11/08/2026
🎙️ Patricia Larosa, Secretaria de Educación de AGMER Seccional Tala y actual directora de la Escuela N.º 33 “J. J. de Urquiza” de Basavilbaso, Departamento Uruguay, comparte su mirada ante los cambios anunciados en el manejo de los comedores escolares.
En la entrevista, Patricia sostiene la importancia de defender el trabajo cotidiano de los equipos directivos y de quienes garantizan diariamente el servicio de comedor en nuestras escuelas.
📌 Señala que, hasta el momento, las instituciones cumplen con las indicaciones establecidas por la nutricionista de la actual gestión.
📌 Afirma que los fondos destinados a los comedores se utilizan para el fin correspondiente, rechazando enfáticamente cualquier insinuación de desvío de recursos.
📌 También cuestiona y rechaza afirmaciones que descalifican el trabajo realizado en las escuelas, como la versión de que a los estudiantes se les ofrece “mate cocido con caramelos de gomitas”.
📋 Patricia recuerda además que, hasta hace muy poco tiempo, las visitas de los coordinadores se registraban mediante actas y que en ellas se dejaba constancia del correcto funcionamiento de los comedores y de las condiciones en las que se desarrollaba el servicio.
🤝 Una defensa que trasciende una institución
A lo largo de la entrevista, Patricia pone el foco en una cuestión central: no se puede cuestionar ni deslegitimar el trabajo de quienes sostienen cotidianamente las escuelas sin conocer la realidad concreta de cada institución.
Desde su experiencia como directora y como representante sindical, reivindica el compromiso de los equipos directivos y de todos los trabajadores y trabajadoras que garantizan el derecho a la alimentación de nuestros estudiantes.
