ECAG Uthgra Quilmes

UTHGRA QUILMES Escuela de Capacitación Gastronómica La formación profesional es esencialmente práctica “aprender haciendo”.

El proyecto institucional contempla la formación del alumnado tanto como ciudadanos de una sociedad democrática, como profesionales de la Gastronomía, Hotelería y Turismo. Es por ello que, además de los aspectos formativos propios de cualquier centro educativo, deberemos considerar especialmente aquellos que hacen referencia a las clases prácticas (maquinarias, utensilios e insumos).