Horeca Forma Be Pro

Tu veux être plus précis, plus rapide et plus sûr en cuisine ?

Ces 3 formations te permettent de renforcer tes fondamentaux :
🐟 Travail du poisson
🥄 Sauces et liaisons
🥩 Cuissons des viandes

👉 Des techniques concrètes, applicables immédiatement

📅 Sessions en mai - places limitées

👉 Inscris-toi dès maintenant sur notre site : www.horecaformabepro.be

✔️ Formations réservées aux travailleurs de l’Horeca

Vous étiez au salon de la formation à Bruxelles la semaine dernière ?

Alors, vous avez sûrement entendu (ou posé) ces questions 👇

👉 Combien de temps durent les formations ?
👉 Est-ce accessible sans expérience ?
👉 Puis-je me former en étant travailleur ?
👉 Les formations sont-elles gratuites ?
👉 Quelle formation est faite pour moi ?

Sur notre stand et lors des ateliers en salle et en cuisine, nous avons répondu à toutes ces interrogations avec du concret, des échanges et des démonstrations.

Parce que se former aux métiers de l’horeca, en restaurant ou en hôtellerie, doit être clair, accessible et accompagné.

Un grand merci à Bruxelles Formation pour l’organisation, à nos stagiaires pour leur implication, et à toute l’équipe présente sur place 🙌

👉 Vous vous posez les mêmes questions ?
Trouvez la formation qui vous correspond sur notre site : www.horecaformabepro.be

Pour les personnes intéressées par le sujet du travail étudiant dans la restauration, l'étude complète est disponible via le lien suivant :

https://horecaformabepro.be/wp-content/uploads/2026/02/2026-FOCUS-%E2%80%93-Le-travail-etudiant-dans-la-restauration.pdf

En 2024, ces jobistes représentaient 14,4% de l’emploi dans le secteur, contre 8,6% en 2017. Prennent-ils la place de salariés ?

Un étudiant en salle. Un autre en cuisine.

👉 Est-ce un travailleur stable en moins ?

Chez Horeca Forma Be Pro, nous avons analysé l’évolution du travail étudiant dans l’horeca à partir de données, d’interviews terrain et d’un modèle statistique.

📊 Résultat : le travail étudiant soutient l’activité dans le secteur, mais son intensification peut, dans certains contextes, créer un risque d’éviction pour les travailleurs stables.

📥 L’étude complète est disponible : lien en commentaire.

Et vous, quelle est votre réalité sur le terrain ?

́tudes

En avril, renforce ta technique en cuisine.

Viande, poisson, sauces, fermentation, desserts allégés : des formations données par des professionnels

👉 Réserve ta place via le site web

Envie de faire évoluer ta pratique en cuisine ? 🧑‍🍳

Maîtriser des techniques comme la cuisson sous-vide et basse température,
optimiser le travail du poisson dans son entier,
gagner en précision dans chaque geste.

Ici, pas de recettes toutes faites.
Seulement des méthodes professionnelles pensées pour celles et ceux qui veulent une cuisine plus maîtrisée, plus constante, plus exigeante.

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