Unknown Facts & Mystery

এই ভালোবাসা দিবসে কি আংটির আশা করছেন? 💍
নাসার হাবল স্পেস টেলিস্কোপ আপনার সেই ইচ্ছা পূরণ করেছে! এখানে দেখা যাচ্ছে NGC 7722, একটি লেন্টিকুলার গ্যালাক্সি, যা পেগাসাস নক্ষত্রমণ্ডলে অবস্থিত এবং পৃথিবী থেকে প্রায় ১৮৭ মিলিয়ন আলোকবর্ষ দূরে।

লেন্টিকুলার বা “লেন্স-আকৃতির” গ্যালাক্সি হলো এমন এক ধরনের গ্যালাক্সি, যা সাধারণ সর্পিল (স্পাইরাল) ও উপবৃত্তাকার (এলিপটিক্যাল) গ্যালাক্সির মাঝামাঝি অবস্থানে থাকে। নীচের এই ছবিতে হাবল টেলিস্কোপ NGC 7722-এর ভেতরের ধুলোর ব্যান্ডগুলো স্পষ্টভাবে ধরতে পেরেছে।

এ ধরনের ধুলোর ব্যান্ড লেন্টিকুলার গ্যালাক্সিতে অস্বাভাবিক নয়, আর এগুলো সাধারণত গ্যালাক্সিকে ঘিরে থাকা প্রশস্ত ও মসৃণ আলোর বলয়ের পটভূমিতে আরও স্পষ্টভাবে চোখে পড়ে।

সূত্র: Nasa

একজন পিএইচডি ছাত্রী পরীক্ষাগারে বোতলের মধ্যে মহাবিশ্বের একটি ছোট অংশ আবার তৈরি করেছেন যাতে পৃথিবীতে জীবনের রাসায়নিক ভিত্তি কিভাবে গঠিত হয়েছিল সেটা বোঝার চেষ্টা করা যায়।

সিডনি বিশ্ববিদ্যালয়ের লিন্ডা লোসুর্দো নিজ গবেষণাগারে মহাকাশের কঠিন পরিবেশের অনুকরণে গ্যাস ও উচ্চমাত্রার বৈদ্যুতিক শক্তি ব্যবহার করে অতি ক্ষুদ্র “কসমিক ধূলিকণা” তৈরি করেছেন। এই ধূলিকণাগুলোতে জীবনের মৌলিক উপাদান হিসেবে পরিচিত কার্বন, হাইড্রোজেন, অক্সিজেন ও নাইট্রোজেনের মিশ্রণ ছিল, এবং এগুলো মহাবিশ্বে সন্নিহিত বাস্তব ধূলির মতোই রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য দেখিয়েছে।

এই গবেষণা জীবনের রসায়ন কিভাবে শুরু হতে পারে সে সম্পর্কে নতুন ধারণা দিতে পারে, কারণ এই ধূলিকণাগুলো জীবনের ভিত্তি হিসেবে বিবেচিত জটিল অর্গানিক উপাদানগুলির সৃষ্টিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে।

বিস্তারিত পড়ুন 👇
https://cnn.it/3Zpe9uP

সূত্র: CNN Science

গবেষণায় দেখা গেছে, সেজ পাতা (Sage) পোড়ালে বাতাসে থাকা ব্যাকটেরিয়ার প্রায় ৯৪% পর্যন্ত নষ্ট হয়ে যায় এবং এই প্রভাব ২৪ ঘণ্টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

প্রাচীন ঐতিহ্যগুলো এখন বৈজ্ঞানিক স্বীকৃতি পাচ্ছে। গবেষকেরা আবিষ্কার করেছেন, ঔষধি ধোঁয়ার মধ্যে শক্তিশালী বায়ু-পরিশোধন ক্ষমতা রয়েছে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণায় দেখা যায়, বন্ধ ঘরের ভেতর মাত্র এক ঘণ্টা সেজ পোড়ালে বাতাসে থাকা ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা ৯৪%-এরও বেশি কমে যায়। এই প্রভাব শুধু সাময়িক নয়। পরিশোধিত বাতাস ২৪ ঘণ্টা পর্যন্ত প্রায় জীবাণুমুক্ত থাকে, এমনকি কিছু রোগজীবাণু ৩০ দিন পর্যন্ত শনাক্তই করা যায়নি। ধারণা করা হয়, এই ধোঁয়ার প্রাকৃতিক জীবাণুনাশক উপাদান পরিবেশ থেকে ক্ষতিকর অণুজীব দূর করতে কার্যকর ভূমিকা রাখে।

অনেক মানুষ সেজ পোড়ানোকে নেতিবাচক শক্তি দূর করা বা পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য ব্যবহার করেন। তবে গবেষণা বলছে, এর শারীরিক উপকারিতাও আছে, যা ঘরের বাতাসের মান উন্নত করতে পারে। তবুও বিষয়টি ঝুঁকিমুক্ত নয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে, ধোঁয়ার কণা ও কার্বন মনোক্সাইড শ্বাসপ্রশ্বাসে সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যাদের হাঁপানি বা ফুসফুসজনিত রোগ আছে তাদের জন্য।

যারা ধোঁয়া ছাড়াই পরিষ্কার বাতাস চান, তাদের জন্য আধুনিক HEPA এয়ার পিউরিফায়ার বেশি নিরাপদ ও নির্ভরযোগ্য বিকল্প। যদিও এতে সেজ পোড়ানোর মতো প্রাচীন সাংস্কৃতিক ও আধ্যাত্মিক গুরুত্ব নেই।

✍️ Hashem Al Ghaili
সূত্র:
Nautiyal, C. S., Chauhan, P. S., & Nkar, Y. L. (2007). Medicinal smoke reduces airborne bacteria. Journal of Ethnopharmacology.

🌟বিজ্ঞানীরা প্রায় ৪৫০০ বছর আগে প্রাচীন মিশরে বসবাস করা এক ব্যক্তির মুখের গঠন পুনরায় তৈরি করেছেন, যা করা হয়েছে এখন পর্যন্ত পাওয়া সবচেয়ে পুরোনো সম্পূর্ণ মিশরীয় জিনোম ব্যবহার করে।

প্রাচীন রাজবংশ যুগের এক মিশরীয়ের সম্পূর্ণ জিনোম বিশ্লেষণে মেসোপটেমীয় বংশগতির প্রমাণ।
২০২৫ সালের জুলাই মাসে Nature জার্নালে প্রকাশিত এক যুগান্তকারী গবেষণায় বিজ্ঞানীরা প্রাচীন রাজবংশ যুগের (খ্রিস্টপূর্ব আনুমানিক ২৮৫৫–২৫৭০) এক মিশরীয় ব্যক্তির প্রথম পূর্ণ জিনোম সফলভাবে সিকোয়েন্স করেছেন। নিল ভ্যালির কাছে বেনি হাসানের নুয়াইরাত অঞ্চলে একটি শিলাকাটা সমাধির ভেতরে মাটির পাত্রে পাওয়া এই দেহাবশেষটি মিশরের একীকরণের কিছু পরের সময়ে বসবাসকারী এক পুরুষের।

২× কভারেজে সিকোয়েন্স করা জিনোম বিশ্লেষণে দেখা যায়, তার প্রায় ৭৮% বংশগতি এসেছে উত্তর আফ্রিকার নিওলিথিক জনগোষ্ঠী থেকে, আর প্রায় ২২% এসেছে পূর্ব ফার্টাইল ক্রিসেন্টের নিওলিথিক মেসোপটেমিয়া অঞ্চল থেকে। এটি প্রথম সরাসরি জেনেটিক প্রমাণ যা দেখায় যে মিশরের প্রাথমিক রাষ্ট্রগঠন শুধু সাংস্কৃতিক আদান–প্রদান নয়, মেসোপটেমিয়া থেকে মানুষের অভিবাসনের মাধ্যমেও প্রভাবিত হয়েছিল।

জেনেটিক পূর্বাভাস অনুযায়ী, ওই ব্যক্তির ত্বকের রং ছিল গাঢ় থেকে কালো, চোখ বাদামি এবং চুল বাদামি। তিনি ৪০ থেকে ৬০ বছর বয়স পর্যন্ত বেঁচে ছিলেন এবং উচ্চ মর্যাদার সমাধিতে দাফন করা হলেও তার দেহে কঠোর শারীরিক শ্রমের চিহ্ন পাওয়া গেছে। বহু-আইসোটোপ বিশ্লেষণ নিশ্চিত করেছে যে তিনি নিল ভ্যালিতেই বেড়ে উঠেছিলেন এবং তার খাদ্যাভ্যাস ছিল প্রাচীন মিশরীয়দের মতোই—গম, যব এবং সম্ভবত নিল নদীর মাছ।

গবেষকরা বলেন, বৃহত্তর ধারা নিশ্চিত করতে আরও জিনোম বিশ্লেষণ প্রয়োজন। তবে এই আবিষ্কার প্রাচীন মিশরীয়দের সম্পূর্ণভাবে স্থানীয় উৎস থেকে উদ্ভূত—এই দীর্ঘদিনের ধারণাকে চ্যালেঞ্জ করে। এটি দেখায় যে আফ্রিকান ও মেসোপটেমীয় জনগোষ্ঠী উভয়ই ইতিহাসের অন্যতম স্থায়ী সভ্যতা গঠনে ভূমিকা রেখেছে।

সূত্র: Nature (২০২৫), “Whole-genome ancestry of an Old Kingdom Egyptian” — Adeline Morez Jacobs, Joel D. Irish, Linus Girdland-Flink প্রমুখ। প্রকাশিত: ২ জুলাই ২০২৫।

মহাজাগতিক বিশৃঙ্খলা ✨

স্বতন্ত্রভাবে অগোছালো এই গ্যালাক্সি NGC 4459-কে একটি অনিয়মিত বামন গ্যালাক্সি হিসেবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়। এ ধরনের গ্যালাক্সির কোনো নির্দিষ্ট গঠন বা আকৃতি নেই, আর এগুলোই আমাদের মহাবিশ্বে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।

জ্যোতির্বিজ্ঞানীদের ধারণা, কিছু অনিয়মিত বামন গ্যালাক্সি একসময় সর্পিল বা উপবৃত্তাকার গ্যালাক্সি ছিল। পরে কাছাকাছি থাকা অন্যান্য মহাজাগতিক বস্তুর মহাকর্ষীয় টানের কারণে তাদের গঠন বিকৃত হয়ে যায়।

এই নির্দিষ্ট গ্যালাক্সিটি উরসা মেজর নক্ষত্রমণ্ডলে অবস্থিত এবং পৃথিবী থেকে প্রায় ১ কোটি ১০ লাখ আলোকবর্ষ দূরে। এতে কয়েক বিলিয়ন তারা রয়েছে। তবে আমাদের মিল্কিওয়ের আনুমানিক ২০০ থেকে ৪০০ বিলিয়ন তারার তুলনায় এটি খুব বেশি নয়!

আরও বিস্তারিত তথ্যে জানতে নীচে লিংকে ক্লিক করুন:
https://go.nasa.gov/3ZkcmXR

ছবির কৃতিত্ব: ESA/Hubble ও NASA
স্বীকৃতি: জুডি শ্মিট

এক গবেষণায় দেখা গেছে, ডালিমের জুস নিয়মিত পান করলে ধমনীতে জমে থাকা ব্লকেজ সর্বোচ্চ ৩০% পর্যন্ত কমতে পারে, যা হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য একটি শক্তিশালী প্রাকৃতিক সুরক্ষা দেয়।

সাম্প্রতিক ক্লিনিক্যাল গবেষণায় প্রতিদিন ডালিমের জুস পান করার সঙ্গে হৃদ্‌স্বাস্থ্যের উল্লেখযোগ্য উন্নতির একটি শক্তিশালী সম্পর্ক পাওয়া গেছে।

বিজ্ঞানীরা দেখেছেন, যারা প্রতিদিন এক কাপ করে ডালিমের জুস পান করেছেন, তাদের ধমনীর ব্লকেজ প্রায় ৩০% পর্যন্ত কমে গেছে। এই চমকপ্রদ ফলের পেছনে রয়েছে ডালিমে থাকা বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ‘পিউনিক্যালাজিন’, যা রক্তনালিতে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও প্রদাহের বিরুদ্ধে শক্তভাবে কাজ করে। এর ফলে রক্তপ্রবাহের পথ পরিষ্কার হয় এবং ধমনিতে প্লাক জমে মারাত্মক হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমে।

এই গবেষণা ইঙ্গিত দেয়, সাধারণ খাদ্যাভ্যাসেও দীর্ঘমেয়াদি সুস্থতা ও রোগ প্রতিরোধে বড় ভূমিকা থাকতে পারে। রক্তপ্রবাহ উন্নত করার পাশাপাশি নিয়মিত ডালিমের জুস পান রক্তনালির সামগ্রিক গঠন ও কার্যকারিতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। জটিল চিকিৎসা ছাড়াই হৃদ্‌স্বাস্থ্য ভালো রাখতে এটি একটি সহজ ও কার্যকর উপায় হতে পারে। চিকিৎসাবিজ্ঞানীরা যখন কার্যকরী খাবারের গুরুত্ব আরও বেশি করে স্বীকার করছেন, তখন ডালিম হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য এক বিশ্বস্ত প্রাকৃতিক সহযোদ্ধা হিসেবে নিজের অবস্থান শক্ত করছে।

✍️Hashem Al Ghaili

সূত্র: Clinical Nutrition — ডালিমের জুস গ্রহণ ও হৃদ্‌স্বাস্থ্যের বিভিন্ন সূচকের ওপর এর প্রভাব সংক্রান্ত গবেষণা।

🌟গর্ভাবস্থায় নারকেল পানি পান করা নারীদের শিশুরা এর ইলেকট্রোলাইটের কারণে তুলনামূলকভাবে বেশি শান্ত স্বভাবের হতে পারে

গবেষণায় দেখা গেছে, নারকেল পানি একটি সুস্থ গর্ভাবস্থাকে সমর্থন করার জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে।

গর্ভাবস্থায় শরীরের পানিশূন্যতা রোধ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, আর সাদামাটা পানির পাশাপাশি নারকেল পানি হতে পারে একটি পুষ্টিসমৃদ্ধ বিকল্প। এই প্রাকৃতিক পানীয়টিতে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়ামের মতো গুরুত্বপূর্ণ ইলেকট্রোলাইট রয়েছে, যা শরীরের তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং মায়ের স্নায়ু ও পেশির সঠিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।

শুধু পানিশূন্যতা দূর করাই নয়, এসব খনিজ উপাদান মায়ের মানসিক চাপ ও ক্লান্তি কমাতেও সূক্ষ্ম কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে, যা ভ্রূণের সুস্থ বৃদ্ধির জন্য একটি স্থিতিশীল পরিবেশ তৈরি করে।

যদিও কোনো একক খাবার শিশুর স্বভাব নির্ধারণ করে না, তবুও নারকেল পানিতে থাকা বি-ভিটামিন মায়ের বিপাকক্রিয়া ও স্নায়বিক স্বাস্থ্যে সহায়তা করে, যা পরোক্ষভাবে শিশুর বিকাশমান স্নায়ুতন্ত্রকে সমর্থন দেয়। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা জানান, গর্ভকালীন খাদ্যতালিকায় নারকেল পানি একটি ভালো সংযোজন হলেও এটিকে সামগ্রিক পুষ্টির বিকল্প হিসেবে দেখা উচিত নয়। মায়ের ও শিশুর সুস্থতা নিশ্চিত করতে সুষম খাবার গ্রহণ এবং নিয়মিত প্রসূতি চিকিৎসা গ্রহণই এখনো সর্বোত্তম উপায়।

✍️ হাশেম আল গাইলি
সূত্র: Cleveland Clinic (২০২৩)। Is Coconut Water Good for You? Cleveland Clinic Health Essentials

🌟গবেষকরা সফলভাবে মানুষের কানের ভেতরে স্টেম সেল ইনজেক্ট করে স্বাভাবিক শ্রবণশক্তি ফিরিয়ে আনতে সক্ষম হয়েছেন।

এই পরীক্ষায় প্রথমবারের মতো ক্ষতিগ্রস্ত শ্রবণ স্নায়ুর পুনর্জন্ম হতে দেখা গেছে।
এটি শ্রবণশক্তি হ্রাসের চিকিৎসায় একটি বড় ধরনের বৈজ্ঞানিক অগ্রগতি হিসেবে ধরা হচ্ছে।

যন্ত্রের ওপর নির্ভর না করে, এই পদ্ধতিতে শরীরের ভেতর থেকেই ক্ষতি মেরামত করা হয়।
বিজ্ঞানীরা অস্থায়ী উন্নতির বদলে বাস্তব স্নায়বিক কার্যকারিতা ফিরে আসতে দেখেছেন।

বিশ্বজুড়ে ৪৩ কোটিরও বেশি মানুষ গুরুতর শ্রবণ সমস্যায় ভুগছেন।
বর্তমান চিকিৎসাগুলো মূলত উপসর্গ নিয়ন্ত্রণ করে, মূল সমস্যার সমাধান করে না।

এই গবেষণার লক্ষ্য হলো প্রকৃত জৈবিক মেরামত।
তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে বলেছেন, আরও বড় পরিসরে মানবদেহে পরীক্ষা এখনো প্রয়োজন।

যদি এটি নিরাপদ ও কার্যকর প্রমাণিত হয়, তাহলে শ্রবণশক্তি হ্রাসের চিকিৎসা পদ্ধতিতে এটি যুগান্তকারী পরিবর্তন আনতে পারে।

তথ্যসূত্র: science core

🌟৩,০০০ বছর পুরোনো একটি কম্পিউটার ১৯৫০ সাল পর্যন্ত নির্মিত যেকোনো যন্ত্রের চেয়েও বেশি উন্নত ছিল

অ্যান্টিকাইথেরা মেকানিজম নিয়ে নতুন এক্স-রে বিশ্লেষণে জানা গেছে, প্রাচীন গ্রিসের এই যন্ত্রটি আগে ধারণা করা হয়েছিল তার চেয়েও অনেক বেশি উন্নত ছিল। ১৯০১ সালে একটি জাহাজডুবি থেকে উদ্ধার করা প্রায় ২,০০০ বছর পুরোনো এই ব্রোঞ্জ যন্ত্রটি সূর্যগ্রহণের পূর্বাভাস দিতে পারত, অলিম্পিক গেমসের সময়সূচি অনুসরণ করত, চাঁদের কলা নির্ণয় করত এবং চাঁদের অনিয়মিত কক্ষপথ অবিশ্বাস্য নির্ভুলতায় মডেল করতে সক্ষম ছিল।

ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডনের গবেষকরা উন্নত ৩ডি এক্স-রে ইমেজিং ও সারফেস স্ক্যানিং ব্যবহার করে যন্ত্রটির ভেতরের গিয়ার সিস্টেমের মানচিত্র তৈরি করেন। এতে দেখা যায়, এটি ছিল একটি যান্ত্রিক কম্পিউটার, যেখানে অন্তত ৩০টি পরস্পর যুক্ত ব্রোঞ্জ গিয়ার জটিল জ্যোতির্বৈজ্ঞানিক হিসাব করত। এর ক্ষুদ্রাকৃতি নির্মাণ ও নিখুঁততা ১৮শ শতকের ঘড়ি নির্মাণ প্রযুক্তির সঙ্গে তুলনীয়।

সবচেয়ে বিস্ময়কর বিষয় হলো—এই যন্ত্রে ডিফারেনশিয়াল গিয়ারিং ব্যবহার করা হয়েছিল, যা ইউরোপে আবার আবিষ্কৃত হয় ১৫০০ সালের দিকে। চাঁদের উপবৃত্তাকার কক্ষপথ বোঝাতে ব্যবহৃত হয়েছে এপিসাইক্লিক গিয়ারিং, যদিও এই ধারণা গণিতের ভাষায় প্রথম আনুষ্ঠানিকভাবে ব্যাখ্যা করেন কেপলার ১৬০৯ সালে। পাশাপাশি এতে ব্যাবিলনীয় গণনা পদ্ধতির যান্ত্রিক রূপও ছিল। এমনকি লিপ ইয়ার এবং সূর্য-চন্দ্র ক্যালেন্ডার মিলিয়ে নেওয়ার ১৯ বছরের মেটোনিক চক্রও এতে ধরা হয়েছিল।

সাম্প্রতিক বিশ্লেষণের নেতৃত্ব দেওয়া অধ্যাপক টনি ফ্রিথ জানান, তারা এমন নির্মাণ কৌশলের প্রমাণ পেয়েছেন যা পরবর্তী ১,৫০০ বছরেও আর দেখা যায়নি। গিয়ারগুলো অত্যন্ত উন্নত যন্ত্র দিয়ে কাটা হয়েছিল, খোদাই করা লেখাগুলোকে ধরা হয় ইতিহাসের সবচেয়ে প্রাচীন যান্ত্রিক “ইউজার ম্যানুয়াল”, আর নকশাটি দেখায় যে প্রাচীন গ্রিকদের গ্রহ-জ্যোতির্বিদ্যা সম্পর্কে ধারণা আমাদের পূর্বধারণার চেয়েও অনেক গভীর ছিল।

সবচেয়ে বড় রহস্য হলো—এত উন্নত প্রকৌশল হঠাৎ করে তৈরি হওয়া সম্ভব নয়। নিশ্চয়ই এমন যন্ত্র তৈরির একটি ধারাবাহিক ঐতিহ্য ছিল, কিন্তু আজ পর্যন্ত অ্যান্টিকাইথেরা মেকানিজমই একমাত্র উদাহরণ। তাহলে কি আরও প্রাচীন জাহাজডুবির সঙ্গে এই প্রযুক্তিও সাগরের তলায় হারিয়ে গেছে? নাকি জ্ঞানটি ইচ্ছাকৃতভাবে দমন করা হয়েছিল? হয়তো আমরা কখনোই নিশ্চিতভাবে জানতে পারব না।

এর গুরুত্ব কেন এত বেশি: এই যন্ত্রটি প্রমাণ করে যে প্রাচীন সভ্যতাগুলো এমন প্রযুক্তিগত উৎকর্ষে পৌঁছেছিল, যা পরে হারিয়ে যায় এবং এক হাজার বছরেরও বেশি সময় পর আবার আবিষ্কৃত হয়। এটি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে মানব অগ্রগতি সব সময় সরলরেখায় এগোয় না, আর কোনো সভ্যতার পতন শত শত বছরের জ্ঞান মুছে দিতে পারে।

সূত্র:
▪️ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডন; Scientific Reports, নভেম্বর ২০২৪; অ্যান্টিকাইথেরা মেকানিজম
▪️It's science

🌟৪৮ ঘণ্টার ওটমিল ডায়েটে ‘খারাপ’ কোলেস্টেরল কমেছে ১০%

জার্মানির বন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের মতে, স্বল্প সময়ের কিন্তু নিবিড় ওটমিলভিত্তিক ডায়েট হৃদ্‌স্বাস্থ্যের জন্য দ্রুত উপকার দিতে পারে।

মেটাবলিক সিনড্রোমে আক্রান্ত প্রাপ্তবয়স্কদের ওপর পরিচালিত একটি র‍্যান্ডমাইজড কন্ট্রোল্ড ট্রায়ালে অংশগ্রহণকারীদের দুই দিনের জন্য ক্যালরি উল্লেখযোগ্যভাবে কমানো ডায়েটে রাখা হয়। মেটাবলিক সিনড্রোম বলতে অতিরিক্ত ওজন, উচ্চ রক্তচাপ, বেশি রক্তে শর্করা এবং অস্বাভাবিক কোলেস্টেরলের মতো ঝুঁকির সমষ্টিকে বোঝায়।

একটি গ্রুপ প্রতিদিন প্রায় ৩০০ গ্রাম ওটমিল খায়, যা পানিতে রান্না করা তিন বেলার খাবারে ভাগ করা ছিল এবং সঙ্গে খুব অল্প পরিমাণ ফল বা সবজি ছিল। নিয়ন্ত্রণ গ্রুপ একই রকম কম ক্যালরির ডায়েট অনুসরণ করে, তবে সেখানে ওটস ছিল না। ক্যালরি কমানোর কারণে উভয় গ্রুপেই স্বাস্থ্যের কিছু উন্নতি দেখা যায়। তবে ওটমিল খাওয়া গ্রুপে “খারাপ” এলডিএল কোলেস্টেরল প্রায় ১০% কমে, গড়ে প্রায় দুই কেজি ওজন হ্রাস পায় এবং রক্তচাপে সামান্য কমতি আসে। লক্ষণীয় বিষয় হলো, এই কোলেস্টেরল কমার প্রভাব ছয় সপ্তাহ পরেও পাওয়া গেছে।

গবেষকরা দেখেছেন, ওটস অন্ত্রের মাইক্রোবায়োমে পরিবর্তন ঘটিয়ে আংশিকভাবে এই উপকার করে। ওটসমৃদ্ধ ডায়েটের পর অংশগ্রহণকারীদের অন্ত্রে কিছু “ভাল” ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা বেড়ে যায়, যেগুলো ওটস ভেঙে ফেরুলিক অ্যাসিডের মতো ফেনোলিক যৌগ তৈরি করে। প্রাণীভিত্তিক গবেষণায় দেখা গেছে, এসব যৌগ কোলেস্টেরল বিপাকে সহায়তা করতে পারে। আরও কিছু অণুজীব এমন একটি অণুর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে, যা ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্সের সঙ্গে জড়িত। ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স টাইপ ২ ডায়াবেটিসের একটি প্রধান বৈশিষ্ট্য।

এদিকে, আলাদা একটি ছয় সপ্তাহের ট্রায়ালে অংশগ্রহণকারীরা দৈনিক মাত্র ৮০ গ্রাম ওটস খান, তাও বড় ধরনের ক্যালরি সীমাবদ্ধতা ছাড়াই। সেখানে প্রভাব ছিল তুলনামূলকভাবে খুবই সামান্য। এতে গবেষকদের ধারণা জোরালো হয়েছে যে, প্রতিদিন অল্প অল্প ওটস খাওয়ার চেয়ে স্বল্পমেয়াদি কিন্তু নিবিড় “ওট ডে” বা ওটস-কেন্দ্রিক ডায়েট বেশি কার্যকর হতে পারে।

✍️Hashem Al Ghaili
তথ্যসূত্র (APA স্টাইল)
Klümpen, L., Mantri, A., Philipps, M., Seel, W., Schlautmann, L., Yaghmour, M. H., Wiemann, V., Stoffel-Wagner, B., Coenen, M., Weinhold, L., Hasenauer, J., Fließwasser, T., Burgdorf, S., Thiele, C., Stehle, P., & Simon, M.-C. (2026). Cholesterol-lowering effects of oats induced by microbially produced phenolic metabolites in metabolic syndrome: A randomized controlled trial. Nature Communications.

🌟২০ বছর বয়সী এক তরুণী পানির বদলে নিয়মিত চিনিযুক্ত পানীয় পান করতেন—এর ফলাফল হিসেবে তার কিডনিতে পাওয়া যায় ৩০০টি পাথর।

নীচে চিত্রে দেয়া এই স্ক্যানটি প্রমাণ করে যে চিনিযুক্ত পানীয় শরীরের জন্য কতটা ক্ষতিকর হতে পারে…
একটি বিরল চিকিৎসা ঘটনায় দেখা গেছে, তাইওয়ানের এক তরুণীর শরীর থেকে ৩০০টিরও বেশি কিডনি স্টোন অপসারণ করতে হয়েছে, কারণ তিনি নিয়মিত পানির বদলে চিনিযুক্ত বাবল টি পান করতেন।
তাইওয়ানের তাইনান শহরের ২০ বছর বয়সী তরুণী শিয়াও-ইউ তীব্র কোমর ব্যথা ও উচ্চ জ্বর নিয়ে সম্প্রতি চি মেই মেডিকেল সেন্টারে ভর্তি হন। ইমেজিং স্ক্যান করার পর চিকিৎসকরা দেখতে পান, তার ডান কিডনি মারাত্মকভাবে ফুলে গেছে এবং সেখানে ৩০০টিরও বেশি পাথর জমে আছে, যার কিছু কিছু আকারে প্রায় ২ সেন্টিমিটার পর্যন্ত। জরুরি ভিত্তিতে করা মিনিমালি ইনভেসিভ অস্ত্রোপচারের সময় চিকিৎসকরা জানান, অপসারিত পাথরগুলো দেখতে “ছোট স্টিম করা বান”-এর মতো ছিল। পরে রোগী স্বীকার করেন, তিনি বছরের পর বছর সাধারণ পানি পান এড়িয়ে চলেছেন এবং প্রায় পুরোপুরি চিনিযুক্ত বাবল টি দিয়েই শরীরের পানির চাহিদা মেটাতেন। এই অভ্যাসই বিপুল পরিমাণ কিডনি স্টোন তৈরির কারণ হয়।
ইউরোলজিস্ট ডা. লিম চাই-ইয়াং ব্যাখ্যা করেন, অতিরিক্ত চিনিযুক্ত পানীয়ের প্রতি রোগীর চরম আসক্তি দীর্ঘমেয়াদি পানিশূন্যতা তৈরি করে এবং প্রস্রাবকে অত্যন্ত ঘন করে তোলে। এর ফলে খনিজ পদার্থ দ্রুত জমে পাথরে রূপ নেয়। সাধারণত কিডনি স্টোন ৫০–৬০ বছর বয়সী পুরুষদের মধ্যে বেশি দেখা যায়, কিন্তু এই ঘটনা তরুণ প্রজন্মের জন্য একটি বড় সতর্কবার্তা, যা ভুল হাইড্রেশন অভ্যাসের ঝুঁকি তুলে ধরে। তাইওয়ানে প্রায় ১০ শতাংশ মানুষ কিডনি স্টোনের ঝুঁকিতে থাকায়, চিকিৎসা বিশেষজ্ঞরা সাধারণ পানি পান বাড়ানোর এবং চিনিযুক্ত পানীয় গ্রহণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমানোর আহ্বান জানিয়েছেন, যাতে এমন জীবননাশের ঝুঁকি এড়ানো যায়।

✍️Hashem Al Ghaili

সূত্র: চি মেই মেডিকেল সেন্টার। (২০২৩)। পানির বদলে বাবল টি পান করার ফলে ২০ বছর বয়সী নারীর শরীর থেকে ৩০০টি কিডনি স্টোন অপসারণ। চি মেই মেডিকেল সেন্টার পাবলিক হেলথ রিপোর্ট।