Shahid M Monsur Ali Institute of Health Technology, Kazipur Sirajganj

2nd batch
Class Party 2019🕟

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=725036036088539&id=100057464468359&mibextid=CDWPTG

বাংলাদেশ রাস্ট্রীয় চিকিৎসা অনুষদ গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ সরকারের স্বাস্থ্য ও পরিবার কল্যাণ মন্ত্রনালয়ের স্বাস্থ্য শিক্ষা ও পরিবার কল্যাণ বিভা.....

২০২২-২০২৩ শিক্ষাবর্ষের IHT ও MATS ভর্তি পরীক্ষার সময়সূচী

ভিটামিন ডি এর ঘাটতির ফলে Bone Density বা
হাড়ের ঘনত্বের ক্ষতি হতে পারে, যার ফলে অস্টিওপরোসিস এবং ফ্র্যাকচার (ভাঙা হাড়) হতে পারে।

Severe Vitamin D Deficiency অন্যান্য রোগের কারণ হতে পারে। যেমন, প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে এর মারাত্মক অভাবের কারণে অস্টিওম্যালাসিয়া হয়ে থাকে। অস্টিওম্যালাসিয়া হলে যেসব সমস্যা হয় তার মধ্যে হলোঃ

🔸 হাড় দুর্বল হয়ে যায়
🔸 হাড়ে ব্যথা হয় এবং
🔸 পেশী দুর্বলতার সৃষ্টি হয় এবং
🔸 পেশিতে ব্যথা হয়

যারা ভিটামিন ডি ডেফিসিয়েন্সিতে ভুগছেন তারা ভিটামিন ডি এর অভাব পূরণে শুধু আপনার দৈনিক চাহিদা পূরণ করলেই হবে না। চাহিদা পূরণের আগে ঘাটতি পূরণটাও নজরে আনতে হবে।

মাংস সবার প্রিয় হলেও কলিজা অনেকেই পছন্দ করেন না। কিন্তু মাংসের তুলনায় লিভার বা কলিজার পুষ্টিগুণ কোনও অংশে কম নয়। মুরগির কলিজায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফাইবার রয়েছে।

যখন আমরা সাধারণত সুপারফুডের কথা ভাবি, তখন আমাদের মাথায় আগে সবুজ শাক, বেরি, কোকো, গ্রীন টী এর কথা আসে।

কিন্তু কিছু প্রাণীর লিভারের মতো অঙ্গ অত্যন্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি খাবার। এই কারণেই হাজার হাজার বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী খাবারের তালিকায় এটিও অন্তর্ভুক্ত।

লিভার ভিটামিন B12 এর সবচেয়ে বড় উৎস। এতে আয়রন, ভিটামিন এ, ফসফরাস, ম্যাগনেসিয়াম এবং অন্যান্য বি ভিটামিনও রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, আপনি যদি প্রতি ক্যালোরির ভিটামিন এবং খনিজ উপাদানের তুলনা করেন তবে লিভার অন্যান্য অনেক সুপারফুডকে ছাড়িয়ে যাবে।

চিকেন লিভারঃ
এতে বীফ লিভারের থেকে বেশি পরিমাণে ফ্যাট, ফোলেট ও আয়রন রয়েছে।

বীফ লিভারঃ
এতে চিকেন লিভারের থেকে বেশি পরিমাণে ভিটামিন বি-৬, বি-১২, ভিটামিন এ, জিংক, ফসফরাস রয়েছে

ফিশ লিভারঃ
ওমেগা-৩ ফ্যাটি এসিড, ভিটামিন এ ও ভিটামিন ডি এর ভালো উৎস।

সব থেকে বেশি ভালো হয় যেসব প্রাণী উন্মুক্তভাবে বিচরণ করতে পারে বা চারণভূমিতে মনের আনন্দে সবুজ ঘাস খেতে পারে - এমন প্রাণীর লিভার থেকে বেশি উপকৃত হওয়া যায়। যদিও এখন সব জায়গায় সব সময় এমন প্রাণীর লিভার পাওয়া দুষ্কর হয়ে উঠছে। তবে গ্রাম এলাকায় পালিত হাঁস-মুরগি, গরু-ছাগল, মাছ ইত্যাদি প্রাণী থেকে সংগ্রহ করতে পারলে খুবই ভালো।

বিশ্বের ৮০ টির বেশি দেশে ছড়িয়ে পড়া করোনাভাইরাসে তিন হাজারের বেশি মানুষের মৃত্যু হয়েছে। ভাইরাসটিতে আক্রান্ত হয়েছেন প্রায় ৯০ হাজারের বেশি মানুষ। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা করোনাভাইরাস সম্পর্কে সতর্কতাও জারি করেছে। ইতোমধ্যে বাংলাদেশে ভাইরাসটি ছড়িয়ে পড়েছে।
এ নিয়ে চীনা রাষ্ট্রদূত বাংলাদেশকে সতর্ক করেছেন।
খালি চোখে না দেখা করোনাভাইরাসটি ইলেক্ট্রন মাইক্রোস্কোপের মাধ্যমে দেখতে হয়। ভাইরাসটি শক্তিশালী হলেও সেটিকে প্রতিরোধ করা সম্ভব বলে জানিয়েছে জাতিসংঘ শিশু তহবিল (ইউনিসেফ)। করোনা থেকে বাঁচতে সংগঠনটি আটটি পরামর্শ দিয়েছে।

• করোনাভাইরাস প্রতিরোধে মাস্ক পাওয়া যাচ্ছে। মাস্ক ভাইরাসটিকে প্রতিরোধ করতে পারে। তাই মাস্ক ব্যবহার করুন।

• করোনাভাইরাস মাটিতে অবস্থান করে, এটি বাতাসে ছড়ায় না। তবে সতর্ক থাকতে হবে।

• কোনো ধাতব তলে বা বস্তুতে করোনা পড়লে প্রায় ১২ ঘণ্টা জীবিত থাকতে পারে। তাই সাবান দিয়ে হাত ধুলেই যথেষ্ট হবে।

• করোনাভাইরাস কাপড়ে ৯ ঘণ্টা জীবিত থাকতে পারে। তাই কাপড় ধুয়ে রোদে দুই ঘণ্টা রাখলে ভাইরাসটি মারা যাবে।

• করোনাভাইরাস হাত বা ত্বকে ১০ মিনিটের মতো জীবিত থাকতে পারে। তাই অ্যালকোহল মিশ্রিত জীবাণুনাশক হাতে মেখে নিলে ভাইরাসটি মারা যাবে।

• গরম আবহাওয়ায় করোনাভাইরাস বাঁচে না। ৭০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের তাপমাত্রাই ভাইরাসটিকে মারতে পারে। কাজেই ভালো না লাগলেও বেশি বেশি গরম পানি পান করুন। আইসক্রিম থেকে দূরে থাকুন।

• লবণ মিশ্রিত গরম পানি দিয়ে গারগল করলে গলা পরিষ্কার হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে টনসিলের জীবাণুসহ করোনাভাইরাস দূর হবে। এছাড়া ফুসফুসে সংক্রমিত হবে না।

• করোনাভাইরাস প্রতিরোধে নাকে, মুখে আঙ্গুল বা হাত দেয়ার অভ্যাস পরিত্যাগ করতে হবে। কারণ, মানব শরীরে জীবাণু ঢোকার সদর দরজা হলো নাক-মুখ-চোখ।

নিজে সচেতন হোন
অপরকে সচেতন করুন
প্রচারণায়:
Institute of Health Economics
University of Dhaka