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Ingeniería Pesquera MDQ

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Ingeniería Pesquera MDQ

Ingeniería pesquera es la especialización dedicada al estudio e investigación del conjunto de ac

02/10/2026

SAE, en conjunto con el Departamento de Ingeniería Pesquera, organizó una visita a las instalaciones de Moscuzza.

Durante la jornada, los estudiantes y Pablo, de Residencia Calado 2026, conocieron el proceso productivo, los controles de calidad, los productos que comercializa la empresa y el equipamiento necesario para llevar adelante el establecimiento.

Agradecemos a Valentín, estudiante y pasante, al Ing. Bruno Andreoli y a todo el equipo de Moscuzza por la excelente recepción y el acompañamiento durante la visita. 💙🐟

01/10/2026

Nuestro mar es fuente de recursos, trabajo, conocimiento y oportunidades 💙🌊

Desde Ingeniería Pesquera, seguimos apostando por conocerlo, estudiarlo y trabajar por un aprovechamiento responsable de sus recursos. 🐟

01/10/2026

En el primer capítulo aparecieron tres productos que forman parte de nuestra relación con el mar: langostinos, chipirones y sardinas. 🦐🦑🐟

Y detrás de cada uno hay mucho más que una receta: recursos pesqueros, trabajo, investigación, industria y oportunidades para nuestro país. 🇦🇷🌊

El mar argentino tiene una gran diversidad de especies y conocer su potencial también es parte de aprender a valorar y aprovechar nuestros recursos de manera responsable.

👉 Deslizá para conocer un poco más sobre estas tres especies y su vínculo con la pesca argentina.

30/09/2026

🐟 ¿Por qué sumar pescado a nuestra alimentación?
El pescado es una fuente de proteínas de buena calidad y aporta nutrientes importantes como omega-3, vitaminas y minerales. Además, incorporar productos pesqueros a nuestra alimentación también nos acerca a los recursos de nuestro mar. 🌊

Por eso, cada 19 del mes se celebra el Día de la Promoción del Consumo de Pescado, una iniciativa que busca fomentar su incorporación a la alimentación de los argentinos.

💙 Conocer, valorar y consumir nuestros productos pesqueros también es una forma de acercarnos

27/09/2026

🐟 MERLUZA COMÚN | Merluccius hubbsi

El recurso demersal emblemático de la pesca argentina. 🇦🇷🌊

La merluza común es una de las especies de mayor relevancia histórica, comercial y social en el Mar Argentino. Constituye el pilar de la flota fresquera y congeladora, siendo un motor clave para el empleo en plantas de procesamiento en tierra, la industria pesquera y las exportaciones del país.

Se trata de un pez demersal-pelágico que habita la plataforma continental y el talud, realizando migraciones alimentarias y reproductivas. Su población se gestiona principalmente en dos stocks de manejo (norte y sur del paralelo 41° S). Por ello, el estudio de sus áreas de desove, la estructura por tallas y la selectividad de artes de pesca es fundamental para el ordenamiento de la pesquería.

📍 Su distribución abarca desde el frente marítimo del Río de la Plata hasta aguas patagónicas, concentrando su principal biomasa de captura en la plataforma patagónica.

Detrás de cada temporada hay investigación biológico-pesquera, evaluación de biomasa y medidas de manejo que buscan compatibilizar la actividad pesquera con la conservación del recurso. 🔬⚓

24/09/2026

🐟🌱 ¿Qué comen las larvas en acuicultura?
En las primeras etapas de vida, contar con un alimento adecuado es fundamental para su desarrollo. Por eso, los alimentos vivos cumplen un papel clave en muchos sistemas de cultivo.

🔬 Microalgas, rotíferos y Artemia: organismos pequeños que hacen una gran diferencia.

En Ingeniería Pesquera, también aprendemos a producir, manejar y aprovechar estos recursos para el desarrollo de la acuicultura. 🌊

21/09/2026

🌸 Hoy celebramos a quienes están construyendo su propio camino, a su manera y a sus tiempos.
Que nunca falten las ganas de aprender, descubrir y seguir creciendo. 💙
Que también haya lugar para disfrutar el camino, compartirlo y festejar los pequeños logros. 💙
¡Feliz Día del Estudiante! 🐟🌊

18/09/2026

Ayer celebramos el cierre de una etapa llena de desafíos, aprendizajes y mucho esfuerzo.
Cada proyecto defendido representa no solo el final de una carrera, sino también todo el camino recorrido para llegar hasta acá.
🐟🌊 Desde Ingeniería Pesquera UTN Mar del Plata, felicitamos a Anabela Herrera y Santiago Rodríguez por este logro y les deseamos muchos éxitos en todo lo que viene.
¡Bienvenidos/as a la comunidad de egresados/as de Ingeniería Pesquera! 💙

17/09/2026

🦐 LANGOSTINO ARGENTINO | Pleoticus muelleri
Uno de los grandes protagonistas de la pesca argentina. 🇦🇷🌊

El langostino es la especie objetivo de una de las principales pesquerías del Mar Argentino y tiene una enorme importancia para la actividad pesquera, el empleo y las exportaciones del país.
Su ciclo de vida es relativamente corto, crece rápidamente y presenta una alta capacidad reproductiva. Por eso, conocer cómo se distribuye, cómo evoluciona su población y cómo responde a las condiciones del ambiente es fundamental para el manejo de la pesquería.

📍 Su biomasa explotada se concentra principalmente entre los 41° y 47° S, con actividad en distintas zonas del litoral marítimo argentino.
Y un dato de actualidad: la temporada 2026 de pesca dirigida al langostino en aguas nacionales finalizó el 13 de septiembre.

Detrás de cada temporada hay investigación, monitoreo y decisiones de manejo que buscan compatibilizar la actividad pesquera con la conservación del recurso. 🔬🎣

¿Conocías la importancia que tiene el langostino para la pesca argentina?

Dirección

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Teléfono

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Página web

https://mdp.utn.edu.ar/ingenierias/ingenieria-pesquera/

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