IGI Salta

Los alumnos de carrera Chef Profesional 🧑‍🍳
Comisión Martes 09:00 h. Los alumnos están en prácticas del módulo Pastas y Salsas 🍝

Inscripciones abiertas para cursada Agosto y Septiembre ✅

🍕 TALLER DE PIZZAS 🍕

📅 24 de agosto
🔥 ¡Últimos cupos disponibles!

Aprendé, practicá y disfrutá haciendo pizzas increíbles.
📲 ¡Reservá tu lugar!

✨ ¡Aprovechá esta oportunidad!

Cursos cortos, prácticos y pensados para que aprendas en poco tiempo 🙌
Y además, tenemos comisión los días sábados ¡ideal para quienes trabajan o tienen poco tiempo durante la semana! 🧡

📲 ¡Consultanos y reservá tu lugar!

https://wa.me/message/WAFEY4OUZGAZI1

🥐✨ TALLER DE MASAS LAMINADAS Y LEUDADAS ✨🥐

¿Te gustaría aprender a trabajar masas de panadería y dominar las técnicas de laminado y leudado? 👩‍🍳👨‍🍳

En este taller vas a aprender desde cero las técnicas fundamentales para lograr masas aireadas, livianas, hojaldradas y con excelentes resultados. 🤎

📚 Duración: 2 meses
👨‍🍳 Modalidad: 100% práctica
🥐 Trabajo con masas laminadas y leudadas
🧈 Técnicas de laminado, plegado, fermentación y horneado

Ideal para quienes quieren aprender, perfeccionarse o sumar nuevos productos a su emprendimiento de panadería y pastelería. 💼✨

🗓️ ¡NUEVO HORARIO DISPONIBLE!
👉 Sábados por la tarde

📲 Cupos limitados.
Escribinos por mensaje privado para recibir toda la información e inscribirte.

🍞 IGI – Aprendé haciendo. ❤️

Te apasiona la pastelería? 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Entonces este taller es para ti!
Súmate al Taller de Pastelería y descubrí tus habilidades en la cocina con clases 100% prácticas de 3 horas. No necesitas traer nada: ¡el taller tiene todo incluido! (Materiales, ingredientes y recetas).

​✨ ¿Qué vas a encontrar?

​Clases dinámicas y totalmente prácticas.

​Todo el equipamiento e insumos incluidos.

​Certificación con aval internacional 🎓

​Inicio en Septiembre (dictado especial días sábados).

​¡Las vacantes son limitadas! 📩 Mandanos un mensaje privado o dejá tu comentario para reservar tu lugar antes de que se agoten.

🍰 6 CREMAS ESENCIALES QUE TODO PASTELERO DEBERÍA CONOCER 👩‍🍳✨

En pastelería, dominar las cremas básicas es fundamental para poder crear una gran variedad de postres, tortas y diferentes elaboraciones. 🤎

✨ Crema pastelera: una de las bases de la pastelería. Ideal para rellenar facturas, tartas, profiteroles, eclairs y mucho más.

🤍 Crema chantilly: ligera, aireada y versátil. Perfecta para decorar y acompañar tortas, postres y frutas.

🍮 Crema diplomática: una combinación de crema pastelera y chantilly que da como resultado una crema suave, aireada y deliciosa.

☁️ Crema chiboust: una preparación clásica y delicada, ideal para rellenos y postres de pastelería.

🥛 Crema inglesa: una crema suave y fluida que funciona como base para diferentes postres, salsas y otras preparaciones.

🍫 Ganache: elaborada a base de chocolate y crema, es fundamental para rellenos, coberturas, trufas y decoración.

👩‍🍳 La pastelería comienza dominando las bases. Conociendo estas preparaciones podés combinarlas, transformarlas y crear infinidad de postres.

📚 En IGI aprendés pastelería de manera práctica, trabajando técnicas y preparaciones desde cero.

✨ ¿Cuál de estas cremas es tu favorita? Contanos en los comentarios 👇

Conocer la base es el primer paso para crear verdaderas obras de arte en la pastelería! 👨‍🍳👩‍🍳✨
Cada una de estas 6 masas esenciales tiene una técnica, textura y secreto único que todo apasionado de la cocina debe dominar:
1️⃣ Masa de Hojaldre: Capas crujientes y hojaldradas, ideal para milhojas, palmeritas y croissants.
2️⃣ Pasta Choux: Hueca y liviana, la estrella indiscutida de los profiteroles y bombas de crema.
3️⃣ Masa Quebrada: Frágil y crocante, la base clásica para tartas dulces y saladas.
4️⃣ Masa Filo: Hojas ultrafinas y crujientes, infaltable en la repostería mediooriental como el baklava.
5️⃣ Masa Dulce (Sucré): Rica en azúcar y mantequilla, perfecta para tartaletas de alta repostería.
6️⃣ Masa Danesa: La combinación perfecta entre hojaldre y levadura, clave en las facturas y viennoiserie.
👉 ¿Cuál de todas estas masas es tu favorita para trabajar en la cocina? ¡Te leemos en los comentarios! 👇
📌 Aprende las técnicas profesionales con nosotros. ¡Inscríbete en nuestros cursos y lleva tu pasión al siguiente nivel!
Reposteria AprenderCocina ChefPastelero

Todavía no te inscribiste a nuestros talleres ?
Que estás esperando. No pierdas más tiempo.
Si estabas buscando algo corto . Está es tu oportunidad!!!!
A un precio promocional!

~ EXÁMEN FINAL de los chicos de PRIMER AÑO DE CARRERA. 🧡

FELICIDADES CHICOS!!!!!!!!!!!
Cada vez más cerca de la meta 😃🧑‍🍳

🎉🧡 ¡SORTEO ESPECIAL: 3 MATRÍCULAS GRATIS! 🧡🎉

¿Te gustaría estudiar una carrera o curso gastronómico? 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Esta puede ser tu oportunidad!

🎁 3 GANADORES podrán acceder a 1 matrícula GRATIS para elegir el curso o carrera que quieran dentro de las opciones disponibles.

📚 Podés elegir entre:
✨ ABC Chef
✨ ABC Pastelero
✨ ABC Panadero
✨ Catering para Eventos
✨ Taller de Pizzas
✨ Chef Profesional
✨ Pastelero Profesional

📝 ¿Cómo participar?

1️⃣ Dale LIKE a esta publicación ❤️
2️⃣ Compartila en tu historia de Instagram y etiquetá a IGI 📲
3️⃣ Mencioná a 2 amigos con los que te gustaría hacer el curso 👩‍🍳👨‍🍳

📅 El sorteo se realizará el sábado 15 de agosto.

⚠️ IMPORTANTE: antes de anunciar a los ganadores, se revisará que cada participante haya cumplido correctamente con todos los requisitos. En caso de no cumplirlos, se procederá a seleccionar otro ganador.

🍀 ¡Mucha suerte a todos!
Y si todavía no te anotaste… ¡corré a participar! 🧡

PasteleroProfesional ABCchef ABCPastelero ABCPanadero Catering TallerDePizzas