KHG - Katholische Studierendenheime Linz

🌿 𝗠𝗮𝗿𝗶ä 𝗛𝗶𝗺𝗺𝗲𝗹𝗳𝗮𝗵𝗿𝘁
Am 15. August ist Mariä Himmelfahrt. Die katholische Kirche erinnert an diesem Tag daran, dass Maria nach ihrem Tod mit Leib und Seele in den Himmel aufgenommen wurde. Als Glaubenssatz wurde das 1950 offiziell festgelegt. Gefeiert wird das Fest allerdings schon seit vielen Jahrhunderten.

𝗜𝗻 Ö𝘀𝘁𝗲𝗿𝗿𝗲𝗶𝗰𝗵 𝗶𝘀𝘁 𝗱𝗲𝗿 𝟭𝟱. 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁 𝗲𝗶𝗻 𝗙𝗲𝗶𝗲𝗿𝘁𝗮𝗴. In vielen Orten gehören Brauchtümer und Kräuterbuschen dazu. Gesammelt werden etwa Salbei, Minze, Johanniskraut, Schafgarbe oder Getreideähren. Die Sträuße erinnern daran, was im Hochsommer wächst, duftet und heilt.

𝗠𝗮𝗿𝗶ä 𝗛𝗶𝗺𝗺𝗲𝗹𝗳𝗮𝗵𝗿𝘁 ist ein guter Anlass, langsamer zu machen und zu danken – bei einem Spaziergang, einem Essen mit Freunden oder ein paar Stunden ohne Terminkalender. 🌾

𝟵. 𝗔𝘂𝗴𝘂𝘀𝘁: 𝗧𝗼𝗱𝗲𝘀𝘁𝗮𝗴 𝗙𝗿𝗮𝗻𝘇 𝗝ä𝗴𝗲𝗿𝘀𝘁ä𝘁𝘁𝗲𝗿
Der oberösterreichische Landwirt und Mesner wurde 1943 wegen seiner christlich motivierten NS-Kriegsdienstverweigerung hingerichtet und 2007.

Zu Ehren von Franz Jägerstätter trägt das KHG-Studierendenheim in Linz-Urfahr seinen Namen.

Mehr infos hier:
◾️ https://www.dioezese-linz.at/mariendom/erleben/franz-jaegerstaetter-stele

◾️ https://www.friedensbuero.at/veranstaltungen/internationales-jaegerstaetter-gedenken-2026/

◾️ https://ku-linz.at/forschung/franz_und_franziska_jaegerstaetter_institut

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟯𝟭, 𝘃𝗼𝗻 𝟮𝟳. – 𝟯𝟭. 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Buchweizen-Käseschöberl-Suppe, Kohlrabi-Karottenlaibchen mit pikanterApfelsauce, Salat
oder
Buchweizen-Käseschöberl-Suppe, bunte Currypfanne mit Hendl und Linsen, Basmatireis, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Gemüsecremesuppe, Schafskäse-Grießknödel mit Dillfisolen, Salat
oder
Gemüsecremesuppe, Schopfbraten (Schwein) in Pilzrahmsauce, Reis, Salat

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Dinkelgrießsuppe, bunter Linseneintopf, Bulgur, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Dinkelgrießsuppe, gebackenes Seehechtfilet in Mandelpanade, Petersilerdäpfel, Salat

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Haferflockensuppe, Karotten-Lauchstrudel, Schnittlauchjoghurt, Salat
oder
Haferflockensuppe, Esterhazy-Rinderbraten mit Semmelknödeln, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Grießnockerlsuppe, Cremespinat mit Erdäpfelschmarrn, Rührei, Salat
oder
Grießnockerlsuppe, Chili con Carne mit Gebäck, Salat

🏆 𝗞𝗛𝗚-𝗠𝗲𝗻𝘀𝗮 𝗲𝗿𝗻𝗲𝘂𝘁 𝘇𝗲𝗿𝘁𝗶𝗳𝗶𝘇𝗶𝗲𝗿𝘁 🎉
„Es ist niemandem egal, woher die Lebensmittel kommen, die auf dem Teller landen!“ 𝘙𝘢𝘪𝘯𝘦𝘳 𝘉𝘶𝘳𝘨𝘴𝘵𝘢𝘭𝘭𝘦𝘳, 𝘎𝘦𝘴𝘤𝘩ä𝘧𝘵𝘴𝘧ü𝘩𝘳𝘦𝘳 𝘒𝘏𝘎 𝘚𝘵𝘶𝘥𝘪𝘦𝘳𝘦𝘯𝘥𝘦𝘯𝘩𝘦𝘪𝘮𝘦 𝘶𝘯𝘥 𝘥𝘦𝘳 𝘔𝘦𝘯𝘴𝘢

Am 16. Juni wurde unsere Mensa wieder von „𝗚𝘂𝘁 𝘇𝘂 𝘄𝗶𝘀𝘀𝗲𝗻, 𝘄𝗼 𝘂𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗘𝘀𝘀𝗲𝗻 𝗵𝗲𝗿𝗸𝗼𝗺𝗺𝘁!“ 𝗴𝗲𝗽𝗿ü𝗳𝘁, der Initiative der Landwirtschaftskammer Österreich – 𝘂𝗻𝗮𝗻𝗴𝗲𝗸ü𝗻𝗱𝗶𝗴𝘁, so wie es vertraglich vereinbart.

Dieses Zertifikat steht für etwas, das uns seit Jahren am Herzen liegt: Die Herkunft unserer Primärlebensmittel wird offengelegt und genau dokumentiert. So bleibt nachvollziehbar, welche Lebensmittel wir täglich verkochen und woher sie kommen.

Fazit: 𝗭𝘂𝗺 𝗮𝗰𝗵𝘁𝗲𝗻 𝗠𝗮𝗹 haben wir diesen spontanen „Stresstest“ mit Bravour gemeistert – und darauf sind wir unglaublich stolz! 😊

𝗗𝗲𝗿 𝗗𝗮𝗻𝗸 gilt dem gesamten Mensa-Team, insbesondere Agnes Pichler, der Leiterin unserer Mensa, für die vorbildliche Führung der Dokumentation aller Vorgänge und Prüfunterlagen! Gemeinsam mit Rainer Burgstaller achtet sie auch genau darauf, bei wem was eingekauft wird. Wo immer möglich, regional. Diese tägliche Arbeit sieht man nicht am Teller, sie steckt aber in jedem guten Menü, und das schmeckt man.

Ein 𝗵𝗲𝗿𝘇𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗗𝗮𝗻𝗸𝗲𝘀𝗰𝗵ö𝗻 auch an Mag. Katharina Tidl, unserer Ansprechpartnerin bei „Gut zu wissen“, und ihrem Team für die wie immer reibungslose und kollegiale Abwicklung sowie den Bericht in der Fotogalerie.

Zum Bericht und Fotos: https://www.gutzuwissen.co.at/gut-zu-sehen/fotogalerie

Mehr immer noch 𝗴ü𝗹𝘁𝗶𝗴𝗲 𝗛𝗶𝗻𝘁𝗲𝗿𝗴𝗿ü𝗻𝗱𝗲 zu diesem für unsere Mensa sehr wichtigen Thema: https://www.dioezese-linz.at/institution/807510/mitmachen/aushang/article/206101.html

https://www.gutzuwissen.co.at/

𝘍𝘰𝘵𝘰: 𝘐𝘯𝘨. 𝘔𝘢𝘨. 𝘙𝘢𝘪𝘯𝘦𝘳 𝘉𝘶𝘳𝘨𝘴𝘵𝘢𝘭𝘭𝘦𝘳, 𝘎𝘦𝘴𝘤𝘩ä𝘧𝘵𝘴𝘧ü𝘩𝘳𝘦𝘳 𝘒𝘏𝘎 𝘚𝘵𝘶𝘥𝘪𝘦𝘳𝘦𝘯𝘥𝘦𝘯𝘩𝘦𝘪𝘮𝘦 𝘴𝘰𝘸𝘪𝘦 𝘔𝘦𝘯𝘴𝘢, 𝘈𝘨𝘯𝘦𝘴 𝘗𝘪𝘤𝘩𝘭𝘦𝘳, 𝘓𝘦𝘪𝘵𝘦𝘳𝘪𝘯 𝘔𝘦𝘯𝘴𝘢

𝗧𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿ä𝗿𝗲𝘀 𝗡𝗶𝗰𝗵𝘁𝘀𝘁𝘂𝗻 – 𝗲𝗶𝗻𝗳𝗮𝗰𝗵 𝗱𝘂𝗿𝗰𝗵𝗮𝘁𝗺𝗲𝗻!

Gleich vormerken: Die KHG-Mensa ist von 3. – 28. August geschlossen.

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟯𝟬, 𝘃𝗼𝗻 𝟮𝟬. – 𝟮𝟰. 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Erbsensuppe mit Zitronenmelisse, Polenta mit Gemüsehaube, Salat
oder
Erbsensuppe mit Zitronenmelisse, Fleischbällchen in Pfefferrahmsauce, Erdäpfel, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Erdäpfel-Krensuppe, bunte Gemüsespätzle-Pfanne, Salat
oder
Erdäpfel-Krensuppe, Hendlbrüstchen auf Zucchini-Paprikaragout, Reis, Salat

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Bulgursuppe, Hirse-Brokkolitaler mit Tomatensauce, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Bulgursuppe, Mostbrat’l (Schwein) mit Semmelknödeln, warmem Krautsalat

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Eintropfsuppe, Kaspressknödel, Schnittlauchjoghurt, Salat
oder
Eintropfsuppe, Hendlfilet in Curryrahmsauce, Basmatireis, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Currysuppe, Schwammerlgulasch, Semmelknödeln, Salat
oder
Currysuppe, Cordon bleu (Schwein) mit Petersilerdäpfel, Salat

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟮𝟵, 𝘃𝗼𝗻 𝟭𝟯. – 𝟭𝟳. 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Zucchinicremesuppe, Hirsetopfenauflauf mit Kohlrabi-Ragout, Salat
oder
Zucchinicremesuppe, Fleischstrudel mit Erdäpfeln, Tomatensauce, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Grießnockerlsuppe, Thunfisch- oder Gemüselasagne, Salat
oder
Grießnockerlsuppe, Boeuf Stroganoff mit Semmelknödeln, Salat

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Klare Gemüsesuppe mit Buchweizen, roter Linseneintopf mit Curry, Basmatireis, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Klare Gemüsesuppe mit Buchweizen, gebackenes Hendlschnitzel in Mandelpanade, Reis, Salat

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Backerbsensuppe, Gemüselaibchen mit Kräuterjoghurt, Salat
oder
Backerbsensuppe, Makkaroni Bolognese, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Polenta-Lauchsuppe, Erdäpfel-Fisolengulasch, Gebäck
oder
Polenta-Lauchsuppe, Jägerschnitzel (Schwein) mit Erdäpfeln, Salat

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟮𝟴, 𝘃𝗼𝗻 𝟲. – 𝟭𝟬. 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Erdäpfel-Speckcremesuppe, Gemüse-Couscousstrudel mit Kräuterjoghurt, Salat
oder
Erdäpfel-Speckcremesuppe, gebratenes Hendlfilet mit Tomaten und Mozzarella überbacken, Petersilerdäpfel, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Polentacremesuppe, Champignonsauce mit Semmelknödeln, Salat
oder
Polentacremesuppe, faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree, Salat

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Zwiebelstrudelsuppe, Couscous mit geschmortem Paprikagemüse, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Zwiebelstrudelsuppe, Burgunder-Rinderbraten, Serviettenschnitten, Salat

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Eintropfsuppe, Schafskäse-Brokkoli-Taler mit Korianderdip, Salat
oder
Eintropfsuppe, Wiener Schnitzel (Schwein) mit Risibisi, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Apfel-Tomatensuppe, Kichererbsencurry mit Basmatireis, Salat
oder
Apfel-Tomatensuppe, überbackenes Putenrahmschnitzel mit Curryreis, Salat

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟮𝟳, 𝘃𝗼𝗻 𝟮𝟵. 𝗝𝘂𝗻𝗶 – 𝟯. 𝗝𝘂𝗹𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Dinkelreis-Gemüsesuppe, Karfiol-Käselaibchen mit Schnittlauchjoghurt, Salat
oder
Dinkelreis-Gemüsesuppe, Chili con Carne, Gebäck, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Nudelsuppe, Hirse-Spinatauflauf, Salat
oder
Nudelsuppe, Wurstknödel mit Gulaschsaft, Sauerkraut

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Brokkolisuppe, Gemüselinsen mit Semmelknödeln, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Brokkolisuppe, Leberkäse Cordon-Bleu mit Erdäpfelpüree, Salat

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Rahmsuppe, bunte Nudeln mit Zucchini-Gemüsesauce, Salat
oder
Rahmsuppe, Paprikahendl mit Nockerl, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Kraut-Karottensuppe, Mangoldspätzle mit Zwiebeln und Käse, Salat
oder
Kraut-Karottensuppe, Naturschnitzerl (Schwein) mit Letscho, Salat

𝗦𝗽𝗲𝗶𝘀𝗲𝗽𝗹𝗮𝗻 𝗞𝗪 𝟮𝟲, 𝘃𝗼𝗻 𝟮𝟮. – 𝟮𝟲. 𝗝𝘂𝗻𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲

𝗠𝗢𝗡𝗧𝗔𝗚
Kresse-Limettensuppe, Spinat-Nudelauflauf, Salat
oder
Kresse-Limettensuppe, Puten-Rieslingschnitzel mit Spinattagliatelle, Salat

𝗗𝗜𝗘𝗡𝗦𝗧𝗔𝗚
Jungzwiebelsuppe, Erdäpfel-Brokkoligratin, Salat
oder
Jungzwiebelsuppe, gebackenes Seehechtfilet in Sesampanade und Petersilerdäpfel, Salat

𝗠𝗜𝗧𝗧𝗪𝗢𝗖𝗛
Lauch-Erdäpfelsuppe, Rote-Linsen-Dal mit Basmatireis, Salat (Menü rein pflanzlich)
oder
Lauch-Erdäpfelsuppe, gekochtes Rindfleisch mit Erdäpfelschmarrn und Dillfisolen

𝗗𝗢𝗡𝗡𝗘𝗥𝗦𝗧𝗔𝗚
Kaiserschöberlsuppe, Polentalaibchen auf Ratatouillegemüse, Salat
oder
Kaiserschöberlsuppe, gebratene Hendlkeule mit Ingwer & Zitrone mit Basmatireis, Salat

𝗙𝗥𝗘𝗜𝗧𝗔𝗚
Süßkartoffelsuppe, Gemüsequiche, Salat
oder
Süßkartoffelsuppe, Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmer Krautsalat