30/09/2026
🍇 Praxis erleben, Wissen vertiefen, Wein verstehen! 🍷
Die Sommeliergruppe der 4AHLT durfte einen spannenden Tag im Weingut Harm verbringen. Gemeinsam mit FOL Sponseiler erhielten die Schüler:innen einen authentischen Einblick in die Welt des Weines – von der Traube bis ins Glas.
Im Weingarten wurden rund 1.500 kg Cabernet Sauvignon geerntet. Dabei konnten unsere angehenden Jungsommeliers wertvolle praktische Erfahrungen sammeln und erleben, wie viel Arbeit, Sorgfalt und Fachwissen hinter jeder Flasche Wein steckt.
Anschließend führte uns Familie Harm durch die einzelnen Schritte der Weinherstellung und verband Theorie mit gelebter Praxis. Eine Verkostung ausgewählter Weine sowie ein gemeinsames Mittagessen rundeten diesen lehrreichen Tag perfekt ab.
Ein herzliches Dankeschön an unsere Absolventen Katharina & David Harm für die Gastfreundschaft, die spannenden Einblicke und die Möglichkeit, Weinbau und Kellerwirtschaft hautnah zu erleben!
🍷 Lernen durch Praxis – so schmeckt Ausbildung an den Tourismusschulen HLF Krems.
