18/09/2015
CAMBIA LA SAL POR ESPECIES
Las especias son un ingrediente que no puede faltar en tu cocina.
Al respecto, científicos de la Universidad de California en San Diego, Estados Unidos, afirman que al incluir condimentos en tu comida puedes reducir el consumo de sodio hasta 50%.
Entre los beneficios que puedes ganar es que: alivian la inflamación, facilitan la digestión, evitan el daño celular y activan tu metabolismo", afirma el médico David Heber, de la Universidad de California.
¡No sólo eso! Éstas son ricas en antioxidantes, no contienen grasas ni azúcares.
SABOR SIN CALORÍAS
1. Pimienta: ayuda a aumentar el ritmo del metabolismo, favoreciendo la quema de calorías, así como en la absorción de la vitamina B y el beta-caroteno. Entre sus nutrientes están el magnesio, potasio, fibra y calcio.
2. Comino: tiene propiedades antimicrobianas y digestivas que benefician la función de tu estómago; estimula las glándulas salivares y contiene vitamina B que es un estimulante y relajante; el hierro y la vitamina C refuerzan tu sistema inmune y la vitamina E mejora tu piel y cabello.
3. Clavo olor: posee propiedades afrodisíacas, analgésicas, antiespasmódicas, antibacteriales y anestésicas.
Entre sus nutrientes están el magnesio, manganeso, vitamina V y K, potasio,ácido fólico, calcio y omega-3.
4. Azafrán: tiene una acción aperitiva y digestiva; es rico en vitaminas C y B6, magnesio, hierro y potasio y ayuda a combatir la anemia, mejora la circulación sanguínea, regula la presión arterial, previene enfermedades cardíacas y reumáticas; además, es benéfica para tu vista, piel, oído y aparato respiratorio.
5. Orégano: posee vitamina A, B9, E, K, así como magnesio, zinc, potasio, calcio, hierro y fibra que ayudan a asimilar la insulina, cicatrizar heridas, metabolizar las proteínas, prevenir enfermedades de los ojos, combatir la fatiga y favorecer el tránsito intestinal
Por los múltiples beneficios que las especies de olor aportan a tu organismo, vale la pena que los incluyas en tu dieta diaria. ¡Buen provecho!