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Espacio Alyser

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Seguínos para disfrutar del mejor contenido de recetas innovadoras ¡de la mano de Chefs profesionales!

19/05/2026

Entre entrenamientos con , se dio el tiempo de compartir lo que más lo apasiona: el chocolate. 🍫

Una jornada llena de técnica y creatividad. Preparaciones modernas, nuevas herramientas y la energía de un grupo que vino con ganas de aprender y se fue con mucho más.

¿Querés sumarte a las próximas clases? Encontrá todos los workshops en 👉 www.alysermarket.com

15/05/2026

¿Cuántas veces hiciste algo en la cocina que funcionó sin saber exactamente por qué?

Con aprendimos a responder eso. Las moléculas detrás de cada preparación, los sistemas que se crean, la ciencia que conecta una masa con un merengue, un gel con una ganache.

Una jornada intensiva, donde se combinó la teoría con la práctica.

¡Gracias a todos los que sumaron!

¿Nos vemos la próxima? Sumate a nuestros workshops en www.alysermarket.com

13/05/2026

Masterclass: Panes dulces y Pastelería clásica ✨

Una experiencia exclusiva y sin costo para nuestros clientes junto a , Maestro Panadero Pastelero.

Te invitamos a participar de una jornada especial donde vas a descubrir técnicas, recetas y secretos de la panadería y pastelería clásica de la mano de uno de los referentes del rubro.

Una oportunidad ideal para inspirarte, aprender nuevas ideas y compartir con otros apasionados de la pastelería profesional de la mano de

💬 Contanos en los comentarios por qué te gustaría participar y te contactamos por privado.

📍 Espacio Alyser — Dardo Rocha 2324, Martínez
📅 29 de mayo — 14 hs

📲 Ingreso únicamente con código QR.
🎟 Cupos limitados.

Panadería PasteleríaClásica

12/05/2026

Así fue el workshop de pastelería nórdica con ✨

Un encuentro que combinó técnica, estética y nuevos sabores.

¿Querés participar de nuestros próximos workshops? Seguinos y activá las notificaciones para ser el primero en enterarte 🔔

11/05/2026

Las tortas en altura tienen una ingeniería detrás. Y cuando la dominas, también podés hacerlas sin TACC. 🙌🏻

En este workshop con .galvez vas a aprender a pensar, diseñar y armar tortas en altura sin gluten desde adentro hacia afuera: estructura interna, materiales de soporte, rellenos, bizcochuelos y coberturas.

¡No te lo pierdas! Cupos limitados
📅 8 de junio · 13 a 17 hs · Nivel intermedio
📍 Espacio Alyser, Martinez.

Entradas disponibles en el link de bio 🔗 www.alysermarket.com

11/05/2026

Esto fue nuestra masterclass “Tortas de Otoño” junto a ✨

Tres tortas, un mismo hilo conductor: cuando trabajás con los mejores ingredientes, el resultado cambia por completo.

Una experiencia exclusiva para clientes, pensada para inspirar, aprender y compartir alrededor de la pastelería.

Gracias a por acompañarnos y crear junto a nosotros este tipo de encuentros. Hasta la próxima.

24/04/2026

¡Nueva fecha! ✨Vuelve a nuestro espacio.

Una capacitación intensiva para profesionales que quieran perfeccionarse en el diseño y producción de pastelería para eventos.

➡️Aprendé a crear un menú equilibrado y estratégico, planificar producciones anticipadas sin margen de improvisación y desarrollar piezas que mantengan estructura, sabor y textura, resistan el traslado y lleguen impecables al servicio.

➡️Incluye el desarrollo de 8 mini piezas (petit gateaux) aplicables a producción real.

📅 22 de mayo
🕘 De 9 a 17 h
📍 Espacio Alyser, Martinez

¡Cupos limitados! Inscribite en www.alysermarket.com

21/04/2026

Perfeccionate en recetas sin gluten y sin azúcar 🙌🏻. No te pierdas el próximo workshop en nuestro espacio de la mano de .

A lo largo de la jornada vas a aprender cómo reemplazar ingredientes tradicionales sin perder textura ni equilibrio, trabajando con técnicas de cremado, emulsión, manejo de harinas de frutos secos y control de aireado en preparaciones con chocolate 80%.

Una propuesta pensada para lograr resultados profesionales, incluso en recetas con restricciones.

Vas a elaborar:
• Alfajor de almendras
• Alfajor de coco
• Cookie de almendras y chocolate
• Budín de vainilla y arándanos
• Márquise de chocolate 80%

📅 20 de mayo, de 10 a 16 hs
📍 Espacio Alyser, Martinez

🎟 Cupos limitados. Inscribite en alysermarket.com

20/04/2026

Este otoño nos visitan en Espacio Alyser chefs increíbles para compartir sus conocimientos y pasión por la gastronomía. 🍰

Desde técnicas avanzadas hasta secretos de pastelería que solo los expertos conocen, estos workshops exclusivos son la oportunidad ideal para llevar tus habilidades al siguiente nivel:

✨ Pastelería desde la Ciencia - con
📅 7 de mayo, de 9:00 a 17:00 hrs

✨ Petit Gâteaux - con .lucio
📅 12 de mayo, de 13:00 – 17:00 hrs

✨ Pastelería para eventos - con .amandio
📅 15 de mayo, de 09:00 – 16:00 hrs

No te lo pierdas, ¡Cupos limitados!
Adquirí tu lugar en 🔗 www.alysermarket.com

Dirección

Dardo Rocha 2324
Martínez
1641

Página web

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