Voedingstechnieken

Vandaag onze eerste studiebezoek te MOWI (visbedrijf te Brugge, voordien Pieters). Rondleiding door Axelle, oudleerlinge voedingstechnieken die daar reeds enkele jaren werkt op de afdeling kwaliteitscontrole.

Laatste les productontwikkeling. Initiatie in innovatie als voorbereiding op een eventuele zevende specialisatie in productontwikkeling voor de voedingsindustrie. Na de eindexamens volgt nog een blokstageperiode voor deze leerlingen uit 6TV.

Vandaag een uitgestelde stu'DOE'dag bij voedingsbedrijf Cube Oostkamp. Bedrijfsbezoek en workshops in de R&D afdeling met zesde jaar voedingstechnieken.

Ook onze leerlingen uit 7e jaar product- en procestechnologie leren deze basisgegevens.

Of dacht je soms dat een opleiding aan de Hotelschool enkel "koken en bakken" is? 😎 Wees gerust onze studenten zijn soms chemicus in een proeflabo. Voedingstechnieken. Een sterke basis met wetenschappelijke fundamenten.💪

Leerlingen Brugse hotelschool kunnen straks proeven van bacheloropleiding in Vives campus Roeselare Hogeschool Vives campus Roeselare en de middelbare (hotel)school Ter Groene Poorte uit Brugge gaan vanaf volgend academiejaar samenwerken. De leerl...

Vanaf vandaag is het voor toekomstige leerlingen mogelijk om online te registreren voor het schooljaar 2020-2021. De inschrijving wordt dan later in het schooljaar definitief eens de coronacrisis gaan liggen is. Registreren kan eenvoudig via www.tergroenepoorte.be

In 7TP komen verschillende sectoren aan bod zoals bakkerij, kaas, vis, slagerij, bier ... aan bod. Nu was het kaas maken in De Vierhoekshoeve. Met de opendeurdag kun je die proeven. (gatenkaas en gatenkaas met kruiden)