Epicuris Asbl

Nous avons eu le plaisir d’accueillir l’Association Royale des Artisans Glaciers pour une conférence de presse autour de la journée européenne de la glace artisanale 2026 !

Un moment gourmand et convivial avec la découverte du goût 2026 « Melody »

Un grand merci pour leur confiance et ce moment partagé dans notre Epicuris éphémère de Frameries 🤩

Frameries : La glace artisanale européenne de l'année dévoilée Ce 24 mars se déroule la Journée européenne de la glace artisanale. Pour l’occasion, un nouveau goût est créé chaque année, et cette fois, la nouvelle saveur européenne a été présentée au centre Epicuris à Frameries.

En collaboration avec Epicuris, KOMPLET Benelux organise une démonstration sur les recettes de printemps et les idées BBQ.

Rendez-vous le lundi 23 mars de 13 h à 17 h à Frameries. 🌸🔥

In samenwerking met Epicuris organiseert KOMPLET Benelux een demonstratie over lenterecepten en BBQ-ideeën.

Ontmoet ons op maandag 23 maart van 13.00 tot 17.00 uur in Frameries. 🌸🔥

Bonjour à tous,

Voici notre prochaine démonstration pâtisserie chez Epicuris ! 🍰

Une journée dédiée aux entremets et petits gâteaux de saison, animée par Dimitri Bechez.

📅 31 mars
🕘 9h – 17h
📍 Rue Archimède 5, 7080 Frameries

📩 Inscription via :
📧 [email protected]
📞 0497 57 00 85

⚠️ Places limitées

Au plaisir de vous accueillir pour cette journée gourmande !

Epicuris Asbl Epicuris, Centre des métiers de bouche, est devenu centre de compétence labellisé le 28 mai 2004.

Faire le tour de l'Europe... par des brioches ?

C'est le thème de notre prochaine formation, avec Epicuris Asbl : Les brioches d'Europe

🍞 Maitrisez les techniques des pâtes briochées
🍞 Apprenez les techniques de poussée
🍞 Découvrez les spécificités régionales de chaque brioche

Infos et inscription ✍🏼 https://www.alimento.be/fr/training/408857

🎥✨ Epicuris à l’honneur sur QU4TRE ! ✨🎥

Nous sommes fiers de partager avec vous le reportage réalisé par la chaîne régionale QU4TRE consacré à notre formation d’Aide-Commis de Cuisine avec Validation des Compétences.

Chez Epicuris, nous formons des professionnels prêts à intégrer directement le secteur de la restauration et de la cuisine de collectivité.

🔪 Techniques culinaires de base
🥕 Travail des produits frais
🍲 Organisation en cuisine professionnelle
🧼 Respect strict des normes d’hygiène
📋 Préparation à la Validation des Compétences

Cette formation permet aux stagiaires d’obtenir une reconnaissance officielle de leurs compétences, véritable atout pour l’emploi dans le secteur Horeca.

👏 Bravo à nos candidats pour leur engagement, leur progression et leur professionnalisme !
👏 Merci à nos formateurs et partenaires pour leur confiance.

📺 Découvrez le reportage et plongez au cœur de la formation !

Une unité mobile Epicuris à Poulseur pendant 6 semaines Une unité mobile du centre de compétences Epicuris est en ce moment à Comblain-au-Pont. 11 stagiaires se forment au métier d’aide cuisinier de collectivité. Durant ce stage, les stagiaires préparent 50 repas servis gratuitement à la population.

Former aujourd’hui, nourrir demain 🍽️

Chez Epicuris, nous croyons que la cuisine est un formidable levier d’insertion et de transmission.
Dès le 12 janvier, nous lançons une formation d’aide-cuisinier·ère de collectivité à destination des demandeurs d’emploi, en collaboration avec le Centre de Coopération Éducative de Comblain-au-Pont.

👩‍🍳👨‍🍳
👉 Une formation concrète, encadrée par des formateurs de terrain
👉 Des repas préparés par les stagiaires, offerts gratuitement au public
👉 Un apprentissage en conditions réelles, au cœur d’une cuisine mobile

Ce projet, c’est bien plus qu’une formation :
c’est une rencontre entre apprenants, formateurs et citoyens, autour de valeurs fortes :
partage, savoir-faire et dignité par le travail.

📍 Comblain-au-Pont / Poulseur
Merci à tous les partenaires et aux futurs stagiaires qui feront vivre cette belle aventure humaine.

Nouvelle formation en collaboration avec le Centre de Coopération Educative & Epicuris ! 🎉
Dans le cadre du nouvel appel à projets du Forem, nous sommes ravis d’annoncer le lancement d’une formation d’aide-cuisinier de collectivité, organisée avec le Centre de Coopérations Éducative.
Démarrage : 12 janvier 2026
Lieu : Comblain-au-Pont
Cette formation qualifiante offre aux chercheurs d’emploi une vraie opportunité d’intégrer un métier en pénurie, recherché dans les écoles, maisons de repos, collectivités locales, et dans l’Horeca.
Un accompagnement complet est prévu :
• Remobilisation et suivi personnalisé
• Stage en entreprise
• Module mobilité
• Aide à la mise à l’emploi
Et grande nouvelle pour Epicuris !
Notre unité mobile prendra ses quartiers à Comblain-au-Pont afin de permettre une formation en situation réelle, au plus près de la pratique du métier.
Une nouvelle étape qui nous tient particulièrement à cœur : former un maximum de personnes motivées, dans une ambiance familiale, bienveillante, mais avec un rythme soutenu, fidèle aux réalités du terrain.
Vous êtes motivé(e) ? Vous avez envie de vous former, de vous relancer ou de vous professionnaliser ?
Cette formation est faite pour vous !
Pour toute question concernant les conditions d’accès ou le contenu : l’équipe du CCE reste à votre disposition.

Dans le cadre du nouvel appel à projets du Forem, le Centre de Coopération Educative a le plaisir de vous annoncer le lancement d’une formation d’aide-cuisinier de collectivité, organisée en collaboration avec le Centre de Compétences Epicuris.

📅 Date de démarrage : 12 janvier 2026
📍 Lieu : Comblain-au-Pont

Cette formation qualifiante a pour objectif de permettre aux chercheurs d’emploi d’accéder au métier d’aide-cuisinier, un secteur en forte demande. Elle ouvre de nombreuses perspectives professionnelles, aussi bien dans des structures collectives (écoles, maisons de repos, collectivités locales…) que dans le domaine de l’Horeca.
Au-delà de l’acquisition d’une qualification recherchée, cette formation propose un accompagnement complet :
• Remobilisation et suivi personnalisé pour renforcer la confiance et les compétences de chaque participant.
• Stage en entreprise afin de mettre en pratique les acquis et faciliter l’intégration professionnelle.
• Module dédié à la mobilité, pour lever les freins liés aux déplacements et garantir un accès élargi aux opportunités d’emploi.
• Mise à l’emploi avec un soutien concret dans la recherche et l’obtention d’un poste.

L'équipe du CCE reste disponible pour répondre à toutes vos questions concernant les conditions d’accès ou le contenu de la formation.

Nouvelle formation en collaboration avec le Centre de Coopération Educative & Epicuris ! 🎉

Dans le cadre du nouvel appel à projets du Forem, nous sommes ravis d’annoncer le lancement d’une formation d’aide-cuisinier de collectivité, organisée avec le Centre de Coopérations Éducative.

Démarrage : 12 janvier 2026
Lieu : Comblain-au-Pont

Cette formation qualifiante offre aux chercheurs d’emploi une vraie opportunité d’intégrer un métier en pénurie, recherché dans les écoles, maisons de repos, collectivités locales, et dans l’Horeca.

Un accompagnement complet est prévu :
• Remobilisation et suivi personnalisé
• Stage en entreprise
• Module mobilité
• Aide à la mise à l’emploi

Et grande nouvelle pour Epicuris !
Notre unité mobile prendra ses quartiers à Comblain-au-Pont afin de permettre une formation en situation réelle, au plus près de la pratique du métier.
Une nouvelle étape qui nous tient particulièrement à cœur : former un maximum de personnes motivées, dans une ambiance familiale, bienveillante, mais avec un rythme soutenu, fidèle aux réalités du terrain.

Vous êtes motivé(e) ? Vous avez envie de vous former, de vous relancer ou de vous professionnaliser ?
Cette formation est faite pour vous !

Pour toute question concernant les conditions d’accès ou le contenu : l’équipe du CCE reste à votre disposition.

Une touche d'excellence pour clôturer 2025 !

Epicuris accueille un invité prestigieux :
Pierre-Henri Roullard, Meilleur Ouvrier de France 2023, pour une démonstration placée sous le signe des parfums d'hiver ❄️

📆 Mardi 25 novembre 2025
📍Au Centre Epicuris - Spy
✨Thème : "Pâtisserie signature au parfum d'hiver"

Une belle opportunité d'apprendre aux côtés d'un M*F et de partager un moment unique entre professionnels.

Réservée aux professionnels - places limitées !
Inscription obligatoire via mail : [email protected] ou au : +32 497 57 00 85.