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16/09/2026

Marina Jude, responsable del área de desarrollo de la empresa Grangy’s, nos cuenta de que trató el curso dictado en los laboratorios de análisis sensorial de UTN Mar Del Plata.
En este caso el curso fue dedicado exclusivamente para capacitar a integrantes del equipo desarrollo de productos y control de calidad de Grangy’s para el analisis sensorial de los alimentos. Estuvo a cargo del docente German D’ Annuncio junto con Macarena Campins, quien se encargó de la preparación de los elementos de estudio y los productos a degustar. El curso tuvo parte teórica y práctica, donde las profesionales pudieron realizar degustaciones de distintos productos como preformados.
Marina nos cuenta que los profesionales del ámbito realizan estos análisis para evaluar productos existentes o desarrollar nuevos productos para mejorar la experiencia de los consumidores.
El fin de esta capacitación es aprender a percibir los atributos de los alimentos utilizando los sentidos humanos, para luego llegar a una conclusión de los analisis que aporte al desarrollo y control de calidad de los productos.

Muchas gracias Grangy's por confiar en los laboratorios de UTN Mar Del Plata.

UTN Mar Del Plata
Aprendemos del mar

12/09/2026

Macarena Campins, directora técnica del laboratorio de análisis industriales de nuestra universidad, nos cuenta de que se trata el curso de análisis sensorial que se dictó esta semana en nuestros laboratorios.
En este caso el curso fue dedicado a una empresa alimenticia que contrató nuestros servicios para capacitar a su personal. El curso fue teórico práctico y duró varias clases , incluyendo el análisis sensoriales de distintos productos, en este caso se analizaron performados de pollo tanto de nuestro cliente como de la competencia, con el fin de detallar sus atributos y compararlos.
El análisis comienza en la cocina, con la preparación de los productos en base a la temperatura del aceite y el tiempo de cocción, una vez cocinados los productos se preparan en platos descartables rotulados de forma aleatoria y se brindan a los evaluadores. Esto se hace de manera que quienes realizan los analisis no conozcan la marca ni la preparación de los productos.
Además, los análisis se realizan en espacios separados para que cada uno sea único y auténtico. Mientras se hacen las degustaciones, los analistas completan una planilla donde califican los distintos atributos, como puede ser el rebozado, color, crocancia, condimentado, entre otros.
Una vez terminadas las degustaciones, se hace una puesta en común de todos los resultados para evaluar los productos de manera conjunta y así llegar a una conclusión con respecto a los alimentos.

¿Sabías que brindamos estos servicios en nuestra universidad?
Realizamos estudios, capacitaciones y análisis para alimentos, agua y otro tipo de productos tanto para empresas como para clientes particulares.

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10/09/2026

Nuevo encuentro del Programa “Salud Inteligente para la mujer” durante el segundo cuatrimestre.

El próximo 11 de septiembre a las 14:00hs se realizará el cuarto encuentro del programa enfocado en la salud bucal en el ámbito laboral, bajo modalidad virtual, de carácter libre y gratuito. La actividad estará a cargo de las Dras. Julieta Zanardi, Mariana Esposito y Karina Milanesi.

La jornada se propone como un espacio de abordaje y promoción del cuidado, partiendo de la premisa de que una adecuada salud bucal no solo previene enfermedades, sino que constituye un eje central para el bienestar integral y la calidad de vida de las personas.

Impulsado por la Secretaría de Salud de la Municipalidad de General Pueyrredon, en conjunto con las Secretarías de Cultura y Extensión y de Ciencia y Tecnología de la UTN Mar del Plata, el programa busca fortalecer el abordaje de la salud desde una perspectiva integral, acercando información clara, accesible y útil para la comunidad.

Sumate al encuentro desde el enlace que está en historias y en nuestro perfil.

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31/08/2026

En conjunto con la UNMDP y la Escuela Universitaria de formación Profesional, anunciamos la segunda edición de este taller tan solicitado. En esta ocasión los alumnos podrán avanzar al siguiente nivel del uso de maquinas de confección textil en los talleres de UTN Mar Del Plata.
Este taller tendrá una duración de 8 encuentros, comenzado el 24 de septiembre.

IMPORTANTE:
Las inscripciones se realizan por la UNMDP, no desde nuestra web de talleres.

Para inscribirte y para más información ingresá al link que está en la bio de este perfil.

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31/08/2026

En conjunto con la UNMDP y la Escuela Universitaria de Formación Profesional, anunciamos la segunda edición de este taller tan solicitado. En esta ocasión los alumnos podrán avanzar al siguiente nivel del uso de maquinas de confección textil en los talleres de UTN Mar Del Plata.
Este taller tendrá una duración de 8 encuentros, comenzado el 24 de septiembre.

IMPORTANTE:
Las inscripciones se realizan por la UNMDP, no desde nuestra web de talleres.

Para inscribirte y para más información ingresá al link que está en la bio de este perfil.

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22/08/2026

¡Si, las inscripciones siguen abiertas!
Aún estás a tiempo de participar en los cursos y talleres textiles más completos, que además son certificados por UTN.

Podes encontrar toda la información necesaria en nuestra web.
mdp.utn.edu.ar/cursos
mdp.utn.edu.ar/talleres

¡No dudes en dejarnos tu consulta!

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10/08/2026

Diplomado en Marketing Digital-Presencial
Capacitate en Marketing Digital y adquirí las herramientas necesarias para planificar, gestionar y medir estrategias en entornos digitales. Aprendé a desarrollar campañas, administrar redes sociales, analizar métricas, aplicar técnicas de posicionamiento y tomar decisiones basadas en datos para potenciar proyectos y negocios.

UTN Mar Del Plata
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09/08/2026

Diseño de estampas para superficies textiles
Capacitate en el diseño de estampas para superficies textiles y aprendé a desarrollar colecciones con una mirada creativa y profesional. Incorporá herramientas para investigar tendencias, crear patrones originales, preparar archivos para producción y gestionar proyectos aplicables a la industria textil.

UTN Mar Del Plata
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07/08/2026

Pre-inspección de productos de mar congelados y supervisión de embarque
Capacitate en el control de calidad y supervisión de productos de mar congelados, incorporando herramientas para realizar inspecciones, verificar condiciones sanitarias, asegurar el cumplimiento normativo y fortalecer la trazabilidad en procesos de producción y exportación dentro del sector pesquero.

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Dirección

Avenida Buque Pesquero Dorrego N° 281
Mar Del Plata
7600

Página web

https://linktr.ee/ext_utnmdp

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