Gault&Millau Belgium

24/09/2026

We proudly announce the official aftermovie of the Chocolatiers of the Year awards! 🍫

- Flanders: Chocolatier M, Knokke
- Brussels: : Arthur Amblard, Brussel
- Wallonia: Deremiens, Prouvy & Jamoigne
- Discovery of the Year 2026 (Belgium): Chocolatier O, Geel

👏🏻 A big thank you to our partner

23/09/2026

Manger (Mieux) Demain, lauréat du Sustainability Award de Gault&Millau, revient à Hors-Champs

Du 3 au 5 octobre 2026, le festival réunira à Gembloux chefs, producteurs, artisans et vignerons autour d’une alimentation plus locale et durable, sans renoncer au plaisir. Dégustations, marché de producteurs, ateliers, conférences, rencontres et boulangerie participative rythmeront ces trois journées gourmandes et engagées.

Découvrez le programme complet et les chefs participants via ces liens : https://www.gaultmillau.be/fr/actualites/manger-mieux-demain-le-festival-recompense-par-le-sustainability-award-de-gaultmillau-revient-a-hors-champs

📍 Hors-Champs, Gembloux
📅 3, 4 et 5 octobre 2026

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Manger (Mieux) Demain, winnaar van de Sustainability Award van Gault&Millau, keert terug naar Hors-Champs

Van 3 tot en met 5 oktober 2026 brengt het festival in Gembloux chefs, producenten, ambachtslieden en wijnbouwers samen rond lokale en duurzame voeding, zonder aan smaak en plezier in te boeten. Degustaties, een producentenmarkt, workshops, lezingen, ontmoetingen en een participatieve bakkerij geven invulling aan deze drie smaakvolle en geëngageerde dagen.

Ontdek het volledige programma en de deelnemende chefs via deze link: https://www.gaultmillau.be/nl/nieuws/manger-mieux-demain-het-met-de-gaultmillau-sustainability-award-bekroonde-festival-keert-terug

📍 Hors-Champs, Gembloux
📅 3, 4 en 5 oktober 2026

22/09/2026

Restaurant van de week: Marquize

Chef Pieter Van Rompaey en gastvrouw Kelly Ponjaert bliezen Marquize enkele jaren geleden nieuw leven in, en de manier waarop maakt van deze zaak een must visit aan de kust. Met flair bouwen ze aan een culinaire beleving die van begin tot einde klopt. Het team kiest resoluut voor hoogwaardige producten, met zorg en vakmanschap bewerkt en bereid. Zo komen pure, eerlijke smaken optimaal tot hun recht.

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Restaurant de la semaine: Marquize

Le chef Pieter Van Rompaey et hôtesse Kelly Ponjaert ont redonné vie à Marquize il y a quelques années, et la manière dont ils s'y prennent fait de cette adresse un incontournable de la côte. Avec panache, ils construisent une expérience culinaire qui tient du début à la fin. L'équipe mise résolument sur des produits de haute qualité, travaillés et préparés avec soin et savoir-faire. Les saveurs pures et franches s'en trouvent pleinement mises en valeur.

https://www.gaultmillau.be/en/restaurants/marquize-middelkerke-westende

21/09/2026

We proudly present the official aftermovie of the Gault&Millau Catering Awards 2026! 🔥

Congratulations to all the winners and a heartfelt thank you to all our partners who made this event possible! 👏

Discover all the winners on our website: https://www.gaultmillau.be/en/news/catering-awards-2026-uitgereikt-door-gaultmillau

17/09/2026

Belgium Sake Festival 2026.

Op 26 en 27 september keert het festival terug naar Antwerpen, ditmaal in WOLF Food Market in het historische Felix Pakhuis.

Proef meer dan 250 verschillende sakes en laat u inspireren door talks, masterclasses en verrassende gastronomische pairings.

Benieuwd naar het volledige programma? https://www.gaultmillau.be/en/news/belgium-sake-festival-2026-laat-bezoekers-hun-eigen-smaak-ontdekken

📍 WOLF Food Market, Antwerpen
📅 26 & 27 September 2026

14/09/2026

14/09/2026

Congratulations to all the winners of The Gault&Millau catering awards 2026!

Also thanks to our partners for their support in making this event possible. 🙏

Discover the winners here:

Op maandag 14 september 2026 reikte Gault&Millau in het historische kader van Maison de la Poste in Brussel voor de achtste keer de Gault&Millau Catering Awards uit. Met deze erkenningen bekroont Gault&Millau eventcateraars en c...

14/09/2026

The winners of the Gault&Millau Chocolate Awards 2027 have been announced! 🍫

🏆 Chocolatier of the Year 2027 – Flanders
Chocolatier M – David Maenhout, Knokke

🏆 Chocolatier of the Year 2027 – Brussels
Arthur Amblard, Brussels

🏆 Chocolatier of the Year 2027 – Wallonia
Deremiens – François Deremiens, Prouvy & Jamoigne

✨ Discovery of the Year 2027 – Belgium
Chocolatier O – Oliv

Founding partner Callebaut Chocolate Academy Benelux

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NL - Gault&Millau maakt selectie ‘Finest Chocolatiers 2027’ en ‘Chocolatiers of the Year 2027’ bekend: https://chocolatier.gaultmillau.be/nl/nieuws/gaultmillau-maakt-selectie-finest-chocolatiers-2027-en-chocolatiers-of-the-year-2027-bekend

FR - Gault&Millau dévoile sa sélection « Finest Chocolatiers 2027 » et ses « Chocolatiers of the Year 2027 » : https://chocolatier.gaultmillau.be/fr/actualites/gaultmillau-devoile-sa-selection-finest-chocolatiers-2027-et-ses-chocolatiers-of-the-year-2027

Pour la dixième fois, Gault&Millau a sélectionné les meilleurs chocolatiers de Belgique et du Grand-Duché de Luxembourg. Cette année, la sélection réunit 145 chocolatiers, représen...

12/09/2026

Ahead of the Gault&Millau Catering Awards on 14 September, we look back at the inspiring winners of 2025. Who will follow in their footsteps this year?

From event caterers to institutional kitchens, the awards celebrate excellence in hospitality, sustainability, health, innovation, employee wellbeing and culinary craftsmanship.

Stay tuned!

Discover the winners of last year: https://catering.gaultmillau.be/en/news/gaultmillau-reikt-de-catering-awards-2025-uit