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27/09/2026

¿Cómo están cambiando las decisiones de las empresas agropecuarias en un contexto que exige gestionar múltiples riesgos? 🌾

Desde el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral compartieron resultados de la ENPA 2025 con productores y referentes del sector en un encuentro realizado en Pergamino.

Los resultados fueron el punto de partida para conversar sobre cómo están cambiando las estrategias de crecimiento y diversificación, las decisiones de inversión y comercialización, y la forma de elegir insumos y proveedores.

El intercambio permitió profundizar en qué hay detrás de esas decisiones: cómo intervienen el riesgo, la rentabilidad, el financiamiento, la logística, el asesoramiento y la experiencia propia y de otros productores.

Muchas gracias a AIANBA Pergamino – Asociación de Ingenieros Agrónomos del Norte de la Provincia de Buenos Aires por recibirnos y, especialmente, a Alberto Mario Peper, Ariel Pereyra, Nahuel Alegre, Javier Lazzari y Luis Rosenberg por participar de la discusión y compartir sus experiencias en relación de los resultados de la ENPA 2025.

También agredecemos a quienes participaron desde el CEAg Roberto Feeney, Carolina Beltramino y Emilia Menotti.

25/09/2026

¿Cómo se entrena el músculo emprendedor? 🤔

🔬 En el Laboratorio de Innovación y Emprendimientos (LINE), creemos en una metodología basada en hacer, experimentar, conectar y aprender. Por eso, cada propuesta es una oportunidad para salir de la teoría, enfrentarse a nuevos desafíos y poner las capacidades emprendedoras en acción.

En nuestra reciente participación en llevamos esta mirada a distintos espacios de intercambio, aprendizaje y conexión con el ecosistema. Porque emprender no se aprende solo escuchando: se aprende haciendo. 🚀

22/09/2026

🎓 En el marco del , la semana pasada participamos de una nueva jornada organizada por el Foro Interuniversitario sobre Discapacidad de Rosario ( ), junto a estudiantes con discapacidad de distintas universidades de la ciudad.

🎯 La jornada incluyó un taller sobre CV y entrevista laboral, coordinado por CILSA, y también fue una oportunidad para compartir, intercambiar experiencias y celebrar juntos.

💙 Desde la Universidad Austral seguimos acompañando y fortaleciendo estos espacios de encuentro, que promueven la inclusión, la accesibilidad y la participación plena en la vida universitaria.

19/09/2026

🚀 El gen emprendedor también se forma

Desde el Laboratorio de Innovación y Emprendimientos ( ) participamos en Endeavor con la Master Class “Entrená tu gen emprendedor. Potenciá tus capacidades con IA”, una experiencia que combinó emprendimiento, inteligencia artificial y capacidades humanas.

❓ Bajo la pregunta, "¿dónde está hoy el valor del emprendedor?", como Laboratorio, decidimos abordar este desafío desde la experimentación. Partimos de una convicción que nos acompaña desde hace años: emprender no se aprende solamente incorporando conocimientos o herramientas; también se entrena a través de experiencias, desafíos y metodologías que fortalecen el músculo emprendedor.

Durante la actividad exploramos cómo utilizar la IA para potenciar aquellas capacidades que siguen siendo clave para emprender: identificar oportunidades, formular buenas preguntas, conectar ideas y transformar posibilidades en proyectos con impacto.

🏆 Además, nuestros profesores participaron de la mesa de mentores y celebramos la participación de Delfina Donato - graduada de la Universidad Austral y ganadora del Premio Emprendedor Austral 2024 - quien presentó su proyecto en el Club de Pitch.

Como parte de esta experiencia, nuestros alumnos también vivieron la jornada completa en , conectándose con referentes que pueden enriquecer e inspirar su desarrollo profesional 💪

18/09/2026

Desde el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral (CEAg) realizamos un nuevo encuentro con productores y referentes de empresas agropecuarias para conversar sobre la adopción de tecnologías digitales y prácticas sostenibles.

Los resultados de la ENPA 2025 fueron el punto de partida para analizar cómo las empresas incorporan y utilizan las tecnologías digitales, incluida la inteligencia artificial, qué capacidades necesitan para convertir la información en mejores decisiones y qué barreras encuentran en ese proceso. En un segundo eje, abordamos cómo se articulan las dimensiones productiva, ambiental y económica de la sostenibilidad, qué factores inciden en la incorporación de determinadas prácticas y cómo se evalúan los costos y beneficios de las certificaciones ambientales.

Agradecemos a Daniel Canova, Horacio Ferro, María Augusta González, Marco Botta, Fernando Botta, Gabriela Ines Otero Lopez, Enrique Couzier y José Luis Ferri, de Agro Uranga, por compartir generosamente sus conocimientos y experiencias.

Por parte del CEAg participaron Federico Andrés Borbiconi, Lara Colombo, Roberto Feeney, Pablo Mac Clay, Emilia Menotti y Carolina Beltramino, integrantes del equipo de la ENPA.

El intercambio sumó experiencias y perspectivas para profundizar la lectura de los resultados y comprender mejor las decisiones de las empresas agropecuarias.

17/09/2026

¡Te compartimos los momentos más importantes de la Residencia Académica de la Maestría en Agronegocios 2026 en USA! 🌎

Durante el viaje, estudiantes y graduados del Centro de Agronegocios y Alimentos recorrieron Missouri, Illinois, Chicago e Indiana, entrando en contacto directo con empresas, universidades y startups que integran el ecosistema de agronegocios más grande del mundo.

El objetivo fue comprender cómo se articulan producción, ciencia, tecnología, financiamiento e industria a lo largo de toda la cadena de valor del agro estadounidense, y compararlo con la realidad que enfrentan las empresas de agronegocios en Latinoamérica. Todo esto, de la mano de nuestros socios académicos: Purdue University y University of Illinois.

Ciencia, tecnología, finanzas e industria: 10 días que amplían la mirada sobre cómo se construye el agro a nivel global. 🌱

16/09/2026

2026: Edición Desafíos Glocales

AgroMakers es un programa educativo e intensivo de co-creación de proyectos que busca promover el espíritu emprendedor en jóvenes de los últimos años de escuelas secundarias de Santa Fe.

A través del trabajo en equipo y junto a sus comunidades, los estudiantes desarrollan propuestas innovadoras frente a desafíos globales y locales 💡

Con el cierre de las visitas territoriales locales, hacemos una pausa para mirar todo lo que construimos juntos:

📍 +50 localidades visitadas
🏫 +60 escuelas alcanzadas
👩‍🏫 +200 docentes involucrados
🧩 +500 ideas de proyectos generadas
👥 +2.200 estudiantes participantes

¡Gracias a cada escuela, docente y estudiante que fue parte de este recorrido! 💚

Las visitas locales terminan, pero el camino continúa. Muy pronto, las ideas y proyectos seguirán creciendo en las Instancias Regionales de AgroMakers 2026 🚀✨

10/09/2026

💙 ¡Cada vez falta menos para el !

Los equipos ya están confirmados. Ahora, solo faltás vos. 🔥

🚨 ¿Todavía no te inscribiste? ¡Estás a tiempo!

Completá el formulario disponible en Campus Virtual antes del 13/09 y preparate para disfrutar una jornada de encuentro, competencia y diversión.

10/09/2026

🌱 Desde el Centro de Agronegocios y Alimentos, cerramos el programa Formando Líderes para el Desarrollo, junto al Grupo San Nicolás y Carhué El Molino (Carhué El Molino), con un encuentro a cargo de Dante Romano.

Un espacio para analizar los mercados agropecuarios, sumar nuevas miradas y seguir incorporando herramientas para tomar mejores decisiones.

07/09/2026

Desde el Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral (CEAg) realizamos un encuentro con productores y referentes de empresas agropecuarias para profundizar los resultados de la Encuesta de Necesidades del Productor Agropecuario (ENPA) 2025.

El intercambio permitió poner los resultados en diálogo con la experiencia de quienes toman decisiones todos los días, comprender mejor qué hay detrás de algunas de las tendencias observadas y abrir nuevos interrogantes sobre cómo están cambiando las estrategias y decisiones de las empresas agropecuarias.

Agradecemos especialmente a Carlos Grosso, Fabián Olmedo, Franco López, Alcala Lucas, José Luis Borgiani, Gerardo Ghirardi, Ignacio Borgiani, Martín Rainaudo y Mariano Borraccetti, por el tiempo, la apertura y la generosidad para compartir sus experiencias y perspectivas.

Por parte del CEAg, participaron Federico Andrés Borbiconi, Lara Colombo, Roberto Feeney, Pablo Mac Clay, Carolina Beltramino y Diego Feldman, como parte del equipo que lleva adelante la ENPA y estos espacios de análisis e intercambio con el sector.

Estos encuentros forman parte del trabajo de profundización del ENPA 2025: permiten complementar la evidencia de la encuesta con la experiencia de los productores y avanzar en la comprensión de los factores que están detrás de sus decisiones 🌾

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Página web

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