Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria UNCuyo
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Nuestra Institución nació en 1961 como Instituto Tecnológico Superior San Rafael. Actualmente som
Esta es una de las más jóvenes de las Facultades de la Universidad Nacional de Cuyo, habiéndose aceptado su incorporación como tal en la Asamblea Universitaria del 15 de diciembre de 1993. Sin embargo, esta Casa viene funcionando desde el año 1961, cuando se creó como una respuesta social y educativa ante la demanda comercial cada vez más creciente en la región. Sin duda, que los pioneros han si
do un grupo de entusiastas profesionales de San Rafael que apoyados por las fuerzas vivas de la zona inició el dictado de clases ad-honorem contando con la inscripción de ciento veinte alumnos. Siendo este, el puntapié inicial para que en 1962 se haya creado el Instituto Tecnológico de San Rafael, y se dictarán las Carreras de Ingeniería en Industrias de la Alimentación e Ingeniería Química en Petroquímica y Mineralurgia. Ya en noviembre de 1968 completaron sus estudios los primeros egresados, hecho de trascendental importancia para la facultad y el país ya que son los primeros Ingenieros argentinos y de Latinoamérica especializados en Industrias de la Alimentación y en Petroquímica y Mineralurgia. Hasta marzo de 1977 habían egresado un total de 69 ingenieros, ese mismo año, lamentablemente, como consecuencia de un convenio firmado entre la Provincia de Mendoza y la Universidad Nacional de Cuyo (ratificado por Ley Provincial Nº 4189/77 y Decreto Nº 1294/77 del Poder Ejecutivo Nacional) se dispuso el cierre de la institución, denominándose a partir de entonces Ex-Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria. La misma fue transferida mediante convenio a la Universidad de Cuyo. En diciembre de 1984 en virtud del retorno a la vida institucional de la República y diversas gestiones de la comunidad educativa y sanrafaelina en general, el Consejo Superior Provisorio de la Universidad Nacional de Cuyo mediante las Ordenanzas 72 y 73, creó nuevamente las carreras de ingeniería cerradas. A partir de ese momento y hasta diciembre de 1993, se trabajó en la revisión de planes de estudio de todas las carreras, no sólo para acortar el tiempo de cursado de las ingenierías, sino revisando también los contenidos, a fin de que estos fueran los adecuados para una correcta formación de los alumnos en función de los objetivos de las carreras y los perfiles profesionales delineados. En abril de 1994, con todos los claustros normalizados, se eligieron por primera vez las autoridades de acuerdo a lo establecido por el Estatuto de la Universidad, logrando no sólo el autogobierno, sino también la participación plena en el Consejo Superior de la Universidad Nacional de Cuyo y en la Asamblea Universitaria, situación institucional que se mantiene hasta la fecha. Ese mismo año se dispone la creación de la carrera de Ingeniería Química con dos orientaciones Petroquímica y Mineralurgia y el cierre progresivo de la carrera de Ingeniería Petroquímica y Mineralurgia. Desde ese año a la fecha se han incorporado nuevas carreras, y actualmente la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria cuenta con carreras de pre grado como Bromatología y Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura, además carreras de grado como Ingeniería en Industrias de la Alimentación con Títulos Intermedios en Químico Analista y Químico Industrial Superior, Ingeniería Química (con orientación Petroquímica , Mineralurgia y Medio Ambiente, Títulos Intermedios Químico Analista, Químico Industrial) y Profesorado de Grado Universitario en Química. Esta Casa de Altos Estudios prepara profesionales universitarios con una sólida formación científica, técnica general y especializada necesaria para atender en forma integral la industria química, de alimentos, vitivinícola y el ámbito de la educación permanente .Han egresado desde 1994 hasta hoy, 322 Ingenieros - 188 Bromatólogos – 186 Profesores de Química – 37 Técnicos Universitarios en Enología y Viticultura y 17 Licenciados en Enseñanza de las Ciencias Naturales. Actualmente, la Institución se caracteriza por su esfuerzo constante en la búsqueda de la inclusión y la igualdad de oportunidades desde una gestión democrática, centrada en el Estudiante y orientada a la sociedad.
09/08/2026
En el Día Internacional de las Poblaciones Indígenas, reconocemos y valoramos la riqueza de sus culturas, lenguas, saberes y formas de habitar el territorio.
Desde la FCAI, reafirmamos la importancia de construir una sociedad más justa, diversa e inclusiva, que respete las identidades y promueva el diálogo intercultural.
Celebrar la diversidad también es aprender de quienes preservan una profunda conexión con la tierra y la comunidad.
07/08/2026
🚀 Liderar hoy implica adaptarse, innovar y tomar decisiones inteligentes en un contexto que cambia constantemente.
Te invitamos a participar de la capacitación:
“Liderazgo en la Era de la IA — Cómo liderar con inteligencia en tiempos de cambio”
Una propuesta pensada para quienes quieren incorporar herramientas de liderazgo e inteligencia artificial aplicadas al mundo real, sin necesidad de conocimientos previos.
📍 Modalidad bimodal
📅 Reprogramación: 22 de agosto de 2026
🕘 Horario: 09 a 12 h
📌 Lugar: Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria
✅ Valor $80.000
👥 Disertantes:
Valeria De Giorgi
Claudio Luna
✔️ Público en general
✔️ Certificado avalado por la FCAI — UNCuyo
✔️ Cupos limitados
💡 4 encuentros presenciales + actividades prácticas aplicadas a tu propio contexto laboral.
Lugar para los encuentros presenciales la FCAI | Bernardo de Irigoyen 375
Escuchamos a las y los estudiantes. Y tomamos nota. 📋
En la FCAI creemos que la mejor manera de crecer es preguntando a quienes viven cada día nuestras aulas. Por eso aplicamos la Encuesta de Trayectorias y Experiencia Académica 2026, alineada con referencias internacionales.
¿Qué encontramos? Una comunidad que se siente parte, que valora la cercanía de sus docentes y que nos ubica por encima de los promedios internacionales en pertenencia y enseñanza. 💙
Pero escuchar también es comprometerse: vamos a trabajar en más tiempo para comprender, mejor coordinación entre cátedras y más práctica profesional.
Gracias a cada estudiante que participó. Su voz orienta nuestras decisiones. 👉 Deslizá para conocer los resultados.
07/08/2026
En 1992 se creó el Consejo Nacional de la Mujer, fue el primer organismo estatal de nivel nacional enfocado en políticas de género y un paso fundamental para impulsar políticas públicas orientadas a la igualdad de oportunidades y de derechos.
Recordar este hito es reconocer el camino recorrido y renovar el compromiso con una sociedad libre de violencias, más justa e igualitaria para todas las mujeres.
06/08/2026
La Tecnicatura Universitaria en Enología y Viticultura, sede General Alvear, participó de la 29.ª Oferta Educativa General Alvear 2026, realizada en el Polo Educativo de Nivel Superior.
Fue una valiosa oportunidad para compartir nuestra propuesta académica, acercar el mundo de la enología y la viticultura a futuros estudiantes y acompañarlos en la elección de su camino profesional.
Agradecemos a la Cámara Joven de General Alvear por la organización de esta importante actividad.
FuturoProfesional
06/08/2026
Hoy celebramos el Día de la Educación Agropecuaria, una fecha para reconocer la formación, el compromiso y la vocación de quienes construyen el futuro del sector.
Desde la FCAI, acompañamos el desarrollo de profesionales capaces de innovar, producir de manera sostenible y aportar valor a nuestra comunidad.
Educar en el agro es sembrar conocimiento para transformar realidades. 🌱
05/08/2026
✅ CONTRATACIÓN DIRECTA MENOR POR TRÁMITE SIMPLIFICADO Nº12/2026 “ADQUISICIÓN MUEBLES DE OFICINA”
N°_EEX: 27793/2026
➡️ Fecha de cierre de cotización: 19/08/26 - 23:00hs.
Consultas: [email protected]
Presentación de cotizaciones: se recibirán ÚNICAMENTE en la casilla de correo [email protected], perteneciente a la Unidad Operativa de Contrataciones de la Secretaría Administrativa Financiera de la Institución y hasta las 23:00hs. del día 19 de Agosto de 2026.
Para acceder a la Solicitud de Cotización y Condiciones Particulares ingrese en nuestra web www.fcai.uncuyo.edu.ar
04/08/2026
¡Potenciá tu liderazgo y profesionalizá la gestión de equipos! 🚀
La Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (UNCUYO) presenta la Diplomatura Universitaria en Gestión de Recursos Humanos, pensada especialmente para potenciar los sectores agroalimentario, energético y metalmecánico.
📌 Lo que tenés que saber:
💻 Modalidad: 100% virtual (clases sincrónicas en vivo + actividades asincrónicas).
📅 Inicio: 1 de septiembre.
⏳ Duración: Hasta diciembre de 2026 y un mes más desde marzo de 2027.
📚 Carga horaria: 400 horas.
👥 Cupos limitados.
💳 Inversión:
Arancel general: 6 cuotas de $60.000.
Beneficio exclusivo (socios de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael al día): 6 cuotas de $50.000.
📝 Preinscripción y programa completo: ¡Solicitá los links al WhatsApp +54 9 260 459-0820!
04/08/2026
🎓 Diplomatura Universitaria en Gestión de Recursos Humanos
📢 ¡Inscripciones abiertas!
La Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria te invita a formar parte de esta propuesta de formación orientada a técnicos y profesionales que buscan fortalecer sus competencias en la gestión estratégica del capital humano.
✅ Desarrollá habilidades para la gestión del talento.
✅ Potenciá tu liderazgo organizacional.
✅ Incorporá herramientas para optimizar las relaciones laborales en distintos sectores productivos.