CocinArte

En las clases sucede muchas cosas 💛👩🏻‍🍳….
Aquí es un espacio donde todos somos iguales, entramos al no tiempo , a la misma edad , sin diferencias , abrimos nuestro corazón . Aquí simplemente somos .
Pasamos de la risa a chistes elevados como a conversaciones profundas, incómodas y dolorosas …así lloramos y reímos como la vida misma tan pendular que a veces estos encuentros equilibran un poco ese vaivén para devolvernos a la vida con entusiasmo hasta que comenzamos a morder la banquina de nuevo pero justo toca un nuevo encuentro y así nos sostenemos felices y agradecidos.
Quiero que se vuelva a creer, a confiar, a rezar, agradezcamos mucho cada ínfima bendición que tenemos desde que nos levantamos.
Quiero que no demos por sentado que tener un plato de comida y ni hablar si además podemos elegir qué comer es normal .
Mi oración para honrar este acto:
Uds quieren que sea Santa Catalina de las Jarillas y yo digo mejor 👇
Catalina, guardiana del fuego y del pan

Hoy enciendo el fuego con gratitud.
Que mis manos recuerden
que cocinar es cuidar,
que amasar es sostener,
que alimentar es un acto de amor profundo.

Que este fuego sane,
que este pan abrace,
que esta mesa reúna
lo que la vida a veces separa.

Que nunca falte intención
en lo simple,
ni presencia
en lo cotidiano.

Y que al dar de comer a otros,
mi alma también sea nutrida.
Nada más.
No es religioso.
Es presencia.
Es conciencia.
Es tu forma de recordar que lo cotidiano puede ser sagrado.

Amén.

Gratitud infinita por tanto amor, por este espacio , por Uds y su fidelidad , por creer , confiar , porque los procesos de transformación son largos y aquí elegimos ese camino: con un cincel como un gran escultor de a poquito ir re construyéndonos para que florezca nuestra mejor versión y con esa versión solo vamos a ser imán de gente hermosa .
Camino de ida y de vida ….

Una sopa 🥣 nunca es solo una sopa.
Es abrigo servido en silencio.
Es alguien diciendo te amo sin palabras,
con el fuego lento de quien cuida, espera y alimenta.

Hay platos que llenan el estómago,
y otros,como este ,que también cobijan el alma.
Porque una sopa tiene algo de familia:
da calor cuando afuera hace frío,
reúne, calma, sostiene.

En cada cucharada vive un recuerdo,
una mesa compartida,
unas manos cocinando para otros.
Y quizás por eso cocinar sigue siendo uno de los actos más profundos de amor.

Esta sopa nació para mi clase del especial : La Familia, clase 4,
porque hay sabores que no solo se prueban:
se sienten.✨

Sopa de hongos 🍄‍🟫. Y con este plato queda cerrada una clase nueva, como algunos saben 👉hasta que no la sueño me cuesta maquetarla por eso agradezco a los que confían y se mandan a veces a clases sin saber qué vemos, porque hasta el final estoy moviendo todo, hasta que sucede algo mágico y eso es hermoso, sentirla, soñarla y crearla .

Pienso en cada uno que viene: en el que tiene y quiere comer mejor, en el que quiere aprender desde cero, en el que tiene hijos muchos hijos y si son varones o mujeres, los que quieren platos más fáciles o económicos , los que quieren algo más sofisticado y sobre todo los que vienen a descansar y cargar el alma y se dejan sorprender ….

Simplemente los amo y con esta sopa van a sentirlo 💛