Instituut Quality Control

Met de nieuwe "Food Hygiene Rating" van het Voedselagentschap (FAVV) wordt het als consument nog makkelijker om de inspanningen van bedrijven op het vlak van hygiëne en voedselveiligheid op te volgen.

Werd een autocontrole-audit gunstig afgerond? Dan kan je dat niet enkel zien door de "FAVV-smiley" sticker aan de ingang, maar vanaf nu dus ook via https://fhr.favv-afsca.be/nl

🆕 Het FAVV lanceert “Food Hygiene Rating”!

📱 Een handige tool waarmee je snel checkt hoe zaken zoals restaurants, bakkers en slagers scoren op voedselveiligheid. ✅

Speciaal ontworpen voor consumenten die weloverwogen keuzes willen maken 👍
… én voor professionals die hun engagement op het vlak van voedselveiligheid in de verf willen zetten.

🎯 Een stap richting meer vertrouwen, kwaliteit en openheid in de voedselketen.

🎥 Onze woordvoerder Hélène Bonte vertelt er alles over in het VTM NIEUWS van 5 november (vanaf minuut 18:20) 👉 https://www.vtmgo.be/vtmgo

De eerste schooldag is alweer achter de rug, en de komende dagen en weken keert de routine langzaamaan terug. Niet alleen voor ouders, leerlingen en leerkrachten, maar ook schoolkeukens draaien terug op volle toeren. Voedselveiligheid is daarbij een belangrijk aandachtspunt.

Zeker zijn dat alles in de keuken op rolletjes loopt? Contacteer ons gerust, vrijblijvend, voor een audit grootkeuken of horeca. Als het resultaat van de audit gunstig is geniet u van een vermindering van uw jaarlijkse heffing aan het FAVV. In de B2C-sector kunt u bovendien een kwaliteitslabel (Smiley) krijgen als bewijs dat u voedselveiligheid hoog in het vaandel draagt.

Meer info: https://favv-afsca.be/nl/themas/controles-door-het-favv-en-interne-controles-door-bedrijven/interne-controles-door-bedrijven/autocontrole/zijn-autocontrolesysteem-acs-laten-valideren

FAVV inspecteert voedselveiligheid op school: zo’n 7 op 10 schoolkeukens scoren gunstig Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) voerde vorig jaar 1.008 inspecties uit bij Belgische schoolkeukens. Bij...

Ook zo'n zin in een ijsje 🍧🍦met deze tropische temperaturen?

Ook ijsjeszaken kunnen zich laten auditeren in het kader van de FAVV smiley. Zo vond recent de succesvolle audit plaats bij Australian Home Made Ice Cream Middelkerke.

☀️ Smakelijk! ☀️

Een interessante doordenker voor QC/QA!
bron: Advance Aviation Institute

Tijdens WOII analyseerde het leger de kogelgaten in terugkerende gevechtsvliegtuigen om te bepalen waar extra pantser moest worden aangebracht. Aanvankelijk overwoog het leger om de gebieden met de meeste kogelgaten te versterken. Maar statisticus Abraham Wald kwam met een cruciaal inzicht: dit zijn de vliegtuigen die het overleefden. De treffers die ze kregen, waren niet fataal. Wald betoogde dat de gebieden met weinig of geen kogelgaten – zoals de motor en de cockpit – de kritieke zwakke punten waren. Dit verhaal leert ons wat overlevingsbias is – de logische fout om alleen te focussen op de mensen of dingen (producten) die een proces overleefden en degenen die dat niet deden over het hoofd te zien, wat vaak leidt tot verkeerde conclusies.

Een audit pal in het stadscentrum? Geen probleem, dan komen onze auditoren gewoon met de fiets 🚲

Griezelen, bibberen en van deur tot deur gaan voor 'Trick or treat!! 👻 Binnenkort trekken er weer kleine griezels weer door de straten…

Enkele tips voor het uitdelen en ontvangen van snoep of ander lekkers 🍬

🎃 Geef alleen lekkers mee dat in de originele, ongeopende verpakking zit. Vermijd zelfgemaakte traktaties of snoepjes zonder duidelijke ingrediënten en allergenenlijst.

🎃 Controleer de verzamelde snoep voor consumptie en bewaar het op een koele, droge plek.
Meer tips 👇

Leuke opleiding HACCP vandaag voor zeer geïnteresseerd publiek - met kwis 😊

Vandaag is het Internationale Dag van de Consument 🛒
Bij het FAVV staat de consument centraal!

🗯️ In 2023 heeft ons Meldpunt voor de Consument 4865 klachten behandeld en bijna 6 op 10 klachten resulteren zelfs in concrete maatregelen. Er werden ook ongeveer 4000 vragen beantwoord, dat zijn gemiddeld 15 vragen per dag 😉🤝

Een vraag? Een klacht over voedselveiligheid? Aarzel niet om contact op te nemen met het FAVV via het Meldpunt voor de consument
👉 https://favv-afsca.be/nl/contact/meldpunt-consument

Meer info over de klachten en vragen die we ontvangen 👇
http://prez.ly/9hIc

Vandaag, donderdag 25 januari, vieren we Gedichtendag! ✨📚
Op initiatief van Poetry International werd de laatste donderdag van januari in 2000 uitgeroepen tot Gedichtendag, een dag waarop poëzie elk jaar extra in de kijker wordt gezet.

Sinds begin deze week siert dit prachtige gedicht van Yannick Moyson dan ook één van de ramen van het kantoor van Quality Control cv. Hadden jullie het al gespot?

Waarom staat er geen houdbaarheidsdatum op vlees van de slager? En enkele goede tips voor de eindejaarsboodschappen.

Nee, jouw slager hoeft geen houdbaarheidsdatum op zijn vlees te zetten: dit is waarom Het FAVV geeft tips hoe je je vlees het beste kan bewaren.

In de aanloop naar Black Friday waarschuwt het FAVV voor onveilige voedingssupplementen die online te koop zijn 1 op 2 voedingssupplementen die via postpakketten worden verstuurd, blijken na analyse niet conform. Met deze 7 tips van het FAVV zorg je wél voor een veilige aankoop!