Alimento pour boulangers

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Alimento pour boulangers

Alimento contribue à créer des carrières durables pour les travailleurs du secteur alimentaire.

Vous pouvez vous adresser à Alimento pour trouver et organiser des formations pour votre personnel. Il peut s’agir de formations sur l’autocontrôle, les bonnes pratiques d’hygiène et la farinose. Mais également de formations professionnelles techniques telles que les pâtes réfrigérées, les levains, un perfectionnement lié au travail de la pâte à sucre ou encore des démonstrations avec des Meilleurs Ouvriers de France (M*F). Au niveau de notre service conseils, vous pouvez également vous adresser à Alimento pour vous aider dans la gestion de votre personnel. Cela peut aller de la manière de rédiger une offre d’emploi à l’organisation d’un entretien de recrutement. Ou encore vous permettre d’élaborer ou de renforcer votre politique d’accueil, en passant par la recherche d’apprenti et l’agrément comme patron dans le cadre de l’alternance. Suivez-nous sur notre page et restez ainsi informé de l’offre de formations et de service d’Alimento pour le secteur de la boulangerie – pâtisserie !

30/09/2026

Encore une formation Alimento Groupe pour nos jeunes talents. 3 jours exceptionnels 🤩 en compagnie du M*F pour les finalistes du concours . 👋Patrons, professeurs, incitez vos jeunes a se dépasser en participant a des concours! Infos et inscription sur https://www.alimento.be/fr/enseignants/page/competitions-en-boulangerie-patisserie 💪

28/09/2026

🧼 Tout sur l'hygiène en 10 chapitres !

Vous venez d'engager un nouvel ouvrier 🙋🏻‍♀️ ?
Il ou elle ne connaît pas encore toutes les règles d'hygiène ?

👉🏻 Donnez-lui accès à la formation gratuite : 🪰 Une mouche dans le potage

• 10 règles d’hygiène de base
• Formation gratuite et à distance
• Exercices pratiques
• Attestation de suivi/réussite
• Peut s’adapter à la réalité de votre
boulangerie

Plus d'infos : https://www.epicuris.be/formations-a-distance/

24/09/2026

🍂 L’automne arrive…

… et ses saveurs spécifiques aussi !

Renouvelez votre offre de gâteaux pour la saison automnale via notre offre de formations.

Participez à notre démonstration, en présence d’un Meilleur Ouvrier de France Patrice Ibarboure

🗺️ À Alleur ou Bruxelles
📅 Le 27 ou le 29 octobre
https://www.alimento.be/fr/chercher-une-formation?training=ef1f9903b1bda4b12d31114adad42b5c-22

Avec Epicuris asbl et l’EFP

17/09/2026

📆 À vos agendas !

Notre prochaine réunion BPCG aura lieu le 1er octobre.

📜 Au menu

• Lunch
• Populations scolaires
• SFMQ en bref
• Actualités de la fédé
• QR Réforme
• Calendrier des concours
• Le magazine Alimento
• Visite de l’ITCF Val Itma

Inscrivez-vous : https://www.alimento.be/fr/training/421191

09/09/2026

🔥🔥🔥 Démonstration par un Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de Boulangerie 2024

Maîtrisez les secrets des levains et spécialités au levain via les techniques affinées de Franck Fortier (M*F).

✨Au programme :
Ciabatta
Focaccia
Brioche
Croissant
Pain au chocolat
Pain nutritionnel
Silex et ses déclinaisons (baguette)

👉Inscrivez-vous : https://www.alimento.be/fr/training/419885

07/09/2026

Chapeau à la team WorldSkills Belgium boulangerie 👍 qui a terminé, cet été, un parcours de formations specifiques soutenu par Alimento.

Du très bon niveau 👏🏻 avec nos formateurs Maxence Spoo, Damien Lambot, Virginie Genicot et Vincent Devos avec, en point d'orgue, les M.O.F. de Aurelien Le Mouillour et Sébastien Chevalier.

🏆 En route pour la finale aux Startech's Days de novembre 2026.

02/09/2026

🍬Mou, croquant, en insert ou en sauce…

Le caramel nous met l’eau à la bouche en toute situation 🤤

Maîtrisez les différentes textures de caramel et perfectionnez leurs applications en pâtisserie lors de la formation « Caramel moderne ».

🖱️ Infos et inscription : https://www.alimento.be/fr/training/419747

27/08/2026

🧑‍🍳🎓 Prêt(e) pour la rentrée ?

Découvrez nos nouvelles formations en boulangerie-pâtisserie sur notre site sur www.alimento.be/boulangerie

Saisissez cette opportunité de perfectionner votre savoir-faire 🤌.

À vos agendas !

26/08/2026

👀 Vous cherchez une formation ?

Vous trouverez votre bonheur 🤩 dans notre nouveau magazine de formations 📖 !

🎓 Que vous cherchiez à améliorer les compétences de votre personnel, à gérer efficacement votre boulangerie ou à 🔎 mieux recruter, vous obtiendrez ce que vous convoîtez.

Vous souhaitez obtenir un exemplaire par la poste ?

📞 Contactez Jean-François Collet ici : https://www.alimento.be/fr/equipe-alimento/jean-francois-collet

Une version digitale vous suffit ? 🌐 https://www.alimento.be/sites/default/files/files/alimento_publication/field_file/Alimento%20-%20Magazine%20boulangers%202026-2027_0.pdf

07/08/2026

Boostez votre boulangerie avec Alimento et l'IFAPME ! 🤝
• Engagez des apprenants : Formez des talents à votre image et bénéficiez de solutions flexibles pour trouver du personnel qualifié.
Vos avantages ⭐
o Un apprenant formé à votre image et votre culture d’entreprise ;
o Un renfort durable ;
o Un coût salarial allégé et des primes ;
o Tutorat : une formation gratuite pour encadrer l’apprenant et parfaire la communication d’équipe ;
o L'expérience d'autres professionnels en activité transmise à l’apprenant au Centre de formation IFAPME.

• Devenez formateur : Partagez votre savoir-faire en devenant formateur dans l'un de nos centres et contribuez à la qualification des futurs professionnels.

https://www.ifapme.be/services

Adresse

Rue De Birmingham 225
Anderlecht
1070

Site Web

http://www.alimento.be/fr/boulangers

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