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Fachschule Hartberg

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01/10/2026

Heute feiern wir den Tag des Kaffees! ☕🤎

Von der Bohne bis zur fertigen Tasse steckt in Kaffee jede Menge Wissen, Handwerk und Genuss. Auch bei uns an der Schule beschäftigen sich unsere Schülerinnen und Schüler mit Kaffeeanbau, Zubereitung, Sensorik und dem richtigen Kaffeeservice.

Ob Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato, jede Tasse hat ihren eigenen Charakter. ✨

Wie trinkst du deinen Kaffee am liebsten? Schreib es uns in die Kommentare! ☕

24/09/2026

Selbstgemacht, praktisch und richtig gut für zwischendurch 💚

Neben unserer Vorratshaltung mit Hartella, Suppengewürz und eingelegten Zwiebeln wurden im Unterricht auch gesunde Snacks für unsere Snackecke hergestellt.

🥨 Grissini
🍫 Energiebällchen
🌾 Müsliriegel

So wird aus Theorie direkt Praxis: planen, zubereiten, abschmecken und ansprechend präsentieren. Und das Ergebnis kann sich definitiv sehen lassen!

23/09/2026

Raus aus dem Klassenzimmer und rein in den Wald! 🌲

Bei unserem waldpädagogischen Tag stand Lernen einmal ganz anders auf dem Stundenplan. Gemeinsam wurden Herausforderungen gemeistert, Wissen rund um den Wald entdeckt und bei verschiedenen Aufgaben Teamgeist, Geschick und gegenseitiges Vertrauen gefordert.

Zwischendurch durfte natürlich auch die Gemeinschaft nicht fehlen: bei Steckerlbrot am Lagerfeuer konnten die vielen Eindrücke des Tages gemütlich ausklingen. 🔥

Ein Tag voller Natur, neuer Erfahrungen und gemeinsamer Momente. 💚

Entdecken. Erleben. Gemeinsam wachsen.

21/09/2026

Landwirtschaftliche Fachexkursion ins Joglland 🌿

Unsere Regionalbotschafter*innen des 2. und 3. Jahrgangs besuchten spannende landwirtschaftliche Betriebe in der Region.

🌱 Bei VILAWIS gab es Einblicke in Aquaponik, Pilzzucht und Landwirtschaft.
🍎 Beim Mostgut Kuchlbauer standen regionale Produkte, Verarbeitung und Direktvermarktung im Mittelpunkt.
🐷 Am Biohof Krautgartner wurde der Weg von der Aufzucht bis zum fertigen Produkt sichtbar.

Natürlich durfte auch das Verkosten regionaler Spezialitäten nicht fehlen. 💛

18/09/2026

Schulrallye, die uns verbindet! 💚

Zum Start ins neue Schuljahr ging es für unsere Schülerinnen und Schüler des 1. Jahrgangs auf Entdeckungsreise durch verschiedene Praxisbereiche unserer Schule. Dabei wurde ausprobiert, gerätselt, gestaltet und gemeinsam Neues entdeckt.

🍽️ Service & Haushaltsmanagement
🥣 Küchenführung & Ernährung
🌿 Produktveredelung, Dienstleistungen & Direktvermarktung
🧵 Textiles & kreatives Gestalten

An den einzelnen Stationen standen vor allem Teamgeist, Kreativität, Geschick und praktisches Lernen im Mittelpunkt. So konnten die Schülerinnen und Schüler unsere Praxisgegenstände auf abwechslungsreiche Weise kennenlernen und gleich selbst aktiv werden.

Ein großes Dankeschön an unseren 2. Jahrgang, der die Schulrallye geplant, vorbereitet und durchgeführt hat. 💚

Gemeinsam entdecken. Ausprobieren. Wachsen.

16/09/2026

Für eine blühende Zukunft 🌿

Unser Schultyp durfte im Magazin „Köstlich.“ im Beitrag „Für eine blühende Zukunft - Fachschulen für Land- und Ernährungswirtschaft“ vorgestellt werden.

Der Beitrag zeigt, wie vielfältig unsere Ausbildung ist und wie eng bei uns Praxis, Wissen und Zukunftsperspektiven miteinander verbunden sind. Ob Ernährung, Gartenbau, Tourismus, Soziales oder Kreatives Gestalten. Bei uns lernen Schülerinnen und Schüler praxisnah, kreativ und mit Blick auf ihre Zukunft.

Wir freuen uns sehr über diesen gelungenen Einblick in die Welt der Fachschulen für Land- und Ernährungswirtschaft. 💚

15/09/2026

❤️ Mit Herz ins neue Schuljahr! ❤️

Heute hat sich unsere gesamte Schule zu Fuß auf den Weg zur Wallfahrtskirche Maria Lebing gemacht, um gemeinsam in das neue Schuljahr 2026/27 zu starten.

Unter dem Motto „Mit Herz ins neue Schuljahr“ haben wir uns Zeit genommen, innezuhalten, nachzudenken und gemeinsam darüber nachzudenken, was eine gute Schulgemeinschaft ausmacht: Mut, Freundlichkeit, Zusammenhalt, Respekt und ein offenes Herz füreinander. ❤️

Ein besonderer Dank gilt unserem 3. Jahrgang, der die Einstimmung vorbereitet und mit viel Engagement gestaltet hat.

Wir wünschen allen Schülerinnen und Kollegen ein herzliches, mutiges und erfolgreiches Schuljahr 2026/27! 🌱❤️

11/09/2026

🇯🇵 Japanische Küche entdecken 🍣🥢

Im Rahmen der Agrarpädagogika nahmen einige Kolleginnen an einer zweitägigen Fortbildung zur japanischen Küche teil. Dabei wurden typische Zutaten und Zubereitungstechniken kennengelernt, Fisch fachgerecht verarbeitet und natürlich verschiedenste Sushi-Varianten selbst zubereitet. 🐟🍚

Zwei spannende Tage voller neuer Geschmäcker, praktischer Erfahrungen und Inspirationen für den Unterricht. ✨

09/09/2026

🇮🇹🥖 Italienisches Backvergnügen🥖🇮🇹

Im Rahmen der Agrarpädagogika hieß es für unsere Lehrkräfte: kneten, formen, backen und genießen! 👩‍🍳✨

Beim Backkurs „Italienisches Gebäck“ in der Haindl Mühle in Kalsdorf bei Graz entstanden viele köstliche Spezialitäten:
🥖 Tomaten- und Oliven-Ciabatta
🥨 Grissini
🍕 Pizzaschnecken mit Khorasanmehl
🌿 Focaccia

Neben neuen Rezeptideen und wertvollem Fachwissen kam natürlich auch der gemeinsame Austausch nicht zu kurz. Ein genussvoller Weiterbildungstag mit vielen Inspirationen, die wir gerne mit in unseren Unterricht nehmen. 💛

01/09/2026

Mit Auszeichnung zum Kaffeesommeliere!🤎☕️

Zwei Lehrerinnen unserer Fachschule Hartberg haben die Ausbildung zur Kaffeesommelière im Bildungshaus St. Martin mit Auszeichnung abgeschlossen. 🎓✨

Im Mittelpunkt standen unter anderem die Geschichte des Kaffees, Kaffeebohnenarten, Röstung, unterschiedliche Mahlgrade, Sensorik sowie verschiedene Zubereitungsarten wie French Press, Karlsbader Kanne, Mokka und Chemex. ☕️

Das erworbene Wissen fließt direkt in unseren Unterricht ein, denn an unserer Schule werden auch unsere Schülerinnen und Schüler zu Kaffeekennerinnen und Kaffeekennern ausgebildet. 🤎

Herzliche Gratulation zu dieser tollen Leistung! 👏

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