Fox Flambé

🦊 Achter de schermen zijn we al volop bezig met het najaar… 🔥

Terwijl de zomer voor de deur staat, kijken we bij Fox Flambé ook al vooruit. Vanaf september zullen we ons nog meer focussen op teambuildings, privé-evenementen en de verhuur van onze keuken.

Betekent dat het einde van de workshops? Zeker niet. Gevarieerde indoor workshops en BBQ-workshops blijven een vaste waarde op de agenda. 🔥

Maar eerst: nog volop genieten van de laatste workshops voor de zomer.

Wordt vervolgd… 😉

🦊 Meat lovers, opgelet! 🥩🔥

Côte à l’os op The Bastard. Côte à l’os op OFYR. En vooral: veel proeven.

Tijdens deze workshop/tasting ontdek je hoe één topproduct telkens een ander karakter krijgt dankzij verschillende bereidingen en vuurtechnieken. Een middag voor wie graag geniet van goed vlees, open vuur en sterke smaken.

📅 27/06 - 11u
📍 Fox Flambé Brugge
👉 Schrijf je in via www.foxflambe.be

🦊 Zin om next level te grillen op The Bastard? 🔥

Tijdens deze workshop met pit-master Hermes Vanliefde draait alles rond vuur, techniek en stevig vleeswerk. Van kwartel op Japanse wijze tot zelf lamskebab maken, grillen en afwerken - je gaat écht hands-on aan de slag op de Kamado.

Verwacht pure smaken, sterke technieken en een menu waar elke vleesliefhebber gelukkig van wordt. 🥩

📅 Za 18/06
📍 Fox Flambé, Brugge
🔥 The Bastard MEAT
👉 Inschrijven via www.foxflambe.be

🔥 Zin om vuur en vlees beter te leren combineren?

Tijdens The Bastard: Meat ga je aan de slag met de kamado en ontdek je hoe je verschillende stukken vlees tot hun recht laat komen. Van bereiden tot afwerken - alles draait rond smaak, vuur en het juiste moment.

Een workshop voor wie graag buiten kookt en dat nét iets beter wil doen.

📅 18/06 & 27/06
👉 Meer info en inschrijven via www.foxflambe.be

🔥 Chef in the House met Laurent Law

Op 18 mei verwelkomen we Laurent Law van Rock-Fort in onze keuken. Als NorthSeaChef mag je je verwachten aan een avond waarin Noordzeevissen en pure producten centraal staan.

Het menu wordt nog verder uitgewerkt en binnenkort bekendgemaakt.

Wie er graag bij is, wacht best niet te lang met inschrijven.

🔗 Inschrijven via www.foxflambe.be

🔥 Zin in iets steviger werk aan het vuur?

Deze nieuwe workshops brengen je recht naar de essentie van koken: pure producten, sterke technieken en gerechten die indruk maken. Van klassiekers zoals Beef Wellington tot werken met vuur op de Bastard - dit zijn sessies waar smaak en vakmanschap centraal staan.

Voor wie graag de handen vuil maakt en het resultaat tot op het bord wil perfectioneren.

👉 Meer info en inschrijven via www.foxflambe.be

🔥 Zin om je brood naar een hoger niveau te tillen?

Tijdens Desembrood voor chefs ga je samen met Stefan Vandaele dieper in op techniek, controle en consistentie. Alles draait rond begrijpen wat je doet - zodat je brood elke keer juist zit.

Dit is voor wie zijn desembrood wil verfijnen en sterker wil maken in de keuken.

⚠️ Laatste plaatsen beschikbaar
👉 Meer info en inschrijven via www.foxflambe.be

🔥 Samen koken met je team?

Geen klassieke setting, maar gewoon samen de keuken in. Snijden, bakken, afwerken - en ondertussen elkaar op een andere manier leren kennen.

Bij Fox Flambé draait het om samen iets maken waar je trots op bent. Goed eten, een fijne sfeer en even weg uit de dagelijkse flow.

🍽️ Zin om het zelf te ervaren?
👉 www.foxflambe.be | [email protected]

🔥 Zin om je broodskills naar een hoger niveau te tillen?

Tijdens Desembrood voor chefs duik je samen met Stefan Vandaele dieper in het ambacht van zuurdesem. Verwacht inzichten die zorgen voor meer stabiliteit, betere resultaten en een beter begrip van wat er écht gebeurt in je deeg. 

Dit is voor wie verder wil gaan dan gewoon bakken en zijn brood écht wil verfijnen.

Wacht niet te lang als je erbij wil zijn.
⚠️ Nog maar 4 plaatsen beschikbaar

👉 Meer info en inschrijven via www.foxflambe.be