Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 07:30 - 16:00 Dienstag 07:30 - 16:00 Mittwoch 07:30 - 16:00 Donnerstag 07:00 - 16:00 Freitag 07:00 - 16:00

GAFA - Gastgewerbefachschule Wien

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GAFA - Gastgewerbefachschule Wien

GASTRONOMIE | HOTELLERIE | TOURISMUS
Die renommierte Schule in Wien für Kochen, Patisserie, Gastgewerbe und Tourismus.

11/09/2026

Unsere Annika hat ihr Sommerpraktikum bei in Island gemacht. 💚

Sweet Aurora ist das die erste French Pâtisserie in Iceland und unsere Annika hat dort tatkräftig unterstützt.

🌍✈️ Auslandserfahrung sammeln und dabei die Welt entdecken? Auch das ist an der GAFA möglich.

Unsere Schüler:innen haben die Möglichkeit, ihre Praktika im Ausland zu absolvieren und dabei neue Länder, Kulturen und Arbeitsweisen kennenzulernen. Wir unterstützen sie bei der Organisation und begleiten sie auf dem Weg zu ihrem internationalen Praktikum.

Werde Teil der GAFA Family und vereinbare einen unverbindlichen Schnuppertag bei uns.

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09/09/2026

Von der Idee auf den Teller. 👩‍🍳📖

Bevor in unseren Praxisstunden gekocht wird, wird geplant, gerechnet und natürlich auch das passende Rezept festgehalten. Ob klassisch im Rezeptbuch oder digital am Tablet, unsere Schüler:innen arbeiten mit modernen und praxisnahen Methoden.

So wird aus einer Rezeptidee Schritt für Schritt ein fertiges Gericht und aus Theorie echte Praxiserfahrung. 💛

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07/09/2026

Wir sind zurück aus den Sommerferien und somit ein herzlich willkommen an alle, die heute zum ersten Mal Teil der GAFA-Familie sind! 💛

Wir freuen uns, unsere neuen Schüler begrüßen zu dürfen und unsere fortlaufenden Klassen wiederzusehen. Vor euch liegt ein Schuljahr voller neuer Erfahrungen, spannender Praxiseinsätze, abwechslungsreicher Events und unvergesslicher Momente.

Gemeinsam lernen, gemeinsam wachsen und gemeinsam Erfolge feiern: wir freuen uns auf alles, was dieses Schuljahr für uns bereithält. Auf einen gelungenen Start! ✨

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03/09/2026

Wertvoller Einblick im Hotel Sonne am Klopeiner See ☀️⛱️

Weiter geht es mit unserer Praktikumsserie! Diesmal haben wir Fabian im .sonne besucht. 😊

Im 4-Sterne-Hotel Sonne am Klopeiner See werden genussvolle Kärntner Kulinarik mit herzlicher Gastfreundschaft und vielfältigen Urlaubserlebnissen verbunden und bietet damit spannende Einblicke in die Welt der Hotellerie. ✨

Auch während ihrer Praktika sammeln unsere Schüler:innen wertvolle Erfahrungen und können ihr Wissen direkt in der Praxis anwenden. Wir freuen uns euch noch viele spannende Einblicke in ihre Praktikumsplätze zu geben! Stay tuned! 💛

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01/09/2026

Unsere Berfin macht ihr Sommerpraktikum im wunderschönen .zellamsee. 😍

Das traditionsreiche 4-Sterne-Superior-Hotel liegt auf einer privaten Halbinsel direkt am Zeller See und verbindet historische Eleganz mit moderner Hotellerie.

Für Berfin heißt es hier: wertvolle Praxiserfahrung sammeln, Neues lernen und das Wissen aus der Schule direkt im Berufsalltag anwenden. Und das mit einem ziemlich beeindruckenden Ausblick. 💛

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28/08/2026

Wir sind auch dieses Jahr wieder bei der Genussmesse in der dabei. 🍴💛

Für unsere Schüler:innen ist es eine große Ehre neben Spitzengastronom:innen zu stehen und mit ihnen Gerichte anrichten oder Getränke ausschenken zu dürfen. 💛

Wir freuen uns schon sehr. 😍

Wen treffen wir vor Ort? 😊

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26/08/2026

Next Stop: Naturhotel Forsthofgut. 🌿✨

Weiter geht es mit unserer Praktikumsserie! Diesmal haben wir Matthäus im besucht. 😊

Das familiengeführte 5-Sterne-Hotel in Leogang verbindet Natur, Kulinarik und moderne Hotellerie und bietet damit jede Menge spannende Einblicke in die Branche. ✨

Wir freuen uns, unsere Schüler:innen auch während ihrer Praktika zu begleiten und euch noch weitere spannende Praktikumsplätze vorzustellen! Stay tuned!

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24/08/2026

Praktikum, das verbindet: Gastronomie, Hotellerie und echte Praxiserfahrung. ✨

Als Nächstes haben wir Jakob bei seinem Praktikum im Gut besucht. Hier bekommt er einen umfassenden Einblick in die Abläufe eines renommierten Hotel- und Gastronomiebetriebs und kann sein Wissen aus dem Unterricht direkt in der Praxis anwenden. 💡

Solche Praktika sind ein wichtiger Teil unserer Ausbildung und geben unseren Schüler die Möglichkeit, wertvolle Erfahrungen zu sammeln, neue Bereiche kennenzulernen und herauszufinden, wohin ihr beruflicher Weg führen kann. 💛

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20/08/2026

Praktikum in der Sterneküche ⭐⭐

Auch dieses Jahr besuchen wir unsere Schüler:innen wieder an ihren Praktikumsplätzen und geben euch einen Einblick in ihre Erfahrungen. Den Anfang macht Emil, den wir im berühmten Restaurant Ikarus im besucht haben.

Ein Praktikum in einer Zwei-Sterne-Küche bietet besondere Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie und jede Menge wertvolle Praxiserfahrung. 😍
Hier trifft das Wissen aus dem Unterricht auf höchste Ansprüche, Präzision und professionelle Küchenabläufe.

Wir sind stolz, unsere Schüler:innen auf ihrem Weg zu begleiten und freuen uns, euch noch weitere Praktikumsplätze vorzustellen. 💛

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18/08/2026

Salz, Hitze, Timing und der Rest ist Übung. 🥩🔥

Am Herd zeigt sich, ob die Theorie sitzt: richtig würzen, die Pfanne im Griff haben, den Anschnitt lesen können. Bei uns lernt man das nicht aus dem Buch, sondern mit den eigenen Händen.

Zwischen brutzelnden Pfannen und dampfenden Töpfen wächst genau das Können, das später am Teller landet. Schritt für Schritt, Griff für Griff. 💛

Das ist Ausbildung, wie sie sein sollte – mittendrin statt nur dabei.

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Judenplatz 3-4
Vienna
1010

Öffnungszeiten

Montag	07:30 - 16:00
Dienstag	07:30 - 16:00
Mittwoch	07:30 - 16:00
Donnerstag	07:00 - 16:00
Freitag	07:00 - 16:00

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Webseite

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