Spring Studio

11/08/2021

Homemade Japanese sweet! As I missed Japanese sweets so much, I cooked azuki beans to make the Japanese sweet. I used camellia leaves from my garden for the ears and azuki beans for the eyes. Does it look like a rabbit? It was yummy!
和菓子が恋しくなり餡子を煮て大福を作りました。家の椿で耳と小豆で目をつけて。うさぎに見えるかしら？美味しかった！！！ #手作り和菓子チャレンジ #手作りおやつ #手作り大福 #オーストラリア生活 #うさぎの和菓子 #海外生活 #和菓子

03/07/2021

02/07/2021

Robust Mizuna
Gardening is such a joy! It’s like treasure hunting. Today I found self-seeding Mizuna, Japanese mustard green, under trees. Although it was cold here, they looked so deliciously beautiful. Mizuna means water leaves in Japanese. It’s a bit pungent. It is high in several important vitamins and antioxidants. It has several health benefits, such as improved bone, immune, and eye health. I made a salad with Parmesan cheese and pear. It goes well with soy sauce and sesame oil.

たくましい水菜
オーストラリアのブルー・マウンテンズはとても寒いです。それでも植物は元気！今日、木陰で自生の水菜を見つけました。水菜は、骨や目などを良くし、免疫力を高める素晴らしい日本の野菜！早速、今晩のおかずにしました。パルメザンチーズと梨でサラダにし、醤油と胡麻油をちょっとかけて。 #水菜 #水菜サラダ

01/07/2021

Flowers in July in My Garden.
It’s already July! Native and exotic flowers are harmoniously blossoming in my garden n the Blue Mountains, Australia. Those include grevillea, banksia, pink protea, camellia, daffodil, lavender and rosemary.

七月の花便り
オーストラリアは今、冬です。ブルー・マウンテンズは夜マイナス気温にもなります。でも庭の花は元気に咲いています。グレヴィア、バンクシア、プロテア、椿、水仙、ローズマリーなどなど。

protea #グレヴィア #バンクシア #プロテア #椿 #水仙 #ローズマリー #オーストラリア #オーストラリアの冬　 #花　 #花便り #ミモザ

24/12/2020

Real Garden Salad using eatable flowers and vegetables from my garden and my friend’s farm
Some flowers are not only beautiful but also eatable. Nasturtiums, borages, chives and kale flowers are among those. Sour cherries from my friend’s farm add sweetness. I want to grow more eatable flowers in my garden. You can grow herbs and vegetables in pots too! Eat healthy for you and for the planet! Merry Christmas!

家の畑と友人の畑で採れた本物のガーデンサラダ
綺麗な花の中には食べられるのもあるんです！ナスタシアムス、ボーレジ、チャイブ、ケールの花など。友人の畑からのサワーチャリーがサラダに甘さを加えてくれました。家にもっと食べられる花を植えたいです。ベランダでもハーブや野菜は育てられます。ちょっとだけ必要な分に採れるから便利ですよ。今日はクリスマス。楽しいクリスマスを！

24/12/2020