Bonny wf7

Бархатистый, нежный соус бешамель обогатит вкус многих блюд. А приготовить его можно из минимума продуктов.

Чесночный соус - отличное дополнение практически к любому блюду, особенно к жареной картошке.

Соус ранч - это один из самых популярных соусов американской кухни. Его вкус настолько универсален, что у себя на родине соус используется не только как дополнение к закускам, таким как чипсы и нагетсы, но этим соусом также заправляют овощные салаты, его подают к блюдам из рыбы и мяса, используют при запекании разнообразных блюд, а также делают с ним бургеры. Рекомендую приготовить универсальный соус ранч по предложенному мной рецепту. Приятного аппетита!

Салат с кокосовыми креветками

📜 Состав

❇️ Креветки - 1 кг
❇️ Кокосовые сливки - 2 столовые ложки
❇️ Кокосовая стружка - 3 столовые ложки
❇️ Сладкий соус чили - 2 столовые ложки
❇️ Васаби паста - 1 чайная ложка
❇️ Смесь салатных листьев Танго микс «Белая Дача» - 2 штуки

1) Вареных чищеных безголовых креветок лишить пищевода. Слегка обжарить на растительном масле со столовой ложкой кокосовой стружки.
2) Подготовить соус: смешать по две столовые ложки сладкого соуса чили и кокосового молока (лучше даже кокосовых сливок, густота на руку). Довести до вкуса. Влить в креветки. Немного потушить, добавив еще кокосовой стружки.
3) Пока креветки тушатся, приготовить соус для салатных листьев. Чайную ложку мягкого васаби растворить в кокосовом молоке. Должно получиться достаточно жидко, чтобы был светло-салатовый цвет и аромат васаби, но не было лишней остроты. Немного посолить и поперчить соус. Смешать с салатным миксом. К этому времени соус с креветками уварится примерно на треть.
4) Выложить креветки с соусом на листья. Посыпать сверху кокосовой стружкой.

#Салаты #Японскаякухня