteln vor:

• Eiweiß (vor allem enthalten in Fisch, Fleisch, Hülsenfrüchten)
• Eisen (Innereien, Kakao, Haferflocken)
• Zink (Rindfleisch, Käse, Haferflocken)
• Vitamin A (Innereien, Eier, Butter)
• Vitamin C (Hagebutten, Petersilie, Rosenkohl)
• Vitamin E (Weizenkeimöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl)
• Omega-3 (Leinsamen, Walnüsse, Fisch)

Was bedeutet das für dich?

Eine gute Vitalstoffversorgung tut nicht nur unserer Figur gut, sondern lässt uns auch gut aussehen! Wer nicht genügend davon in seinen Alltag integrieren kann, hat mit Nahrungsergänzungsmittel eine kalorienarme Option. Am häufigsten mangelt es an Zink und Omega-3.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

31/10/2024

Der Weg ist das Ziel

Kennst du Menschen, die sich mit ehrgeizigen Zielen unter Druck setzen? Die Deadlines terminieren, die nur unter optimistischen Bedingungen erreichbar sind? Die dann scheitern, weil irgendetwas Unvorhersehbares passiert – oder nach erreichtem Ziel zusammenklappen und binnen kurzer Zeit alles so hart Errungene wieder verlieren?

Ziele sind wichtig, aber sie geben nur die Richtung vor. Gerade wenn es um unsere Figur geht, die uns ja ein Leben lang begleitet, ist langfristiges Denken und Planen gefragt, ist „der Weg das Ziel“. Denn es geht um unseren Lebensstil.

Wir wissen nicht, wie lange etwas dauert. Deshalb sind wir gut beraten, uns mit Geduld zu wappnen, auf einen längeren Zeitraum einzustellen und kleine, aber sichere Schritte zu machen. Das spart Energie für den Umgang mit Rückschlägen. Verlieben wir uns in eine mit unseren Zielen übereinstimmende Lebensweise, anstatt kurzfristigen Erfolgen nachzujagen!

Was bedeutet das für dich?

Entscheidend ist, dass wir auf unserem Weg vorankommen – und nicht die Geschwindigkeit. Der Erfolg wird sich über kurz oder lang einstellen, selbst wenn es eine ganze Weile nicht danach aussieht. Wenn du einen -30 Grad kalten Eiswürfel zum Schmelzen bringen willst, tut sich während der ersten 29 Grad gar nichts. Dennoch bist du nur noch zwei Grad von deinem Ziel entfernt. Hartnäckigkeit und Geduld toppen Zeitdruck und Aktionismus.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

24/10/2024

Alles BMI oder was?

Der Body-Mass-Index (BMI) ist die wohl gebräuchlichste Maßzahl für die Klassifizierung unseres Körpergewichts. Doch seine Aussagekraft wird immer wieder in Frage gestellt. Manch einer fühlt sich zu Unrecht des Übergewichts bezichtigt und wendet ein: „Ich bin zwar füllig, aber auch stark. Muskeln und schwere Knochen werden vom BMI ja gar nicht berücksichtigt!“

Da ist durchaus was dran. Der BMI unterscheidet tatsächlich nicht zwischen Fettgewebe und Muskulatur. Er setzt lediglich Körpergröße und Gewicht ins Verhältnis. Allerdings wurde die Maßzahl bereits im Jahre 1832 entwickelt – für eine Bevölkerung, die deutlich mehr körperliche Arbeit verrichtete und im Durchschnitt dementsprechend muskulöser war.

2012 ergab ein Vergleich des BMI mit Messungen des Körperfettanteils, dass ersterer kaum einen überhöhten Fettanteil ausweisen kann. So gab der Body-Mass-Index bei circa 35 Prozent der Männer und 45 Prozent der Frauen noch Normalgewicht an, obwohl nach dem Anteil der Fettmasse bereits Übergewicht vorlag. Der BMI schmeichelt uns also eher, als dass er unsere Muskel- und Knochenmasse unterschlagen würde.

Was bedeutet das für dich?

Wer einen BMI im übergewichtigen Bereich hat und nicht gerade aussieht wie ein Bodybuilder, muss leider davon ausgehen, dass sein Körperfettanteil noch zu hoch ist. Und selbst im Normalbereich Befindliche haben möglicherweise noch zu viel auf den Rippen.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

03/10/2024

Diäten mit Fleisch?

Sich vegetarisch oder gar vegan zu ernähren, liegt im Trend. Fleischkonsum dagegen steht zunehmend in schlechtem Ruf. Er gilt als ungesund, moralisch fragwürdig und obendrein „klimaschädlich“. Da mag es verwundern, dass sogenannte Carnivore-Diäten schwerpunktmäßig auf dieses Nahrungsmittel setzen. Was ist davon zu halten?

Jede Ernährungsweise hat ihre Vor- und Nachteile, auch die fleischbasierte. Fleisch ist reich an Proteinen, den Vitaminen B6 und B12 sowie Mineralstoffen wie Eisen und Zink. Besonders hervorzuheben ist Methionin, eine Aminosäure, die der Körper für viele wichtige Prozesse benötigt.

Manche Beschwerden lassen sich gerade mit der Carnivore-Diät gut lindern. Neurodermitis zum Beispiel, unter der allein in Deutschland mehrere Millionen Menschen leiden, kann durch erhöhte Gabe von Methionin abgemildert werden. Freilich: Auch die Versorgung mit anderen Vitalstoffen, wie sie etwa im Gemüse enthalten sind, darf nicht vernachlässigt werden.

Was bedeutet das für dich?

Auf die Vitalstoffe kommt es an! Die Versorgung des Körpers mit essentiellen Vitaminen, Mineralstoffen, Eiweißen und Fetten sowie mit Sauerstoff und Wasser muss gewährleistet werden. In welcher Form dies geschieht, ob vegetarisch, vegan, carnivor oder durch Nahrungsergänzungsmittel, ist hingegen zweitrangig. Im Zweifel würde ich auf eine ausgewogene Ernährung setzen und kein Nahrungsmittel voreilig von meinem Speiseplan ausschließen.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

26/09/2024

Mein neues Ebook ist jetzt da. Kurz und knackig beschreibe ich darin, wie man ohne Heißhunger & Co. abnehmen kann. Tipp: Bis zum Wochenende ist die Kindle-Ausgabe kostenlos.

Abnehmen ist im Grunde ganz einfach: Sie führen weniger Kalorien zu, als Sie verbrennen. Warum nur ist das in der Praxis so schwierig? Warum gehen mit Diäten so oft Heißhungerattacken, Kopfschmerzen, Schwindel, Müdigkeit, Gereiztheit, Fahrigkeit und andere unliebsame Nebenwirkungen einher? Die D...

19/09/2024

Wer plant, gewinnt

Viele Diätanläufe werden spontan gestartet. Das Wiegen nach dem Urlaub hat erschreckt, ein neues Jahr ist angebrochen, die Freundin hat einen neuen Abnehmversuch gestartet etc. All das ist gut so, weil der Schwung der ersten Begeisterung uns weit tragen kann. Von Dauer allerdings wird der Erfolg nicht ohne ein gewisses Maß an Planung sein.

Warum ist das so? Nun, keine Euphorie währt ewig. Nach etwa 7 bis 14 Tage geht sie und nimmt die Motivation mit. Hindernisse zehren an unserer Willenskraft. Unerwartete Probleme tauchen auf. Das kann einen schnell aus der Bahn werfen. Doch Vorsorge hilft!

Meist scheitern wir immer wieder an den denselben Problemen. Das Gute daran ist, dass wir uns darauf vorbereiten können. Nach dem Motto: Gefahr erkannt, Gefahr gebannt. Wenn ich weiß, dass ich beim Abnehmen regelmäßig Kopfschmerzen bekomme und unter Heißhunger leide, kann ich meine Vitalstoffversorgung verbessern. Wenn ich keine konsistente Ernährungsweise hinbekomme, weil immer wieder nicht die richtigen Zutaten im Haus sind, kann ich vorausschauend einkaufen.

Und bei unvorhersehbaren Problemen? Auch da ist es hilfreich, mögliche Szenarien zu durchdenken und sich generelle Reaktionen zu überlegen. Zum Beispiel: Ich gewöhne mir an, bei unangenehmen Überraschungen zuallererst einen – zuckerfreien – Kaugummi einzuwerfen.

Was bedeutet das für dich?

Lass‘ stets Raum für Inspiration und Spontaneität in deinem Alltag. Mach‘ dir aber auch einen grundlegenden Plan, wo du hin möchtest und wie du das erreichen kannst. Damit meine ich kein rigides Schema, kein Mikromanagement bis in die kleinsten Einzelheiten hinein, sondern ein Backup für die essentiellen Herausforderungen des Lebens.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

12/09/2024

Macht Übergewicht krank?

„Zugegeben: Übergewicht ist keine schöne Sache, aber das heißt doch noch lange nicht, dass es auch krank macht – oder?“ Viele Betroffene trösten sich damit, dass sie ganz gut gelernt hätten, mit ihren überzähligen Pfunden zu leben. Sie sagen sich: „Ich esse ja gar nicht wie eine klassische Dicke! Meine Nahrung ist gesund und ich bewege mich viel.“

Leider ist es nicht so einfach mit der Gesundheit. Fettgewebe ist nicht nur Energiespeicher und Körperfülle. Es ist ein Organ, das durch abgestorbene Zellen Entzündungen im Körper hervorruft und Hormone abgibt. Dazu gehören Sexualhormone und das Stresshormon Cortisol. Die Entzündungen erhöhen unter anderem das Risiko für Diabetes und Herzinfarkt.

Bauchfett lagert sich an den Organen wie Leber, Lunge, Nieren und Herz ab und beeinträchtigt deren Funktion. Zudem drückt das erhöhte Volumen gegen die Rippen, und der Brustkorb vergrößert sich. Daher sind Übergewichtige schneller kurzatmig, müde und erschöpft. Ihr größeres Blutvolumen verlangt dem Herzen mehr Leistung ab, obwohl es weniger Platz hat. Auch belastet zusätzliches Gewicht die Gelenke und kann auf Dauer Schmerzen hervorrufen.

Was bedeutet das für dich?

Eine schlanke Linie ist auch aus gesundheitlichen Gründen erstrebenswert. Die gute Nachricht ist, dass schon kleine Fortschritte in dieser Richtung erhebliche positive Auswirkungen auf die Gesundheit haben können. So sinkt bereits mit jedem Kilogramm Gewichtsabnahme der Blutdruck im Durchschnitt um 2 mm Hg (Millimeter auf der Quecksilbersäule), und Ablagerungen in den Adern werden reduziert.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

05/09/2024

Miese Laune beim Abnehmen und ständig gereizt?

Abnehmen ist nicht nur eine physische Herausforderung, es kann einem auch ganz schön auf die Stimmung schlagen. Neulich hatte ich wieder so einen Fall: Die Klientin hatte sich für eine ketogene Diät entschieden. Sie war begeistert von dem Konzept, möglichst wenige Kohlenhydrate zu verzehren und sich verstärkt eiweißbasiert zu ernähren, und sie verzeichnete auch schon erste Erfolge.

Allein: Ihre Laune litt beträchtlich! Sie wurde leicht reizbar und regelrecht aggressiv und kratzbürstig – ganz abgesehen von den Kopfschmerzen und der Müdigkeit, die sie zu plagen begannen. Sie stand kurz davor, die Diät abzubrechen.

Als wir ihre Situation näher analysierten, stellte sich rasch heraus, dass sich bei ihr ein Mangel an Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin D eingeschlichen hatte. Sobald die Versorgung mit diesen Vitalstoffen wiederhergestellt war, lösten sich die Beschwerden der Klientin geradezu in Luft auf und sie konnte ihre Diät erfolgreich fortsetzen.

Was bedeutet das für dich?

Ich kann nicht nachdrücklich genug betonen, wie wichtig es ist, den Organismus auch und gerade unter den Bedingungen einer Diät ausreichend mit allen Vitalstoffen zu versorgen. Vitalstoffe sind nicht alles, aber ohne sie ist alles nichts. Zur Behebung dienen eine ausgewogene – aber leider oft kalorienreiche – Ernährung und/oder Nahrungsergänzungsmittel.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll

22/08/2024

Schnell wieder auf Kurs kommen

Jedes längere Projekt ist früher oder später von unvorhergesehenen Störungen betroffen. Meistens jedoch ist eine Unterbrechung nicht weiter schlimm. Zum Beispiel kann ich ein Buch, das ich schreibe, ruhig auch mal ein paar Wochen liegenlassen. Mit einer Diät geht das nicht. Hier gilt es, umgehend wieder reinzukommen. Denn wer einmal „rausgeflogen“ ist, riskiert sämtliche gemachten Fortschritte binnen kurzer Zeit einzubüßen.

Manch einer wartet, nachdem er aus der Spur geflogen ist, monatelang auf eine Gelegenheit, bis es sich für einen Neustart wieder richtig anfühlt. Andere können bereits bei der nächsten Mahlzeit wieder an ihr Programm anknüpfen. Wie schaffen die das?

Viele Erfolgreiche werten ihre Erfahrungen aus und legen die Ergebnisse schriftlich nieder. Das muss kein ausführliches Ernährungstagebuch sein. Schon ein knappes Journal kann völlig ausreichen. Aus den Aufzeichnungen lässt sich für gewöhnlich gut erkennen, was funktioniert und was nicht. Diese Erkenntnisse können dann bei Bedarf jederzeit abgerufen werden, um schnell zurück auf Kurs zu kommen.

Was bedeutet das für dich?

​Profitiere von deinen eigenen Erfahrungen! Mache dir Notizen zu deinen Ernährungsgewohnheiten. Was funktioniert bei dir? Brauchst du Zeit, um mental Kraft zu sammeln? Beginnst du lieber in kleinen Schritten oder energisch? Mit welchen Lebensmitteln nimmst du am liebsten ab? Je besser du dich selbst kennst, desto konstanter kannst du abnehmen – und desto schneller findest du nach einem Ausrutscher zurück in die Spur.

Deine Leichtmacherin

Evelyn Düll