Cook with Alif Laila Airin

সবার অনুরোধে এরাবিয়ান শর্ট একটা ক্লাস দিলাম 🥰
----------------------------------------------------------------------------
🔸এরাবিয়ান খেপসা
🔸এরাবিয়ান চিকেন মান্ডি
🔸টমেটো সালসা
🔸ইয়োগার্ট ব্লসম
🔸এরাবিয়ান বাসবুসা

🟥ক্লাস ফি ৩৫০ টাকা মাত্র প্রথম ১০০ জনের জন্য 🥰
এর পরের সবার জন্য ৫১০ টাকা৷

✅ফেইসবুকের একটু সিক্রেট গ্রুপে ক্লাস নেয়া হয়েছে৷

✅ক্লাসের সম্পুর্ণ ফি বিকাশ করার পরে আপনাকে সিক্রেট গ্রুপে এড করে দেয়া হবে৷

✅গ্রুপে ঢুকেই আপনি সমস্ত আইটেমের রেসিপি শিট পেয়ে যাবেন৷

✅আপনি সেই গ্রুপে আজীবন থাকতে পারবেন৷

✅লাইভের সময় আপনি উপস্থিত না থাকলেও কোনো সমস্যা নেই৷

✅ক্লাসের সব ভিডিও আপনার কাছে আজীবন থাকবে তাই, যখন ইচ্ছে দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন 🥰

✅যখনই কোথাও বুঝতে সমস্যা হবে আমাকে নক দিবেন। যতক্ষণ বুঝতে না পারবেন আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 🥰

✅কোর্স শেষে চাইলে সার্টিফিকেট নিতে পারবেন৷

আজকে যেন কয়টায় কাবাবের ক্লাস? 🤔🤔

আচ্ছা কেমন হয় ৩০ মিনিটে ঝটপট মিষ্টি বানিয়ে ফেললেন মেহমানদারী করার জন্য? অথবা কোনো গেট টুগেদার অনুষ্ঠানে মিষ্টি বানিয়ে সবাইকে অবাক করে দিলেন🥰

১৩ আইটেমের ম্যাজিকাল একটা মিষ্টির ক্লাস সেভ আছে৷ যারা ছানা হ্যান্ডেল করতে ভয় পান, আর যাদের হাতে কখনোই মিষ্টি হয় না এই ক্লাস টা তাদের জন্য 🥰

চোখ বন্ধ করে বানালেও মিষ্টি হবে 😘
আর মিষ্টি বানিয়ে খাওয়ার জন্য সারাদিন অপেক্ষা করতে হবে না 😁
ঝটপট বানিয়ে ঝটপট হাপুশ করে খেতে পারবেন 🥰

তো শুরু হতে যাচ্ছে গুড়ো দুধের মিষ্টি ক্লাস 🥰
🔶গোলাপ জামুন
🔶কালোজাম
🔶সাদা বেবি সুইটস
🔶কালো বেবি সুইটস
🔶লাল বেবি সুইটস
🔶কাটারিভোগ
🔶ক্রিম জাম
🔶মালাই চপ
🔶রসমালাই
🔶জিলেবি
🔶সন্দেশ
🔶স্পেশাল ক্রিম
🔶স্পেশাল মাওয়া

⭕ ক্লাস ফি ১০৫০ টাকা
ঈদ স্পেশাল ডিস্কাউন্ট ফি ৭৫০ টাকা ২৫ তারিখ পর্যন্ত

✅ফেইসবুকের একটা সিক্রেট গ্রুপে লাইভে ক্লাস নেয়া হয়৷ সে ক্লাসটাই একদম হুবহু সেইভ থাকে৷

🟥গ্রুপেই ক্লাসের সব রেসিপি এবং ভিডিও পেয়ে যাবেন৷ আপনি ক্লাসের গ্রুপে আজীবন থাকতে পারবেন৷

✅ক্লাসের সম্পুর্ণ ফি বিকাশ করার পরেই আপনাকে ক্লাসের গ্রুপে এড করা হবে৷

✅লাইভের সময় আপনি উপস্থিত না থাকলেও, যেহেতু ক্লাসের সব ভিডিও আপনার কাছে আজীবন থাকবে তাই, যখন ইচ্ছে দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন 🥰

✅কোথাও বুঝতে সমস্যা হলে আমাকে নক দিবেন। আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 🥰

✅কোর্স শেষে চাইলে সার্টিফিকেট নিতে পারবেন৷

আজ ৭ টায় কাবাবের ফ্রী ক্লাস আছে জানি তো সবাই??
সর্বোচ্চ শেয়ারকারী এবং কমেন্টকারী কিন্তু ৫০০ টাকার করে ভাউচার পাবেন ইনশাআল্লাহ 🥰

প্যাটিস কোর্স করে Nasrin আপুর বানানো প্যাটিস🥰
আলহামদুলিল্লাহ 😇😇😇
।প্যাটিস বানানো তো সহজ, কিন্তু পারফেক্ট প্যাটিস❓❗
প্যাটিস তো বানাচ্ছেন, কিন্তু প্যাটিসের লেয়ার ঠিকমতো খুলছে তো❓❓

আপনি মুচমুচে প্যাটিস বানাচ্ছেন কিন্তু প্যাটিস এর লেয়ার ঠিকমতো খুলছে না তাহলে আপনি যেটা বানাচ্ছেন সেটা প্যাটিস না, মাংস পিঠা 😁

প্যাটিস বানাতে ভালো রেসিপির চেয়ে বেশি প্রয়োজন ভালো টেকনিক 😇 আর সঠিক টেকনিকে প্যাটিস বানালে প্যাটিসের লেয়ার খুলবেই ইনশাআল্লাহ 🥰

🔶 ৭৫০ টাকা ক্লাস ফি বিকাশ করে শিখে নিতে পারেন চমৎকার প্যাটিস বানানো 🥰

ক্লাসে যেগুলো শেখানো হয়েছে -

১-প্রফেশনাল পাফ ডো
২-প্রফেশনাল পেস্ট্রি শিট
৩-চিকেন প্যাটিস
৪- বেকারি স্টাইল চিকেন ফিলিং
৫- রেস্টুরেন্ট স্টাইল বিফ ফিলিং
৬-বিফ প্যাটিস
৭-চিকেন পাফ
৮-চিজ স্টিক
৯-ফ্রুটস পাফ
১০-ট্রায়াংগেল স্ট্যাইল প্যাটিস
১১-জ্যাম পাফ
১২-ক্রিম রোল
১৩-চকলেট ক্রিম রোল
১৪-ড্যানিশ
১৫-পাফ শীট দিয়ে ক্রোসিয়েন্ট
১৬-মাসালা টুইস্ট
১৭- স্কয়ার স্টাইল প্যাটিস

✅ফেইসবুকের একটু সিক্রেট গ্রুপে ক্লাস নেয়া হয়েছে৷

✅একই ক্লাসটাই যেভাবে নেয়া হয়েছে একদম হুবহু সেইভ থাকবে ৷

✅যেহেতু ক্লাসে এড হয়েই আপনি ক্লাসের ভিডিও পেয়ে যাবেন তাই, ক্লাসের সম্পুর্ণ ফি বিকাশ করার পরে আপনাকে সিক্রেট গ্রুপে এড করে দেয়া হবে৷

✅গ্রুপে ঢুকেই আপনি সমস্ত আইটেমের রেসিপি শিট এবং ভিডিও পেয়ে যাবেন৷

✅আপনি সেই গ্রুপে আজীবন থাকতে পারবেন৷

✅লাইভের সময় আপনি উপস্থিত না থাকলেও কোনো সমস্যা নেই৷

✅ক্লাসের সব ভিডিও আপনার কাছে আজীবন থাকবে তাই, যখন ইচ্ছে দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন 🥰

✅যখনই কোথাও বুঝতে সমস্যা হবে আমাকে নক দিবেন। যতক্ষণ বুঝতে না পারবেন আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 🥰

খিচুড়ি সবাই রান্না করে, কিন্তু কয়জনের রান্না করা খিচুড়ি খেয়ে মুখে স্বাদ লেগে থাকে? বাজি ধরে বলতে পারি এই ক্লাস করে খিচুড়ি রান্না করে আপনি বাসায় সবাইকে অবাক করে দিতে পারবেন৷ স্বাদ মুখে লেগে থাকবে ইনশাআল্লাহ 🥰

কুরবানীর গোস্তো দিয়ে আচারি গোস্ত আর রেস্টুরেন্টের স্বাদের খিচুড়ি ক্লাস করে ঈদ জমে যাবে ইনশাআল্লাহ 😇😇

দিয়ে রেস্টুরেন্ট স্টাইল অনলাইন খিচুড়ি স্পেশাল কোর্স..

🔻ক্লাস ফি ৩৫০ টাকা 😎
🔻ডিস্কাউন্ট ফি ৩০০ টাকা

আইটেম...
🔸ভুনা খিচুড়ি
🔸প্রেশার কুকারে ইন্সট্যান্ট লেটকা খিচুড়ি
(ব্যস্ত গৃহিণীদের জন্য বেস্ট😍)
🔸আচার মশলা
🔸স্পেশাল গরম মশলা
🔸আচারি বিফ
🔸আচারি চিকেন
🔸মাওয়া স্টাইল বেগুন ভাজা
🔸স্টার কাবাব স্পেশাল লাবান

✅ফেইসবুকের একটু সিক্রেট গ্রুপের ফাইভে এসে ক্লাস নেয়া হয়েছে৷

✅প্রথম থেকে শেষ পর্যন্ত মেপে মেপে ক্লাস নেয়া হয়েছে৷

✅ক্লাস হুবহু সেইভ আছে৷

✅বিকাশ করার পরে আপনাকে সিক্রেট গ্রুপে এক্সেস দেয়া হবে৷

✅আপনি আজীবন গ্রুপে থাকতে পারবেন৷

✅ভিডিও ও আজীবন সেইভ থাকবে তাই যখন ইচ্ছে দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন 🥰

✅যখনই কোথাও বুঝতে সমস্যা হবে আমাকে নক দিবেন। আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 🥰

আমরা যারা হেলদি ফুড খাবার চেষ্টা করি, তারা অনেক সময় কনফিউজড হয়ে যাই হেলদি কোন খাবার খেলে অনেকটা সময় পেট ভরা থাকবে৷ এক্ষেত্রে স্যুপ হতে পারে আপনার জন্য ভালো একটা চয়েজ৷

স্যুপ যেমন হেলদি একটা অপশন, সাথে পেট ভরার জন্যও অনেক ভালো৷

স্বাস্থ্যকর এই স্যুপ গুলো খুব সহজভাবে শিখে নিতে পারেন আমার স্যুপ ক্লাসে জয়েন করে 🥰

স্যুপ স্পেশাল কোর্স ফি ৭০০ টাকা 🥰

✅শেফ স্পেশাল স্যুপ কোর্সে যা-কিছু শেখানো হয়েছে 🥰

১- এগ ড্রপ স্যুপ
২- হট এন্ড সাওয়ার স্যুপ
৩- থাই থিক স্যুপ
৪- ওটস স্যুপ
৫-টম ইয়াম গাই স্যুপ
৬-চিকেন কর্ন স্যুপ
৭-ভেজিটেবল ক্লিয়ার স্যুপ
৮-অন্থন স্যুপ
৯-অথেনটিক চিকেন স্টক
১০-ভেজিটেবল স্টক
১১- বিফ স্টক
১২-চিকেন স্টক
১৩- ফিশ স্টক
১৪-ভেজিটেবল স্টক

✅ফেইসবুকের একটু সিক্রেট গ্রুপে ক্লাস নেয়া হয়েছে৷

✅একই ক্লাসটাই যেভাবে নেয়া হয়েছে একদম হুবহু সেইভ থাকবে ৷

✅যেহেতু ক্লাসে এড হয়েই আপনি ক্লাসের ভিডিও পেয়ে যাবেন তাই, ক্লাসের সম্পুর্ণ ফি বিকাশ করার পরে আপনাকে সিক্রেট গ্রুপে এড করে দেয়া হবে৷

✅গ্রুপে ঢুকেই আপনি সমস্ত আইটেমের রেসিপি শিট এবং ভিডিও পেয়ে যাবেন৷

✅আপনি সেই গ্রুপে আজীবন থাকতে পারবেন৷

✅লাইভের সময় আপনি উপস্থিত না থাকলেও কোনো সমস্যা নেই৷

✅ক্লাসের সব ভিডিও আপনার কাছে আজীবন থাকবে তাই, যখন ইচ্ছে দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন 🥰

✅যখনই কোথাও বুঝতে সমস্যা হবে আমাকে নক দিবেন। যতক্ষণ বুঝতে না পারবেন আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 🥰

✅কোর্স শেষে চাইলে সার্টিফিকেট নিতে পারবেন৷

চলছে ফাস্টফুড এবং কিডস টিফিন স্পেশাল কোর্স 😍
৬০ আইটেমের ৬০০০+ টাকার ক্লাস ১১৫০ টাকায় মাত্র প্রথম ২০০ জনের জন্য। ২০১ জন থেকেই ফি ২০৫০ টাকা নিবো৷ এবার কোনো ভাবেই ডিস্কাউন্ট আর দিবো না৷
আর আমার ক্লাসে আলহামদুলিল্লাহ ২০০ স্টুডেন্ট হতে খুব বেশি সময় লাগে না৷😇

✅ আপনি কি বাসায় বসে ফাস্টফুডের খাবারের স্বাদ পেতে চান??
✅ বাইরের অস্বাস্থ্যকর ফাস্টফুডের খাবার বাচ্চাদের টিফিনে না দিয়ে ঘরের খাবার দিতে চান?
✅ যেকোনো গেট টুগেদার এ সবাইকে চমকে দিতে চান?
✅ বাচ্চার স্কুলের টিফিন শেয়ারিং ডে'তে স্টার মাম্মি হতে চান??
✅ হতে চান নিজের ফ্যামিলিতে কুকিং কুইন??

🟥 তাহলে এই ক্লাসটি আপনার জন্য..

সম্পূর্ণ রেস্টুরেন্টের রেসিপিতে ১ মাসের শেফ স্পেশাল কমপ্লিট একটা ফাস্টফুড স্পেশাল কোর্স৷ কি নেই এখানে❗

✅ চলুন দেখি ক্লাসে কি কি শেখানো হবে ইনশাআল্লাহ...

🟥সবার প্রথমে বলতে চাই আমি আপনাকে শেখাবো কিভাবে ঝটপট খুব সহজেই এই সব ফাস্টফুড আইটেম বাসায় বানানো যায় 🥰

🟥 বার্গার স্পেশাল মেনু
-------------------------------------
১- বার্গার কিং স্পেশাল ক্রিসপি চিকেন বার্গার
২- আমেরিকান বার্গার স্পেশাল বারবিকিউ বার্গার
৩-বিফ বার্গার
৪- নাগা বার্গার
৫-চিকেন বার্গার পেটি
৬- বারবিকিউ বার্গার পেটি
৭- বিফ বার্গার পেটি
৮- সুপার স্পেইসি নাগা বার্গার পেটি
৯- সবগুলো বার্গার পেটির ফ্রোজেন প্রসেস
১০- স্পেশাল বার্গার সস

🟥 স্যান্ডউইচ স্পেশাল মেনু
------------------------------------------
১১-গ্রিলড চিকেন স্যান্ডউইচ
১২-ক্লাব স্যান্ডউইচ
১৩-এগ স্যান্ডউইচ
১৪- রেস্টুরেন্ট স্পেশাল ফ্রায়েড স্যান্ডউইচ
১৫- পিপারনি স্যান্ডউইচ
১৬-সুপার ইয়াম্মি স্পাইসি চিকেন কেক
১৭- স্যান্ডউইচ স্পেশাল চিকেন ফিলিং
১৮-রেস্টুরেন্ট স্টাইল মেয়োনিজ

🟥 শর্মা স্পেশাল মেনু
-----------------------------------
১৯- এরাবিয়ান শর্মা
২০- শর্মা হাউজ স্পেশাল শর্মা রোল
২১- শর্মার পিটা ব্রেড তৈরি করা
২২- শর্মার রেগুলার ব্রেড তৈরি করা
২৩- রেস্টুরেন্ট স্টাইল শর্মা ফিলিং তৈরি করা
২৪- ইয়োগার্ট শর্মা সস বানানো
২৫- শর্মা সস বানানো

🟥 কিডস স্পেশাল ফাস্টফুড
---------------------------------------------
২৬- মাউথ ওয়াটারিং ওভেন বেইকড চিজ পাস্তা
২৭--KFC স্টাইল চিকেন ফ্রাই+(ফ্রোজেন প্রসেস)
২৮- চিকেন স্ট্রিপ্স +(ফ্রোজেন প্রসেস)
২৯-ফ্রায়েড সসেজ
৩০-চিকেন সাসলিক
৩১- হটডগ
৩২- হটডগ স্পেশাল ফিলিং
৩৩- হটডগ সস
৩৪- গার্লিক টোস্ট
৩৫- ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
৩৬- পটেটো ওয়েজেজ
৩৭-চাইনিজ স্পেশাল চাওমিন
৩৮- কিমা পরোটা
৩৯-পরোটার চিকেন ফিলিং
৪০-আলু পরোটা
৪১- চিজি পরোটা
৪২-চিজি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই
৪৩-প্লেইন নান
৪৪- বাটার নান
৪৫- গার্লিক নান
৪৬- তন্দুরি চিকেন

🟥পিজ্জা মেনু
------------------------
৪৭- পিজ্জা ব্রেড(চুলায় এবং ওভেনে)
৪৮- গ্রিল চিকেন পিজ্জা
৪৯-সসেজ পিজ্জা
৫০- মার্গারিতা পিজ্জা
৫১- পিপারনি পিজ্জার প্রসেস বলা হয়েছে

🟥 ডেজার্ট এবং ড্রিংকস
------------------------------------
৫২-চকলেট মিল্কশেক
৫৩- রেস্টুরেন্ট স্টাইল কোল্ড কফি
৫৪- ওরিও মিল্কশেক
৫৫-স্পেশাল ব্রাউনি
৫৬-ক্যাফে স্টাইল হট কফি
৫৭- কিডস স্পেশাল প্যানকেক
৫৮- সুপার ইয়াম্মি ডোরা কেক
৫৯- আমার স্পেশাল দুধ চা
৬০- আমার স্পেশাল রঙ চা

✅ রেসিপি শিট দেয়া হবে৷
✅ ক্লাস গুলো ফেসবুকের সিক্রেট গ্রুপে এসে ক্লাস নিবো৷
✅ ক্লাসের ভিডিও আজীবন সেইভ থাকবে ইনশাআল্লাহ৷
✅কোনো কারণে লাইভে না থাকলেও পরে ক্লাস দেখা যাবে৷
✅ আপনিও ক্লাসের গ্রুপে আজীবন থাকতে পারবেন৷
✅ চাইলে যখন ইচ্ছে ভিডিও দেখে প্র‍্যাক্টিস করতে পারবেন৷
✅ কোথাও বুঝতে সমস্যা হলে আমাকে নক দিবেন৷
✅ যতক্ষণ পর্যন্ত পারফেক্ট ভাবে বানাতে না পারবেন, আমি হেল্প করবো ইনশাআল্লাহ 😇

🟥 ক্লাসের ফি একদমই ফিক্সড ☺️
🟥 ক্লাস যেহেতু আজীবন সেইভ থাকবে তাই পরে জয়েন করলেও সমস্যা নেই ইনশাআল্লাহ৷

চিংড়ি দিয়ে তেল ছাড়া সবজি সিদ্ধ...
সবজিটা কিন্তু অনেক মজার৷
একদম পেট ভরে খাওয়া যায়৷
ডায়েটের জন্য বেস্ট 🥰🥰🥰

লাগবে..
🔸হাফ কেজি বিভিন্ন রকম সবজি চিকন লম্বা করে কাটা যেন দ্রুত সিদ্ধ হয়ে যায়৷
(বরবটি,গাজর,কাকরোল,চিচিঙ্গা, ধুন্দল, ঝিংগা,ফুলকপি,পাতাকপি যেটা ইচ্ছে নিতে পারেন)

🔸২/৩ টা চিংড়ি মাছ অথবা চিংড়ি শুটকি ভালো করে পরিষ্কার করে নেয়া (আমি শুটকি নিয়েছি)

🔸বড়ো ২/৩ কোয়া রসুন থেতো করে নেয়া৷
🔸২ টা কাচামরিচ ফালি
🔸লবন স্বাদমতো

🔶 রসুন এবং চিংড়ি হালকা টেলে ১ লিটার পানি এবং লবন দিয়ে দিবো৷ শুটকি এবং তেল চাইলে স্কিপ করতে পারবেন৷ তবে তেল কয়েক ফোটা দেয়াই ভালো৷
এতে সবজির পুষ্টি গুন বৃদ্ধি পায়৷

🔶পানিতে বলগ আসলে মোটা সব্জি আগে তার ২ মিনিট পরে হালকা সবজি গুলো দিয়ে ৫-৬ মিনিট বা হাফ সিদ্ধ করে নিবেন৷ চুলার জ্বাল হাই হিটে থাকবে৷

🔶সবজি হাফ সিদ্ধ হয়ে গেলে লবন চেক করে কাচামরিচ ফালি এবং ইচ্ছে মতো ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে ফেলবেন৷

🔶নামিয়ে এক টুকরো লেবুর রস দিয়ে চাইলে ভাতের সাথেও খেতে পারবেন আবার এমনি এমনিও খেতে পারবেন৷ আমার খুব পছন্দ৷ 🥰

এই ধরনের হেলদি খাবার রান্না শিখতে চাইলে আমার তেল ছাড়া রান্না ক্লাস জয়েন করতে পারেন৷
৩০ আইটেম নিয়ে ক্লাস ফি ৫৮০ টাকা মাত্র 🥰