Barista Hustle Español

En nuestro curso de tueste con hablamos de la importancia del protocolo entre los baches y cómo afecta la temperatura de carga. Dependiendo de la máquina puede variar bastante, pero si no reseteas el momentum de energía va a ser hasta imposible tostar consistentemente.

Llevando el café al límite.

¡Feliz día de la madre!

¿Qué puede ser más elegante que preparar un Ibrik para tu mamá el día de hoy?

El Ibrik or Cezve es uno de los métodos más antiguos para preparar café. Más de un siglo antes de abrir la primera cafetería en Europa ya hubo mucha cultura cafetera en el medio oriente. Moliendas súper finas, ratios bastante bajos y agua hirviendo son variables bastante delicados. En nuestro curso de inmersión vas a aprender un montón sobre este método, su historia y su preparación correcta, ¡para poder disfrutar bebidas muy únicas y bien extraídas!

¡Aprendemos sobre el origen del café y su cultura! Llevando el café al límite.

¿Primero el agua o primero el café?

En métodos híbridos puede ser una muy buena idea agregar primero el agua y luego café. Gwylim hizo varias pruebas y detalló en nuestro curso de inmersión las ventajas sobre agregar primero el agua y luego el café, por ejemplo al Cleverdripper .

En Barista Hustle preguntamos siempre el ¿Porqué? y no simplemente el ¿Cómo?

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IM 5.03 Water First or Coffee First? In these lessons, Jessica Sartiani demonstrates her recipe from the 2019 Italian Brewers Cup. She makes some surprising discoveries about the Clever Dripper.

En Barista Hustle contamos con varios enfoques en los cursos. Tenemos cursos online pero también contamos con cursos presenciales.

Barista One te enseña sobre todo el "cómo" preparar un buen café, con consistencia, arte latte y todo para empezar a trabajar más rápido y fluido.

Espresso Avanzado ya es nivel nerd 🤓 y vas a aprender el "porqué" detrás de cada detalle. Por ejemplo cuando mueles más fino para extraer más hay un punto de aglomeración y en vez de extraer vas a extraer menos de tu café.

Lleva el café al límite y sé parte de la escuela más moderna e innovadora. ¡Empieza a estudiar hoy desde tu casa 🏡 o celular dónde estés!

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Descubre las buenas técnicas de cultivo, la gestión del suelo y de los cafetos, los efectos del cambio climático y muchísimo más. Lee entrevistas con expertos como Tim Wendelboe, Hanna Neuschwander, Willem Boot, Graciano Cruz y Anabella Meneses.

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¿Sabías que en Barista Hustle te asesoramos para comprar café verde?

En nuestro último curso estamos explorando y todos los departamentos. Colombia es uno de los mayores productores de cafés suave lavados. ¡Ven e inscríbete hoy!

Course - CBG Colombia In this online course about coffee production in Colombia, we explore the flavours and seasonality of the country’s growing regions. We describe all the important varieties and explain how Colombian coffee is graded, exported, and roasted.

La Rosetta. En Barista Hustle te enseñamos el paso a paso para llegar rápido y eficientemente a lograr hacer Arte Latte. Puedes practicar meses y gastar cientos de litros de leche y lograrlo o simplemente tomar la autopista: ¡cursos profesionales de barismo con certificado!

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¿Ya has leído nuestro nuevo Blog? Te contamos todo sobre el origen del café arábica. Para entender el café nos parece fundamentel conocer el origen. En Barista Hustle te compartimos de café, porque lo llevamos al límite. Llevamos la ciencia a cursos profesionales, certificados.

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¿Qué ves en esta foto?

Un café filtrado contiene hasta 98.7% agua. Solamente 1.3%-2% son compuestos disueltos del café. En esta foto encuentras un electrodo de vidrio. Es supremamente entender en funcionamiento de agua para poder preparar buenos cafés. Por eso diseñamos el curso sobre agua. ¡Conviértete en un experto desde hoy!

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¿Mantienes la misma distancia entre tu método favorito y tu jarra? La próxima vez que preparas un café, obsérvate. Si quieres entender más, nuestro post sobre el vertido del yoyo aclarará cualquier duda.

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