14/05/2026
Les classiques de la pâtisserie française revisités en version végétale 🥐🌱
2 jours de formation pour maîtriser tartes, entremets, macarons, viennoiseries, cakes, etc. 🍰
Au programme :
→ 10 recettes signature
→ Alternatives végétales maîtrisées
→ Techniques modernes de texture et finition
Une formation animée par 👩🍳
📅 29-30 juin 2026 · Oxalis - Ecole de cuisine végétale, Auderghem
✨ Éligible prime formation BEE
🔗 Inscription [lien en bio]
29/04/2026
Envie de réinventer vos brunchs du week-end ? 🌿
Ce vendredi 01 mai, rejoignez-nous pour un atelier gourmand où vous apprendrez à composer un brunch végétal complet. 🥞
Au-delà des recettes, vous découvrirez comment maîtriser les alternatives végétales, jouer avec les textures et créer des assiettes aussi belles que délicieuses. 🌱
📅 Vendredi 1 mai | 10h00 – 14h00 · Auderghem (Bruxelles)
👉 Inscription → lien en bio
06/04/2026
Des fromages crémeux, fondants, affinés... 100 % végétaux 🧀🌿
Oxalis invite — autrice de Fromage végétal (Solar Cuisine) — pour une journée de formation complète : des bases théoriques à l'affinage en passant par la fermentation.
Vous repartez avec les techniques, les gestes — et vos fromages à affiner à la maison.
📅 Vendredi 8 mai · 9h–17h · Auderghem (Bruxelles)
🔗 Inscription → lien en bio
