27/09/2025
🥞 Pancakes de arándanos con amapola
✨ ¿Estás cansada de cocinar para vos y otra cosa distinta para tu familia?
Con esta receta eso se termina 👇
Porque estos pancakes son:
👉 Para vos, que querés adelgazar y estás en déficit calórico.
👉 Para tu familia, que quiere comer rico y disfrutar.
Ingredientes (rinde 4 pancakes grandes):
• 4 huevos
• 1 cda de azúcar (o una pizca de sal si los querés salados)
• 75 g de harina de almendras
• 5 g de polvo de hornear
• 50 g de arándanos frescos (o la fruta que elijas)
• 1 cda de semillas de amapola
Paso a paso:
1. Batí los huevos con batidora eléctrica junto al azúcar hasta que queden bien espumosos (punto letra).
2. Sumá la harina de almendras, el polvo de hornear y las semillas de amapola.
3. Integra todo y dejá reposar 15 minutos para que la harina se hidrate y tome cuerpo.
4. Calentá una sartén, agregá apenas una gota de aceite de oliva y, con un pincel, esparcilo bien.
5. Verté la preparación del pancake, colocá encima la fruta cortada en trocitos antes de darlo vuelta.
6. Cociná hasta dorar de ambos lados.
🔥 Dato fit:
• Cada pancake: 177 kcal
💡 Si estás en déficit calórico ( o queres adelgazar, es lo mismo 😉) comé 1 pancake con tu infusión favorita: vas a estar saciada, con buena proteína y disfrutando sin culpa. Yo le sumo 1 copete de yogur griego para obtener cremo dudas y más proteína.
👉 Y si tu familia quiere probar… ¡van a amar los otros 3!
27/09/2025