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IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina

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San Rafael
IGA Latinoamérica - Escuela de Cocina

Somos la red de escuelas gastronómicas más grande e importante de las Américas, con más de 140 escuel

21/09/2026

Feliz Día del Estudiante! 🎓 A todos los que eligen la cocina como camino: sigan cocinando sueños. 💙

17/09/2026

25 años, 25 historias. 🤎
Hoy es el turno de Damián, alumno de IGA Tucumán. 👨‍🍳
Una historia llena de aprendizajes, desafíos y momentos que fueron dejando huella en su camino.

15/09/2026

Primer año, primeras experiencias y muchas ganas de aprender. 👩‍🍳✨
Un poquito de lo que se vive en las clases de Gastronomía en IGA. 🤎

11/09/2026

Entre práctica, concentración y un poquito de nervios… así se preparan para su examen. 👩‍🍳✨
Todo aprendizaje empieza con el primer desafío. 🤎

09/09/2026

Que el proceso también sea parte del sueño. 🤎
Estudiá eso que te apasiona, disfrutá cada aprendizaje y hacé de tu pasión tu profesión en IGA ✨

07/09/2026

CUANDO LA PASIÓN SE TRANSFORMA EN CREACIONES ✨
Delicadas, tentadoras y llenas de sabor… así son algunas de las creaciones de nuestra Diplomatura en Pastelería y Panadería Profesional. 🤍👩‍🍳
¿Te imaginás haciendo las tuyas? 😍

03/09/2026

Donde cada clase se transforma en una nueva creación. 🥐🍰
¿Te gustaría vivirlo?

01/09/2026

De la técnica a la creación. 🥐✨
Así se viven las clases de la Diplomatura en Pastelería y Panadería de IGA. 👩‍🍳🤎

31/08/2026

🍝✨ Amamos la pasta y también los videos de nuestros embajadores.
Hoy compartimos una clase de nuestra embajadora .cottani ,quien nos invita a disfrutar el paso a paso para preparar unos deliciosos fetuccinis al pesto. 💚
¡Nos encanta ver cómo nuestros embajadores transmiten la experiencia de nuestras clases! 👩‍🍳✨

28/08/2026

🍽️ De la teoría a la práctica ✨
Así son nuestras clases de Gastronomía de primer año: aprendizaje, técnicas y muchas horas de práctica para que nuestros alumnos se animen a crear desde el primer día. 👩‍🍳💛

28/08/2026

flamear? no, farmear aura

13/08/2026

🍷 El vino también se aprende, se descubre y se disfruta.

Formación como Sommelier en IGA San Rafael y cursos cortos para seguir perfeccionando conocimientos sobre vinos, cata y maridaje. 🍇✨

Una experiencia pensada para quienes quieren aprender, disfrutar y compartir el mundo del vino.

🍷 ¡Animate a descubrir tu próxima copa!

20/05/2026

A veces los gestos más simples son los que más emocionan ❤️

Queremos agradecer y destacar el hermoso gesto que tuvieron los estudiantes de segundo año de la Diplomatura Universitaria en Pastelería con una de sus compañeras, regalándole un horno para que pueda seguir creando y haciendo los rolls de canela para su hijo 🥐✨

Acciones como esta nos llenan de orgullo y reflejan el compañerismo, la empatía y los valores humanos que se construyen día a día dentro de nuestra comunidad educativa.

¡Felicitaciones por tan lindo gesto! 👏💛

20/05/2026

🔥 HOT SALE EXTENDIDO 🔥

50% OFF en la matrícula para los cursos intensivos de:

✨ Diplomatura Universitaria en Gastronomía
✨ Diplomatura Universitaria en Pastelería

👨‍🍳 Formación práctica y profesional
📍Cupos limitados

📞 Inscripciones: 2604 54-5553

16/03/2026

🍫✨ Curso de Chocolate en IGA San Rafael junto a MAPSA ✨🍫

Días atrás vivimos una excelente jornada de capacitación en IGA San Rafael, donde realizamos un Curso de Chocolate junto a MAPSA, abierto al público en general.

La capacitación estuvo a cargo del chef Emanuel Castro, quien compartió técnicas, procesos y secretos para trabajar el chocolate de manera profesional.

Agradecemos especialmente la coordinación de Gustavo González, de IGA, por hacer posible este espacio de aprendizaje que reunió a estudiantes, emprendedores y amantes de la gastronomía.

📸 Les compartimos algunas imágenes de lo que fue esta dulce jornada llena de sabor, conocimiento y creatividad.

08/03/2026

🍇✨ ¡Feliz Vendimia!

Desde IGA San Rafael celebramos con orgullo la Fiesta Nacional de la Vendimia, brindando por el trabajo, la pasión y la producción que hacen grande a nuestra querida Mendoza.

Levantamos la copa por todo lo que nace de esta tierra y por la gente que la trabaja cada día.

¡Y todo nuestro apoyo y cariño para nuestra querida reina de San Rafael, Azul Antolinez💙👑

Que esta Vendimia nos encuentre unidos, celebrando la cosecha, la cultura y la identidad de nuestro pueblo. 🍷
antolinez

10/02/2026

Formarse bien también es trabajar con el mejor chocolate profesional. 🍫
Por eso este año sumamos a MAPSA a nuestras clases, brindando calidad y sabor en cada práctica. 👩‍🍳🧑‍🍳
Gracias a MAPSA por acompañarnos en esta experiencia durante todo este 2026. 🙌🏽

10/12/2025

✨ Bartender se vive de forma especial en IGA ✨
Nuestros estudiantes llevaron su pasión a otro nivel con una jornada increíble en Pastella, donde se especializaron en elaboración de tragos y barismo.

🍸 Creación de cócteles
☕ Técnicas de café y espresso
🥃 Prácticas reales en barra
🔥 Experiencias que forman profesionales

En IGA San Rafael seguimos apostando a la formación práctica, al aprendizaje en acción y al crecimiento de cada estudiante.

📚 ¡Gracias Pastella por abrirnos las puertas y acompañar este camino de formación!

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04/12/2025

Clase de Diseño de Platos con Emmanuel Castro – Examen Final

✨ Cerramos un nuevo ciclo con creatividad y mucha pasión gastronómica.
Los estudiantes de la Diplomatura Universitaria en Gastronomía vivieron su examen final en la clase de Diseño de Platos junto al chef Emanuel Castro, donde demostraron técnica, estética y sensibilidad culinaria.

🍽️ Cada presentación fue una muestra del enorme crecimiento alcanzado y del compromiso de nuestros futuros profesionales.

👏 ¡Felicitaciones a todos por este gran cierre!

28/11/2025

🎉 ¡FELICITACIONES DENISE! 🎉
Nuestra estudiante de IGA San Rafael, Denise Sotelo, es finalista de Emprender 2025 y no podemos estar más orgullosos. 🌟💪

Su talento, dedicación y pasión la llevaron hasta acá… ¡y vamos por más!
🙌✨

Desde IGA la acompañamos, la celebramos y la alentamos en este gran camino que recién comienza.
💙👩‍🍳🔥

¡Vamos Denise!
Estamos con vos rumbo a la final de EMPRENDER 2025.

Dirección

Avenida Rivadavia 580
San Rafael
M5602GLL

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Página web

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