11/07/2022
𝑽𝒆𝒈𝒆𝒕𝒂𝒓𝒊𝒂𝒏𝒊𝒔𝒎𝒐 𝒚 𝑫𝒂𝒏𝒛𝒂
🍒 Todo bailarín debe saber que las proteínas son indispensables para el correcto estado y recuperación de la musculatura.
Además, es recomendable seguir una dieta equilibrada para cubrir las demandas del organismo.
Los vegetarianos, por otra parte, tienen algunos alimentos restringidos, lo que hace necesario tener ciertas consideraciones en este sentido.
🍍Las proteínas de origen animal son un componente habitual en casi cualquier dieta entre bailarines. Son muchos los alimentos que las contienen, tanto en gran cantidad como de gran calidad.
🍓Necesidades proteicas
Aproximadamente, para una persona que baila a cierto nivel, la cantidad adecuada de proteínas a consumir (de cualquier origen), se situaría entre 1,6 y 1,7 gramos diarios por cada kg de peso corporal. Esto quiere decir que un bailarín debe planificar adecuadamente su dieta para asegurar la construcción muscular a través de las proteínas, ya que tiene unas demandas superiores a una persona sedentaria.
🍎 Para los vegetarianos, una vez eliminadas las de origen animal, tenemos varias fuentes veganas de proteínas. Los que más aportan son las legumbres (garbanzos, habas, lentejas, derivados de la soja), los cereales (harina, avena, arroz, cebada, pasta, pan), los frutos secos (nueces, avellanas, almendras) y las semillas (de girasol, de calabaza, de sésamo).
Se debe abandonar la creencia de que las proteínas de origen vegetal son de segunda clase (lo que llegó a ser una creencia extendida), pues son igualmente válidas.
🍇 Las proteínas no son el único elemento que debemos cuidar a la hora de bailar si somos vegetarianos. El no comer carne comprometerá en cierta manera otros aspectos si no los cuidamos de otra forma, como el hierro y la vitamina B12.
🫐 En próximos posts te contamos cómo reemplazarlos.
