Aşpazlar üçün ixtisasartırma kursları

Ресторан "ХАНАДАН", БАКУ Новая рубрика - позитивный обзор ресторанов! Первый сюжет об очень интересном бакинском ресторане старинных блюд "ХАНАДАН". Подписывайтесь, чтобы не пропусти...

Azərbaycan Respublikası Mədəniyyət və Turizm Nazirliyinin Milli Kulinariya Mərkəzi (AMKM) və Azərbaycan Milli Kulinariya Assosasiyası (AMKA) turizm,otel və restoran biznesində çalışan aşpaz,qənnadçı,süfrəçi barmenlər üçün ixtisasartırma kurslarını açıq elan edir.
-İxtisasartırma kurslarının müddəti ,müdavimələrin hazırlıq səviyyəsindən asılı olaraq təyin edilir.
-İxtisasartırma kursları müdavimlərin iş vaxtları nəzərə alaraq təşkil edilir.
-Otel və restoranlar tərəfindən 8 nəfərdən artıq şəxsə hazırlığ tələb edilərsə ixtisasartırma kursları müdavimlərin iş yerlərində təşkil edilir.
-İxtisasartırma kurslarında müdavimlərə ali təhsili usta dərəcəli,beynəlxalq peşə təcrübəsinə malik tanınmış mütəxxəsislər dərs keçir.
-Dərslər Azərbaycan və Rus dillərində aparılır.
-İş hüquqları verən 3-cü ixtisas dərəcəsini almaq üçün mütləq minimum mətbəxdə yaxud ticarət zonasında 1 illik iş stajına malik olmaq lazımdır.Bu barədə əmək kitabçasından çıxarış yaxud iş yerindən təsdiqləyici arayış tələb edilir.
-4-cü ixtisas dərəcəsini almaq üçün mütləq 3-cü ixtisas dərəcəsinə,5-cini almaq üçün 4-cü dərəcəyə,6-cını almaq üçün 5-ci dərəcəyə,usta ixtisas dərəcəsini almaq üçün 6-cı dərəcəyə malik olmaq lazımdır.İstisna hallarda ,müdavimin yüksək ixtisas təhsili,beynəlxalq yarışlardan medallar qazanması və s.nəzərə alınaraq daha yüksək ixtisas dərəcəsi verilə bilər.
-İxtisasartırma kurslarının sonunda müdavimlər Respublika Kulinariya Şurasına ixtisas dərəcəsinə müvafiq imtahanlar verir.
-İmtahanları müvəffəqiyyyətlə vermiş müdavimlərə ixtisas dərəcəsini göstərən dövlət nümunəli diplom təqdim edilir.
Bu ixtisasartırma kurslarında verilən, ixtisas dərəcəsini göstərilən diplomlar Ümumdünya Kulinariya Təşkilatları Birliyi-nə (ÜKTB-WAKS) üzvü olan (yüz) ölkə tərəfindən tanınır və bu ölkələrdə işləmək üçün keçərlidir.