HLW-Feldkirch

Rückblick zur Exkursion Raiffeisenbank Montfort/ Altenstadt am 5.7.2023

Spannende Einblicke in das Bankwesen bekamen die Mädchen der 1 HLWA im Rahmen der Exkursion in die neue Filiale der Raiffeisenbank Feldkirch Altenstadt. Vorgestellt wurden verschiedene  Aufgaben einer/ eines  Bankangestellten bei einem Rundgang. Anschließend konnten sich die Schülerinnen einen Überblick über ihre Rechte und Pflichten bei Geschäftsabschlüssen verschaffen. Der Umgang mit Taschengeld und das Thema Sparen standen bei Gruppenarbeiten im Mittelpunkt. Schließlich gewannen zwei Mädchen bei  einem Schätzspiel je einen Kinogutschein. Herzlichen Dank an die engagierten Jugendbetreuer der Raiffeisenbank,  Frau Duric und Herr Zeba, für den kurzweiligen und interessanten Vormittag!

Neues aus dem Praktikum:

An der Nordküste der maltesischen Insel Gozo, westlich der Ortschaft Marsalforn, befinden sich die Salzpfannen von Xwejni Bay.
Die im Schachbrettmuster angeordneten 350 Jahre alten Salzbecken erstrecken sich über eine Länge von etwa 3 km die Küste entlang. Sie sind Teil der jahrhundertealten gozitanischen Tradition der Meersalzgewinnung, die über viele Generationen hinweg vererbt wurde. Während der Sommermonate können immer noch Einheimische dabei beobachtet werden, wie sie das Meersalz auf traditionelle Weise mit Rechen und Besen zusammenkehren. (Bild 1)

Aus Madeira senden uns die Schülerinnen verschiedenste leckere Speisen wie Chicken Salad und Salmon Bolo Dr Caco sowie auch Getränke - darunter homemade Sangria, Mojito und Pina Colada. Die Schülerinnen waren Anfang Juli bereits einen Monat im Praktikum und es gab Schokokuchen mit flüssigem Kern. (Bild 2 und 3)

Irisches Glück sendet uns die Schülerin aus Galway - ebenso wie das schöne Umgebungsfoto. (Bild 4)

Der Wagen auf den Bildern aus Holland wird verwendet bei speziellen Meetings. Dieser wird immer wieder neu dekoriert, passend zum Essen (Herkunftsland). In diesem Fall sind es verschiedene italienische Speisen. VoCarpaccio bis hin zu Tiramisu war alles dabei. (Bild 5)

Das Fleisch des Carapau (der Makrele) wird in Portugal sehr geschätzt, vor allem auf dem Grill. (Bild 6 - unten links)
Aus Sardinien senden uns die Schülerinnen den Cocktail „Negroni Sardinia“ sowie Bruschetta. (Bild 6 - oben links, rechts)

Aus Frankreich erreichen uns Bilder von Gambas, Vitello Tonnato und dem köstlichen Dessert Creme Brûlée. (Bild 7)

Auch aus Irland stammen die Bilder vom sehr bekannten Gericht Fish and Chips, einem Raspberry Rascal und dem Lieblingsgetränk der Iren. (Bild 8)

Aus dem Norden Deutschlands sehen wir die sehr bekannte Seebrücke in Sellin. Sowie auch eine Schneidestadion in der Showküche, an der eine Schülerin Ente tranchieren durfte. Die Praktikantinnen waren auch mexikanisch essen in Binz - es gab Tortilla mit Guacamole sowie ein Pull Porked Burger mit leckeren Süßkartoffelpommes. (Bild 9)

Welche Benefits erwarten dich an unserer Schule?

Unsere Bogenschießanlage - damit wird nicht nur Konzentration gefördert, sondern auch Stress abgebaut.

Kulinarische Grüße aus dem Praktikum…

… senden uns die Schülerinnen aus Sagres, Portugal, die regionale Meeresfrüchte gekostet haben. (Bild 1)

… sowie die Praktikantinnen in Madeira, die ihr Essen mit einem schönen Ausblick genießen konnten. (Bild 2)

Auch aus Madeira senden uns die Schülerinnen Bilder von der Bootsfahrt und einem schön angerichteten Seebarsch Filet. (Bild 3 - unten links und rechts)

Malta war im 19. Jahrhundert eine Britische Kolonie, später wurde es dann zu einem eigenständigen Land. Dennoch haben sie ein paar Dinge von den Briten behalten, wie beispielsweise das English Breakfast mit Baked Beans oder das Autofahren auf der linken Seite. (Bild 3 - oben links)

Ebenso auf diesem Bild zu sehen ist ein leckerer Avocado-Lachs-Salat aus Ibiza. (Bild 3 - oben rechts)

In Holland wurden bei einem süßen Event-Buffet für die Gruppe „EY“ verschiedene Kekse und Brandteigkrapfen mit Sahnefüllung serviert. (Bild 4)

Aus Irland erreichen uns Bilder aus Skibbeeren - eine wunderschöne, bunte Stadt. (Bild 5)

Ebenso aus Irland sehen wir unterschiedlichstes Frühstück - von süß mit pancakes oder Croissants bis zu Pikantem mit Chips. Auch ein Bild vom Sushikurs ist zu sehen. (Bild 6)

Aus Sardinien erreichen uns typische Speisen wie Panna Cotta oder Lasagne. (Bild 7)

Urlaubsfeeling bekommen wir bei den Bildern aus Frankreich - dem Lavandou Port, dem Strand Pampelonne und der Abendstimmung.
Auch lernen die Schülerinnen das Auseinandernehmen von Fisch. Besonders lecker sieht das Zitronensoufflé aus. (Bild 8)

Auf Bild 9 sehen wir das Hotel der Praktikantinnen in Rügen, die Umgebung sowie die Schülerinnen in ihrer Arbeitskleidung. Für eine Hochzeit wurden die Tische festlich gedeckt. (Bild 9)

Exkursion ins Leibniz-Rechenzentrum (LRZ) nach Garching bei München
 
Am 3. Juli besuchten 33 Schülerinnen und Schüler der 1FSGP und 1FW das Leibniz-Rechenzentrum in Garching bei München. Es beherbergt einen der schnellsten Super-Computer in Europa und stellt die IT-Infrastruktur für sämtliche Hochschulen in Bayern und einigen anderen Bundesländern mit über 500.000 Computern zur Verfügung.
Die Reise startete um 06:00 Uhr. Am Vormittag wurde uns in einem Hörsaal der benachbarten Technischen Universität München nähergebracht, was ein Super-Computer ist und was er den ganzen Tag berechnet. Nach der Theorie wurde uns dann das Rechnergebäude gezeigt. Ungewohnt waren die strengen Sicherheitskontrollen (Ausweiskontrolle, Sicherheitstüren, etc.)
Nach 3 spannenden Stunden fuhren wir mit dem Bus weiter in die Innenstadt von München, wo die Schülerinnen und Schüler ihren Spaß beim Einkaufen hatten.
Um 19:30 Uhr erreichten wir geschafft von den Eindrücken des LRZ und vom Shopping wieder Vorarlberg.
 

Unsere Schülerinnen senden neue (kulinarische) Entdeckungen aus dem Praktikum. 🥗🌮

Aus Irland sendet uns eine Schülerin typisches irisches Frühstück: Eggs Benedict und Irish breakfast. Auch der afternoon tea und der grand Saloon sehen toll aus! (Bild 1)

In Holland gibt es beim Frühstücksbuffet verschiedenste Streusel, die beispielsweise auf Toast gegessen werden können. (Bild 2)

In Sardinien besuchten die Schülerinnen Marktstände mit frischen und regionalen Lebensmittel.
In Ibiza probierten unsere Schülerinnen frittierte Garnelen sowie einen New York Burger. Sie bekamen letzte Woche Besuch aus dem Ländle - Herr Rewitzer besuchte die Praktikantinnen. (Bild 3 und 4)

Die tolle Aussicht auf das Meer in Bild 5 kann man in Citadelle genießen. Auch darauf zu sehen sind eine Fischplatte mit heimischen Fischen und ein Salat Nicoise.

Wie es sich für ein Fischerdörfchen wie Marsalforn in Malta gehört wird hier ordentlich geangelt, so sieht man an jeder Ecke und an jedem Restaurant eine Truhe mit frischen Fischen. (Bild 5 oben rechts)

Pastel de Nata ist ein Blätterteigtörtchen mit Pudding. Gilt heute auch international als bekanntester Vertreter der traditionellen portugiesischen Süßspeisen, somit befindet es sich immer am Buffet beim Frühstück in Sagres.
Aus Madeira senden uns die Schülerinnen Garnelen auf Knoblauchbrot. (Bild 6)

Zurück geht es nach Irland - in Skibereen ist Töpfern und Bemalen von Porzellan eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Die Schülerinnen entdecken hier auch leckeres mexikanisches Fast Food in Baltimore. (Bild 7)

Aus Rügen bekommen wir ein paar Eindrücke vom Buffet. Wenn viel los ist, wird im Restaurant Buffet und a la carte serviert. Zu sehen ist eine Auswahl an Pasteten vom Wild, Tomaten-Mozzarella Salate, und eine große Auswahl an verschiedenen Desserts, eine feine Vanillecreme und Kaffeetörtchen. Das Highlight war die Schneidestadion an der eine Schülerin am Abend vor den Gästen tranchieren durfte. (Bild 8)

Zeugnisabgabe - Anmeldung für das Schuljahr 2023/24

Am Freitag, 07.10., von 13:00 bis 16:00 Uhr und am Montag, 10.07., von 08:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 16:00 Uhr könnt ihr euch für das kommende Schuljahr mit dem Originalzeugnis anmelden. Bitte bringt auch eure Geburtsurkunde und euren Staatsbürgerschaftsnachweis mit.

Die Kochbekleidung kann in diesen Zeiten auch anprobiert werden.

Wir freuen uns auf euch!

Auch diese Woche gibt es wieder Neues aus dem Praktikum:

Zwei unserer Schülerinnen, die in Irland ihr Praktikum absolvieren, besuchten das Wahrzeichen von Baltimore - Beacon. Die wunderschönen Landschaftsfotos entstanden auf dem Weg dahin und zeigen auch den Ausblick auf das Meer. (Bild 1)

Die Schülerinnen in Ibiza haben neben traditionellem Essen wie Tagliatelle nach Seemannsart auch Gerichte wie Chicken Wok im Hotel und Umgebung entdeckt. Im spanischen Supermarkt entdeckten sie außerdem Produkte von Demeter. (Bild 2)

Aus Sardinien senden uns die Schülerinnen schön angerichteten Lachs sowie einen typischen Thunfischsalat. (Bild 3)

Auf Madeira gibt es Nachos und Süßkartoffelpommes und das mit einer wunderbaren Aussicht auf das Meer im Restaurant Atlantis. (Bild 4)

Panzerotti ist eine Leibspeise der Malteser:innen - diese ist nicht anders als eine mini Calzone die frittiert wird.
Im gleichen Bild sehen wir aus Portugal das Sagres Bier - das typische Bier aus dem gleichnamigen Ort. (Bild 5)

Im Hotel der Schülerinnen in Holland gibt es eine Showküche - im Bild sieht man hier das Frühstücksbuffet, sowie eine kleine Salatbar und Kohlblätter mit Trüffelmayonnaise. (Bild 6)

Kulinarik im Praktikum - mit diesem Thema beschäftigen sich unsere Schülerinnen derzeit im Aus- und Inland.

Aus Madeira senden uns die Schülerinnen Fotos von Wein, den eine einheimische Familie selbst herstellt, verschiedenste Gerichte vom Buffet wie beispielsweise Thunfischsalat und Wraps, die im Hotel zubereitet werden und ein Beispiel für das Mitarbeiter:innenessen. (Bild 1 und 2)

In Irland darf Seafood niemals fehlen. Im Hotel in Baltimore sind Muscheln neben Austern sehr beliebt - diese werden mit mashed potatoes und essbaren Blumen serviert. Eine sehr berühmte Vorspeise ist Black Pudding mit Wachteleier und Salat. (Bild 3)

Ebenfalls aus Irland erreichen uns Fotos eines typischen Pubs und einer leckeren Lemon Curd Tarte. (Bild 4)

In Malta gibt es ein typisches Getränk „Kinnie“, welches sehr beliebt ist. Aufgrund des bitteren Geschmacks ist es allerdings nicht jedermanns Sache.
Ebenso ein regionales Getränk senden us die Schülerinnen aus Sagres - den Medronho Schnaps. (Bild 5)

An der Ostsee gibt es ein typisches Frühstücksbuffet mit süßen und herzhaften Speisen. Typisch hier sind auch Sanddornprodukte, wie Sanddornjoghurt und -Marmelade.
Die Schülerinnen haben auch die klassischen Fischbrötchen selbst probiert. (Bild 6)

Aus Ramatuelle senden us die Schülerinnen Fotos von der kalten Karottensuppe, der Hauptspeise mit Fisch, gefüllten Sardinen mit Spinat und Trüffelknollen vom Markt in Saint Tropez. (Bild 7)

Ebenso lecker sehen die Gerichte aus Ibiza aus: Salat Búfala, Caesar Salat und Knoblauchbrot mit Käse. (Bild 8)

In Holland haben die Schülerinnen frische Fische am Fischstand entdeckt. Auch typische Süßspeisen wurden an einem Stand verkauft, die gleich gekostet werden mussten.
Auf einen weiteren Bild sehen wir die Schülerinnen bei der Arbeit am Buffet. (Bild 9)

Aus Sardinien senden uns die Schülerinnen ebenfalls typische Gerichte, die entweder im Hotel zubereitet werden oder auch von den Schülerinnen selbst verkostet wurden. (Bild 10)