„Die Selbermacherei"

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„Die Selbermacherei"

"In den Kräutern steckt die ganze Kraft der Welt!" Heimische Pflanzen, altes Wissen und der Jahreskreis stehen im Mittelpunkt meiner Arbeit.

Ich verbinde Erfahrung, Deutung und Praxis, um Menschen wieder Vertrauen in ihr eigenes Gespür zu ermöglichen.

31/08/2026

🌿 🌞 𝗠𝗲𝗱𝗶𝘁𝗲𝗿𝗿𝗮𝗻𝗲𝘀 Ö𝗹 & 𝗘𝘀𝘀𝗶𝗴
Was sagt ihr zu meinem heutigen Bild? Ich finde, es schaut aus wie aus einem Journal 😁😍, so üppig, so mediterran! Es zeigt, was ich gerne verschenke, ich mag Fülle und ich liebe alte, schöne Flaschen. Viel zu schade, um sie wegzuwerfen! Bei mir bekommen sie einfach ein zweites Leben.

Diese alte Öl- und die Weinflasche wurden mit mediterranem Kräuteröl und Kräuteressig gefüllt.🌿🌞 Rosmarin, Thymian, Salbei, Bohnenkraut und Co. wachsen jetzt in Hülle und Fülle und bringen genau diesen Duft mit, der mich sofort an Sommer und Süden denken lässt.
Beides wird bei uns gerne verwendet. Zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Marinaden oder einfach ein wenig Kräuteröl über frisches Brot. Und genauso gerne nehme ich so eine hübsch gefüllte Flasche als kleines Mitbringsel mit.
Ich finde ja, Selbstgemachtes muss gar nicht groß oder aufwendig sein. Ein paar Kräuter aus dem Garten, eine schöne alte Flasche und schon wird aus etwas ganz Einfachem etwas Besonderes. 💚
Was diesmal in meine Flaschen kommt, zeige ich euch im fixierten Kommentar, fertig zum Abspeichern. ⬇️🌿

28/08/2026

❤️ 𝗧𝗵𝘆𝗺𝗶𝗮𝗻𝗹𝗶𝗸ö𝗿: 𝗣𝗲𝗿𝗳𝗲𝗸𝘁𝗲 𝗟𝗶𝗲𝗯𝗲🌿
Jeder, der mich kennt, weiß: So einen kleinen Genussschluck Likör mag ich schon ganz gern. 😁
Nicht viel, nicht oft, aber wenn er richtig gut ist, darf es nach dem Essen schon einmal ein Stamperl sein.
Und die „Perfekte Liebe“ gehört eindeutig in diese Kategorie.😋

Ein Thymianlikör, angesetzt mit Zimtrinde, Kardamom, Tonkabohne und Zitronenzesten. Schon beim Öffnen der Flasche kommt einem dieser würzig warme Duft entgegen. Und geschmacklich ist er genauso: kräuterig, fein würzig, ein bisschen zitronig und wunderbar rund.
Thymian kennen die meisten wahrscheinlich als klassisches Kraut für die Atemwege. In der traditionellen Kräuterkunde wird er aber auch bei Völlegefühl, Blähungen und zur Unterstützung der Verdauung geschätzt.
Wobei ich jetzt sicher nicht behaupten werde, dass mein Stamperl deshalb unbedingt sein muss. 😂
Bei der Perfekten Liebe reicht als Begründung nämlich völlig:
Sie schmeckt einfach richtig gut! ❤️🌿

Das Rezept mit Läuterzucker schreibe ich euch- wie immer werbefrei zum Abspeichern- in den fixierten Kommentar.⬇️

25/08/2026

💜 𝗛𝗼𝗹𝗹𝗲𝗿𝗯𝗲𝗲𝗿𝗲𝗻𝘀𝗮𝗳𝘁 aus Omas Hausapotheke 💜
Kennt ihr ihn noch? Diesen tiefdunklen Hollerbeerensaft, der hervorgeholt wurde, sobald im Herbst der erste Schnupfen auftauchte? Oftmals wurde nur getestet um diesen guten Sirup zu bekommen! 😅😅😅
Früher war Holler nie einfach nur irgendein Strauch. Im Frühling kamen die Blüten in die Küche, im Spätsommer die schwarzen Beeren. Und aus denen wurde Hollerbeerensaft gekocht.
Die reifen Beeren des Schwarzen Holunders enthalten unter anderem Anthocyane, also jene Pflanzenfarbstoffe, die ihnen ihre fast schwarze Farbe geben. Dazu kommen weitere sekundäre Pflanzenstoffe und Vitamine. Traditionell wurde der Saft besonders in der Erkältungszeit geschätzt und warm getrunken.💜
Und ganz nebenbei schmeckt er auch noch richtig gut. Pur, mit etwas Wasser verdünnt oder an kalten Tagen erwärmt, vielleicht mit einem Stück Zimt oder einer Gewürznelke.

Wichtig: Hollerbeeren gehören nicht roh in größeren Mengen gegessen. Durch ausreichendes Erhitzen werden die unerwünschten Inhaltsstoffe abgebaut.

Wer kennt Hollerbeerensaft noch aus Omas Hausapotheke?
Mein einfaches Rezept schreibe ich euch wieder werbefrei zum Abspeichern in die Kommentare. 🥰💜

24/08/2026

🌿🌼 𝗧𝗲𝗲𝗺𝗶𝘀𝗰𝗵𝘂𝗻𝗴 "Heute ist mein bester Tag" ☺️👌❤️
Heuer ist der Garten durch die Hitze ziemlich gebeutelt. Trotzdem wächst im Garten noch einiges, das sich trocknen und zu einer herrlich duftenden Teemischung zusammenstellen lässt.

Eine meiner Lieblingspflanzen dafür ist die Indianernessel, auch Monarde genannt. Schon beim Berühren der Blätter steigt einem ihr würziger, leicht an Bergamotte erinnernder Duft in die Nase. Blätter und Blüten können für Tee verwendet werden und bringen ein ganz besonderes Aroma in die Mischung.
Dazu ein bisschen Pfefferminze für die Frische, Zitronenmelisse und Zitronenverbene für die zitronige Note und ein paar Ringelblumen und Rosenblüten fürs Auge. 🌼

Und weil eine Teemischung ruhig auch einen Namen haben darf, der schon beim Lesen gute Laune macht nenn ich ihn:
„Heute ist mein bester Tag Tee“ ❤️
Denn ob der Tag wirklich der beste wird, weiß man morgens natürlich noch nicht.
Aber mit einer guten Tasse Tee kann man ihm zumindest eine faire Chance geben. 😁☕🌿

Meine Mischung und die Zubereitung schreibe ich euch in den ersten Kommentar, wie immer werbefrei zum Abspeichern. ⬇️
Welche Lieblingsmischung habt ihr? Bitte schreibt sie dazu, wäre schön, wenn wir hier eine kleine Ansammlung von Rezeptideen hätten! 🙏🌿🌼🥰

20/08/2026

Jedes Jahr wieder … ❤️
… kommt bei mir der „𝗫𝗨𝗡𝗗𝗕𝗥𝗨𝗡𝗡𝗘𝗡“ ins Glas. 🌿🍂
Wenn Vogelbeeren und Hagebutten reif sind und die Kapuzinerkresse noch einmal alles gibt, ist für mich genau die richtige Zeit dafür.

Drei heimische Pflanzen, die wunderbar in den Spätsommer und Herbst passen:
🔴 Vogelbeeren sind kleine Kraftpakete und enthalten unter anderem Vitamin C, Carotinoide und weitere Pflanzenstoffe. Roh sollte man größere Mengen allerdings nicht essen.
🌹 Hagebutten kennt wohl jeder als Vitamin C Lieferanten. Dazu kommen Carotinoide und Polyphenole. Für mich gehören sie einfach in die Hausapotheke des Herbstes.
🌺 Kapuzinerkresse bringt mit ihren Senfölglykosiden eine ganz andere Pflanzenkraft dazu. In der traditionellen Kräuterkunde wird sie besonders in der Erkältungszeit geschätzt.
🧡 Und wer Sanddorn zur Verfügung hat, kann ruhig ein paar Beeren mit ins Glas geben. Er ergänzt die Mischung mit Vitamin C, Carotinoiden und seiner wunderbar säuerlichen Note.

Aus diesen Herbstschätzen mache ich einen alkoholischen Kräuterauszug, meinen Xundbrunnen für die kalte Jahreszeit.
Keine Zauberei und kein Mittel, das sämtliche Wehwehchen vertreibt. 😉 Einfach eine schöne Möglichkeit, die Pflanzen des Spätsommers zu nutzen und ein Stück Kräuterwissen mit in den Winter zu nehmen.

Wie ich den Xundbrunnen ansetze, schreibe ich euch - wie immer werbefrei- in den ersten Kommentar. ❤️

16/08/2026

🌿𝗛𝗔𝗔𝗥𝗦𝗣Ü𝗟𝗨𝗡𝗚 𝗮𝘂𝘀 𝗱𝗲𝗺 𝗞𝗿ä𝘂𝘁𝗲𝗿𝗴𝗮𝗿𝘁𝗲𝗻 🌹🌼🌿

Ich mags gern! 🤩 Für glänzendes Haar brauchts nicht viel, es reichen Apfelessig und ein paar Kräuter aus dem Garten. 🌿
Diese Zutaten zu einer sauren Haarspülung kombiniert verwendet man traditionell nach dem Waschen. Sie kann Kalk und Rückstände im Haar reduzieren und durch den sauren pH Wert dazu beitragen, dass sich die äußere Schuppenschicht des Haares glatter anlegt. Das Haar fühlt sich dadurch oft weicher an und bekommt schönen Glanz.
Und jetzt kommen die Kräuter ins Spiel. 😊
🌿 Brennnessel ist der Klassiker für Haare und Kopfhaut und wird traditionell besonders bei schnell nachfettendem Haar verwendet.
🌿 Rosmarin wird vor allem für die Kopfhaut geschätzt und ist eine gute Wahl für kräftigende Haarpflege.
🍃 Salbei passt besonders gut zu fettiger Kopfhaut.
💜 Lavendel ist mild, duftet wunderbar und eignet sich gut für eine eher beruhigende Mischung.
🌹 Rose macht aus der Haarspülung beinahe schon ein kleines Pflegevergnügen und wird traditionell für empfindliche Haut verwendet.

Und nein, man muss nicht den halben Garten in die Flasche stopfen. 😁 Zwei oder drei passende Kräuter reichen völlig.
Ich setze meine Kräuter direkt in Apfelessig an und lasse ihnen Zeit, ihre Inhaltsstoffe abzugeben. Für die Anwendung wird dieser Kräuteressig anschließend stark mit Wasser verdünnt und nach dem Haarewaschen als letzte Spülung verwendet.
Welche Kräuter ich dafür nehme, wie lange der Ansatz ziehen darf und wie viel davon tatsächlich ins Haar kommt, schreibe ich euch wieder- natürlich werbefrei- in den ersten Kommentar. 🌿
Wer von euch kennt die gute alte Essigspülung für die Haare auch noch?

13/08/2026

𝗞𝗥Ä𝗨𝗧𝗘𝗥𝗕Ü𝗦𝗖𝗛𝗘𝗥𝗟🌿🌼 zu Mariä Himmelfahrt 🌸🌿
Am 15. August duftet es vielerorts in den Kirchen nach Kräutern und Blumen. Mariä Himmelfahrt ist traditionell der Tag der Kräuterweihe.
Dafür werden Kräuter und Blumen gesammelt, zu einem Büscherl gebunden und zur Segnung mitgenommen.

Welche Pflanzen hineingehören, dafür gibt es kein einziges „richtiges“ Rezept. Je nach Gegend unterscheiden sich die Bräuche und auch die Zahl der Kräuter.
Ich finde gerade das schön: Ins Büscherl darf, was jetzt rund ums Haus, im Garten und auf der Wiese wächst. 🌿🌸
Traditionell findet man darin zum Beispiel Schafgarbe, Johanniskraut, Dost, Beifuß, Königskerze, Minze oder Salbei. Dazu kommen gerne Ringelblumen und andere Gartenblumen. Früher wusste man schließlich sehr genau, welche Schätze im Sommer gesammelt und für die kalte Jahreszeit bewahrt werden konnten.

Mit dem 15. August beginnen außerdem die sogenannten Frauendreißiger, die Zeit bis Mitte September. Im Volksglauben galt diese Zeit als besonders günstig zum Sammeln von Heilkräutern. Tatsächlich stehen viele Pflanzen im Hochsommer in voller Kraft, wobei der beste Erntezeitpunkt natürlich von der jeweiligen Pflanze und dem verwendeten Pflanzenteil abhängt.

Nach der Kräuterweihe wurde das Büscherl nicht einfach weggeworfen. Es bekam einen Ehrenplatz im Haus oder Stall, wurde getrocknet und übers Jahr aufbewahrt. Mancherorts wurden einzelne Kräuter bei Krankheit verwendet oder bei Unwettern und besonderen Anlässen verräuchert. Vieles davon gehört zum alten Volksglauben und regionalen Brauchtum und genau deshalb finde ich diese Tradition so spannend.
Mein Kräuterbüscherl darf ruhig ein bisschen wild aussehen. 😄
Schließlich kommt es aus der Natur und nicht aus dem Blumenladen.

🌿 Bindet ihr am 15. August auch ein Kräuterbüscherl? Und welche Pflanze darf bei euch auf keinen Fall fehlen?

11/08/2026

🌼 𝗥𝗶𝗻𝗴𝗲𝗹𝗯𝗹𝘂𝗺𝗲𝗻ö𝗹 𝗶𝗺 𝗪𝗮𝗿𝗺𝗮𝘂𝘀𝘇𝘂𝗴
Ringelblumen kennt ihr wahrscheinlich alle, mein Garten strahlt heuer in gelb- orange, so viele habe ich. 🌼 Auch das Ringelblumenöl erfreut sich großer Beliebtheit, meist werden die Blüten mit Öl angesetzt und dürfen dann einige Wochen ziehen.
Aber was, wenn man nicht so lange warten möchte?
Dann kann man Ringelblumenöl auch als Warmauszug herstellen. Und nein, dabei werden die Blüten nicht einfach in heißem Öl „gekocht“. 😉 Das Öl wird nur sanft erwärmt.
Die Ringelblume ist für mich eine der wichtigsten Pflanzen für die Hautpflege. Traditionell wird sie bei trockener, rauer und beanspruchter Haut eingesetzt, ebenso zur Pflege kleiner Hautreizungen. Ihre Inhaltsstoffe, darunter Flavonoide und Triterpensaponine, machen sie zu einer wunderbaren Pflanze für Salben, Balsame und Pflegeöle. 🌿
🌼 Warmauszug oder Kaltauszug?
Beim Kaltauszug dürfen die Ringelblumen mehrere Wochen im Öl ziehen. Das braucht Zeit, dafür geschieht die Auslösung der fettlöslichen Pflanzenstoffe ganz ohne zusätzliche Wärme.
Beim Warmauszug hilft sanfte Wärme dabei, die Inhaltsstoffe schneller ins Öl zu bringen. Das Ringelblumenöl kann dadurch innerhalb weniger Stunden hergestellt werden.
Ich finde, beide Methoden haben ihre Berechtigung.
Wenn ich Zeit habe, mag ich den klassischen Kaltauszug. Wenn ich aber heute Ringelblumen habe und bald ein Öl oder eine Salbe daraus machen möchte, ist der Warmauszug eine richtig praktische Alternative. Und auch bei allen sehr wasserhältigen Material wie den Wurzeln. 🌼
Und gerade jetzt, wenn die Ringelblumen so schön blühen, kann man ruhig einmal beide Methoden ausprobieren.
Wie ich den Warmauszug mache, schreibe ich euch, wie immer werbefrei, in den fixierten Kommentar zum Abspeichern. 👇🌿

06/08/2026

𝗝𝗼𝗵𝗮𝗻𝗻𝗶𝘀𝗸𝗿𝗮𝘂𝘁 𝟮.𝟬
❤️ Wusstet ihr, dass man auch die Samen des Johanniskrauts in Öl ausziehen kann?
Langsam verblüht das Johanniskraut aber auch nach der Blüte ist noch nicht Schluss. Denn auch die Samenkapseln enthalten wertvolle Pflanzenstoffe und können traditionell für einen Ölauszug verwendet werden. Das Öl wird nicht mehr so kräftig rot wie ein klassisches Rotöl aus frischen Blüten, ist aber eine schöne Möglichkeit, die Pflanze bis zum Ende ihrer Vegetationszeit zu nutzen. ❤️
3 praktische Anwendungen finden sich- wie immer werbefrei- im fixierten Kommentar, viel Freude damit! 🥰

02/08/2026

🌸 𝗡𝗶𝗰𝗵𝘁 𝗴𝗹𝗲𝗶𝗰𝗵 𝗮𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗮𝗯𝘀𝗰𝗵𝗻𝗲𝗶𝗱𝗲𝗻... der Phlox hat vielleicht noch eine Überraschung für euch! 😊💮🌸

Ich bin immer ganz verliebt in meinen Phlox, aber leider ist er jetzt schon teilweise am abblühen. Viele schneiden nun den Phlox nach der ersten Blüte gleich bodennah ab. Dabei lohnt sich ein kleiner Schnitt.
✂️ 🔶️ Ich rate euch: Schneidet die verblühten Blütenstände direkt über dem ersten kräftigen Blattpaar 🌿 unterhalb der Blüte ab. 🔶️ Die Pflanze steckt dann ihre Kraft nicht mehr in die Samenbildung, sondern kann oft neue Blütentriebe bilden.
Je nach Sorte, Wetter und Standort bedankt sich der Phlox dafür mit einer zweiten, meist etwas kleineren Blüte im Spätsommer. Sie fällt zwar nicht ganz so üppig aus wie die erste, bringt aber noch einmal wunderschöne Farbe in den Garten.
Ein kleiner Schnitt, ein paar Minuten Arbeit und mit etwas Glück könnt ihr euch noch viele Wochen an euren Phloxblüten erfreuen. 🌸
💬 Habt ihr euren Phlox schon einmal nach der ersten Blüte zurückgeschnitten? Hat er bei euch ein zweites Mal geblüht?

Adresse

Am Rain 1
Grosslobming
8734

Webseite

https://www.dieselbermacherei.at/

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