Kärntner Koch&GenussSchule im Miele Center Olsacher

05/06/2024

Es gibt keine mehr
Seit 4 Jahren. Peter lexe ist seit 2020 verstorben

22/10/2022

21/03/2020

19/03/2020

Marmorkuchen, gestern gebacken, heute zum Frühstück: Saftig, flaumig und nicht zu süß.

18/03/2020

Training daheim. Köstliches für das Frühstück: Marmorkuchen. Mit einem 230er Rührteig. 230 g Eier (4-5), 230 g Kärntnermilch-Butter, 230 g Zucker, 230 g Kärntner Weizenmehl. Backpulver, ein Schuss Rum, Vanillezucker.
Und so rasch geht das: Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Weiche Butter mit Zucker und einem Ei verrühren. Nach und nach die anderen Eier einrühren, Vanille und Rum dazugeben. Mehl sieben, Backpulver dazugeben und in die Ei-Zuckermasse rühren. Dann die Hälfte des Teiges in eine ausgebutterte Guglhupfform gießen. Die andere Hälfte mit Schoko oder Kakao mischen und ebenfalls in die Form geben. Mit einer Gabel "marmorieren". Und im Backrohr rund 50 Minuten backen. Herausnehmen umstürten, auskühlen lassen. Gutes Frühstück wünscht Peter Lexe von Mein SONNTAG.

14/12/2019

Ab Dezember 2019 kommt das neue Programm 2020 fuer unsere
KÄRNTNER KOCH&GENUSS-SCHULE
Start Feber 2020
Wie z.B. Koch- Grundlagen ueber Fleisch, Steak, Wild, Fisch..........
Was ist Curry,wie mische und koche ich damit,
Weinverkostungen,Genussabende.......
Es wird jetzt nichts mehr verraten,lassen sie sich überraschen.
Infos erhalten sie ueber [email protected] oder
0664/91 43 570.

15/10/2019

Gans knusprig. Martiniganslschmaus in der Kärnnter Koch&GenussSchule in Villach. Mitmachen oder nur genießen. 30 Euro/Person, inklusive Getränke. Wir braten knusprige Gansln samt den dazugehörenden Beilagen. Samstag, 2. November, Kursbeginn 14 Uhr, Essen um 16 Uhr. Anmelden unter 0676 84 11 60 604, Peter Lexe.Wird gans köstlich!!!!11

09/07/2019

Ab Oktober 2019 kochen wir uns, mit Ihnen, durch unsere neuen Rezepte