Oxalis : gastronomie végétale

Oxalis : gastronomie végétale 🌱 La 1e école dédiée à la cuisine végétale en Belgique
👩🏻‍🍳 Cours et formation pour particuliers et (futur·es) professionnel·les
📍Bruxelles
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Oxalis fête ses 1 an ! 🎉Pour marquer le coup, on vous offre des places à gagner pour nos ateliers !* 1 cours de 4h le sa...
18/09/2026

Oxalis fête ses 1 an ! 🎉

Pour marquer le coup, on vous offre des places à gagner pour nos ateliers !
* 1 cours de 4h le samedi (1x2 places)
* 1 atelier “After Cook” de 3h en soirée la semaine (1x2 places)

Comment participer ?
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Le/la gagnant·e sera annoncé·e le 25 septembre.

Bonne chance à toutes et tous ! 🌱✨

Formation pro Fermentations végétales
avec Shira BenarrochAu programme : bases scientifiques , enjeux gourmands & durabl...
09/09/2026

Formation pro Fermentations végétales
avec Shira Benarroch

Au programme : bases scientifiques , enjeux gourmands & durables , atelier lacto-fermentation et boissons vivantes (kombucha, kéfir...) !

📅 20 octobre 2026 | 8h-16h | 📍 Oxalis, Auderghem
🎟️ Places limitées

Réservez via notre lien en bio !

Il y a un an, on ouvrait les portes d’Oxalis à Auderghem, la première école de cuisine 100% végétale de Belgique 👩🏻‍🍳Pou...
03/09/2026

Il y a un an, on ouvrait les portes d’Oxalis à Auderghem, la première école de cuisine 100% végétale de Belgique 👩🏻‍🍳

Pour fêter cet anniversaire, on vous donne rendez-vous le vendredi 25 septembre, de 18h30 à 23h, au Théâtre des Martyrs pour une soirée festive et gourmande 🫶🏻🌱

Au programme : un verre et un burger signé ROOT&LEAF by Oxalis offert avec votre réservation, la découverte de notre nouvelle cantine « Côté Jardin », et des nouveautés Oxalis à vous dévoiler.

Places limitées, réservation obligatoire, lien en bio. On a hâte de trinquer avec vous 🥂😊

Et si on réinventait les légumes ? Mes 4 recettes coups de cœur sont dans mon ebook (lien en bio) ! A vous de jouer ! 👩🏻...
01/09/2026

Et si on réinventait les légumes ?
Mes 4 recettes coups de cœur sont dans mon ebook (lien en bio) !

A vous de jouer ! 👩🏻‍🍳✨

29/08/2026

🌿 Plant-based cooking basics 🌿
French/English with Luca .brussels

📅 Sept. 17: Vegetable prep & cooking techniques
📅 Oct. 1: Spreads, sauces, soups & purées
📅 Oct. 15: Starches, grains & basic pasta
📅 Oct. 29: Plant-based proteins & cooking methods
📅 Nov. 12: Plant-based baking
📅 Nov. 21 (5pm-9pm): Final autonomous class: prepare your own 100% plant-based menu and invite a loved one to taste it! 🍽️✨

⏱️ 20h training | 👥 Max 10 participants
💶 €450 (€400 students/job seekers)
📍 Oxalis, Auderghem

Sign up via link in bio!
⚠️ Only 4 spots left

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🌿 Basisprincipes van plantaardig koken 🌿
NL met

📅 16/09: Groenten snijden & kooktechnieken
📅 30/09: Smeersels, sauzen, soepen & purees
📅 14/10: Zetmeelrijke voeding, granen & basis pasta
📅 28/10: Plantaardige eiwitten kookmethoden
📅 11/11: Plantaardig gebak
📅 21/11 (10.00–14.00 uur): Laatste zelfstandige les: bereid je eigen 100% plantaardige menu en nodig een dierbare uit om het te proeven! 🍽️✨

⏱️ 20 uur training | 👥 Max. 10 deelnemers
💶 €450 (€400 voor studenten/werkzoekenden)
📍 Oxalis, Auderghem

Meld je aan via de link in bio!

RENTRÉE = NOUVEAU CHAPITRE 🍂�On sait, la rentrée peut vite devenir speed... MAIS on a une bonne nouvelle pour égayer tou...
27/08/2026

RENTRÉE = NOUVEAU CHAPITRE 🍂�
On sait, la rentrée peut vite devenir speed... MAIS on a une bonne nouvelle pour égayer tout ça !
C’est LE moment de tester la cuisine végétale et de se faire plaisir en cuisine 🌿�
👉 Inscrivez-vous à notre newsletter et hop, un code -15% direct dans votre boîte mail pour un cours chez Oxalis !�
Du 27 août au 11 septembre, ne trainez pas !

https://1d28828d.sibforms.com/serve/MUIFAGResDtxbhMe5vy3kxb43oC5hxRe3rnREoawjvYoJ9BBgGyBiPfZjgsGMEEi_utfWEI_Ag-NL43bNlL-Crf76VKjTxeV8QXEbw7CQS1s01F-grOxPpSLHwhXzH3aksSkHKavDMamqB95M6RN3W_KlNRVXW0NVnz_8bTApcPMh9jiRQv_8DMxVmPaErZKLrVchbFQA0CsoWMU

19/08/2026

Spoiler : vous allez vous régaler 🌱

-De nouvelles saveurs à croquer (le végétal, bien plus gourmand que prévu !)
-Rencontrer d’autres foodies et partager votre passion de la cuisine autour d’un bon moment
-Des petits gestes tout simples pour prendre soin de notre planète. 🌍
-De délicieuses recettes à emporter et à refaire à la maison
-Une activité qui réveille votre créativité (pour les fans de fait-maison !)
-Ou tout simplement le plaisir de cuisiner ensemble de bons petits plats sains et savoureux ! 🤤

Bref, bien plus qu’un cours de cuisine : une vraie parenthèse gourmande à savourer ensemble.

Tague la personne avec qui vous adoreriez partager ce moment de cuisine 👇

🌱 “Côté Jardin”, la cafet’ du Théâtre des Martyrs gérée par Oxalis, recrute ! Viens rejoindre une équipe pleine d’énergi...
18/08/2026

🌱 “Côté Jardin”, la cafet’ du Théâtre des Martyrs gérée par Oxalis, recrute ! Viens rejoindre une équipe pleine d’énergie ✨

-Service, bar & caisse
-Mardi à samedi soir + dimanche après-midi
-Début le 11 septembre
-Ouvert aux étudiant·es et flexi-jobs
-Une expérience Horeca appréciée.

👉 Envoie ton CV à [email protected] et viens faire vivre notre petit coin de verdure 🌿

17/08/2026

🎭 Du théâtre... à la cuisine végétale.

Un parcours que personne n’aurait pu prédire. 👀
Oxalis, la première école de cuisine végétale de Belgique, je vous raconte comment mon amour de la nature et du végétal m’a mené à réinventer notre façon de manger.

Et ce n’est pas tout : mon prochain projet pourrait bien transformer l’alimentation de toute une génération... dès l’école primaire. 🌱

Mon histoire au complet est à écouter dès maintenant sur Auvio 🎧

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