Met deze pagina willen wij u laten zien wat onze studierichting inhoud door het jaar heen. We zullen We zullen geen moment stil zitten en dat zullen jullie zien.
Met deze pagina willen wij jullie laten zien wat onze studierichting inhoud door het jaar heen. We willen jullie een gedetailleerd beeld geven van onze dagen op de reizen naar Heuvelland, Frankrijk, Duitsland en het verre Chili. We hebben ook verschillende gastsprekers die komen van water tot cognac.
04/12/2021
Gisteren kregen we een masterclass wijn assembleren! π€©
We mochten experimenteren met de staaltjes van l'Ecole du Vin de Bordeaux.
De staaltjes bevatten de volgende druiven:π
1. Sauvignon Blanc
2. SΓ©millon
3. Merlot
4. Cabernet Sauvignon
5. Cabernet Franc
6. Malbec
Van welke druivenrassen zou jij een wijn samenstellen?π
16/10/2021
Wij mochten druifjes gaan plukken!! π
En wat was dat fijn! π
We hebben ongelooflijk veel bijgeleerdπ€ en vonden dit allemaal een geweldige ervaring!π€ͺ
Een grote dankjewel aan Wijndomein Entre-Deux-Monts & Wijndomein D'Hellekapelle!π·
Hieronder vind je al enkele sfeerbeelden! Maar onze hoogtepunten kun je vinden op onze instagram!!πΈ
Ga zeker een kijkje nemen! π
https://www.instagram.com/7de_sommeliers_/
15/09/2021
Dit zijn ze dan! π₯π₯π₯
De bekroonde Belgische wijnen! π
Echte pareltjes vind je niet?π€©
Graag bedanken wij de VVS (Vereniging Vlaamse Sommeliers)πdat wij deze dag van zo dichtbij mochten meemaken! π₯°
ππππ πππππ€ π¨πππ πͺπ π¦ ππ£π πππ§πππ ππ¦π!πΎ
7BDπ·
13/09/2021
Pffoeeehhh!! π₯΅
Wij hebben er al een drukke week opzitten!
Maandag gingen we op uitstap naar Antwerpen, daar vond de wijnbeurs "Wines of Germany" plaats.π©πͺHierbij hadden we de kans om de typische druivenrassen zoals riesling te proeven in verschillende stijlen.
Hmmmmm... die vielen in de smaak!! π€©
Daarnaast bezochten we ook de wijngaard "De Blauwe Zaal" te brugge. π
Verder werd de week gevuld met leerrijke lessenπen degustatiemaaltijden! π΄π·
Deze week vindt de wedstrijd "Beste Belgische Wijn" plaats op school. π₯Ben jij benieuwd welke wijn er verkozen wordt tot de beste? Hou onze pagina dan zeker in de gaten!π
ππππ πππππ€ π¨πππ πͺπ π¦ ππ£π πππ§πππ ππ¦π!πΎ
7BDπ·
06/05/2021
Deze week kregen we onze allerlaatste wijn degustatie.π·
Dit was in de vorm van een examen, waarbij we (blind) de wijnen kregen.
We moesten onder andere een riesling en pinot noirπ er uit kunnen halen.
29/03/2021
Hallo allemaal,
Donderdag kwam er een gastspreekster ons meer vertellen over etiquette.
We leerden over dresscodes en zoveel meerπ
In de middag dekten we een tafel op de Franse manier op en hadden we een degustatie maaltijd.ππ·
7BD
Stay tunedβΌ
18/03/2021
Hallo iedereenπ
Hopelijk gaat alles goed met jullie!
Wij kregen dinsdag een masterclass over riedel.
Na een interessante uitleg over de verschillende glazen, gingen we aan de slag.π·
We werkten met 4 verschillende glazen van de performance reeks. Het chardonnay, sauvignon blanc, cabernet en pinot noir glas hadden elk hun eigen vorm.
Het was zeer interessant om te zien wat voor invloed het glas op de wijn had!
Nummer1: sauvignon blanc
Nummer2: chardonnay
Nummer3: pinot noir
Een leuk weetje over bovenkant van het glas is dat dit een acidity bumper heet.π
Nummer4: cabernet sauvignon
Stay tuned!
7BD
06/03/2021
Deze week hadden we als gastspreekster Kathleen Van den Berghe, eigenaar van ChÒteau de Minière en ChÒteau de Suronde in de Loire streek.
Zij vertelde met veel enthousiasme over de wijnbouw in de Loire.π
Daarna deden we een interessante degustatie met wijnen van haar wijndomeinen.
Van een rode mousserende wijn tot zeer goede zoete wijnen.
Wij waren zeer tevreden om dit te mogen doen. Ik zou zeggen neem eens een kijkje op haar website. https://www.chateaudeminiereshop.be/
Wie weet genieten jullie binnenkort ook van een glaasje wijn uit de Loire.ππ
7BD
Stay tunedβοΈπ
| Maandag | 09:00 - 17:00 |
| Dinsdag | 09:00 - 17:00 |
| Woensdag | 09:00 - 17:00 |
| Donderdag | 09:00 - 17:00 |
| Vrijdag | 09:00 - 17:00 |