12/10/2015
Azərbaycan Respublikası Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin Milli Kulinariya Mərkəzi (AMKM) və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosasiyası (AMKA) turizm,otel və restoran biznesində çalışan aşpaz,qənnadçı,süfrəçi barmenlər üçün ixtisasartırma kurslarını açıq elan edir.
-İxtisasartırma kurslarının müddəti ,müdavimələrin hazırlıq səviyyəsindən asılı olaraq təyin edilir.
-İxtisasartırma kursları müdavimlərin iş vaxtları nəzərə alaraq təşkil edilir.
-Otel və restoranlar tərəfindən 8 nəfərdən artıq şəxsə hazırlığ tələb edilərsə ixtisasartırma kursları müdavimlərin iş yerlərində təşkil edilir.
-İxtisasartırma kurslarında müdavimlərə ali təhsili usta dərəcəli,beynəlxalq peşə təcrübəsinə malik tanınmış mütəxxəsislər dərs keçir.
-Dərslər Azərbaycan və Rus dillərində aparılır.
-İş hüquqları verən 3-cü ixtisas dərəcəsini almaq üçün mütləq minimum mətbəxdə yaxud ticarət zonasında 1 illik iş stajına malik olmaq lazımdır.Bu barədə əmək kitabçasından çıxarış yaxud iş yerindən təsdiqləyici arayış tələb edilir.
-4-cü ixtisas dərəcəsini almaq üçün mütləq 3-cü ixtisas dərəcəsinə,5-cini almaq üçün 4-cü dərəcəyə,6-cını almaq üçün 5-ci dərəcəyə,usta ixtisas dərəcəsini almaq üçün 6-cı dərəcəyə malik olmaq lazımdır.İstisna hallarda ,müdavimin yüksək ixtisas təhsili,beynəlxalq yarışlardan medallar qazanması və s.nəzərə alınaraq daha yüksək ixtisas dərəcəsi verilə bilər.
-İxtisasartırma kurslarının sonunda müdavimlər Respublika Kulinariya Şurasına ixtisas dərəcəsinə müvafiq imtahanlar verir.
-İmtahanları müvəffəqiyyyətlə vermiş müdavimlərə ixtisas dərəcəsini göstərən dövlət nümunəli diplom təqdim edilir.
Bu ixtisasartırma kurslarında verilən, ixtisas dərəcəsini göstərilən diplomlar Ümumdünya Kulinariya Təşkilatları Birliyi-nə (ÜKTB-WAKS) üzvü olan (yüz) ölkə tərəfindən tanınır və bu ölkələrdə işləmək üçün keçərlidir.
