Instituto Mignone

¡Bienvenidos al inicio del ciclo lectivo 2026!

🕊️ Con profundo pesar

Desde el Instituto Municipal Superior en Educación y Tecnología “Dr. Emilio F. Mignone” lamentamos el fallecimiento de Ceferino Gallo, egresado de la Tecnicatura Superior en Gestión Cultural de nuestra institución, quien en algún momento también fue docente en la carrera.

Ceferino formó parte de la comunidad educativa del Instituto, aportando su compromiso con la cultura, la formación y el trabajo colectivo.

Acompañamos a su familia, amigos y seres queridos en este momento de dolor, y los abrazamos con afecto ante esta pérdida.

Equipo de Conducción

En el día de ayer en el festival por la Democracia, la Cultura y los DDHH recibimos un pañuelo realizado por el artista Luis Lofeudo para emplazar en nuestro Instituto.

El mismo, es una réplica de la obra realizada en la Plaza Independiencia y es el número 82 que se ha donado para tomar el espacio público y trabajar en la idea de memoria como construcción cotidiana y colectiva.

Acto de Cierre del Ciclo Lectivo y Despedida de las Promociones 2025

Todas las fotos en: https://drive.google.com/drive/folders/1KXP7hszwAcmU0dPrgU0Bh3r1-i7KupuE

En el marco de la materia Prácticas Profesionalizantes, los estudiantes de segundo año de Gastronomía llevaron adelante un hermoso proyecto solidario, donando un almuerzo al Comedor Eber Eze, fundado por una exalumna de la carrera.

Fue un verdadero placer que nos recibieran, y estoy muy agradecida con los alumnos por su compromiso y generosidad.

La feria del Instituto Mignone llega con una edición que celebra el hacer colectivo.

🥣 La Tecnicatura en Servicios Gastronómicos presenta una feria de sabores regionales, aromas y experiencias sensoriales, acompañada por música en vivo 🎶🎸🎲, una muestra de diseño inspirada en el mundo del circo 🎪🧵🎨🤹‍♀️ y juegos para disfrutar en familia. 🎊

✨ Una noche para compartir, descubrir y celebrar juntxs.

📅 Jueves 6 de noviembre – 19 h
📍 Instituto Mignone – Avellaneda 1389

Los estudiantes de segundo año de la carrera de Gastronomía, en el marco de la asignatura Enología y Barman, participaron recientemente de un enriquecedor taller de sommelier.

Esta experiencia les permitió profundizar en el conocimiento de vinos, técnicas de cata, maridajes y coctelería, fortaleciendo sus competencias profesionales.

Agradecemos profundamente a Sergio Cerro y a todo su equipo por compartir su experiencia y dedicación, haciendo posible este valioso aprendizaje.

Los alumnos de primer año de la carrera Técnico en Servicios Gastronomicos, visitaron la panadería El Trébol para la materia Instalación y Equipamiento.

Queremos agradecer a Juan Ronsoni por su buena predisposición, atención y compromiso.

✨ Match Literario en Bibliotecología

Los/as estudiantes de 1º y 2º año participaron de un enriquecedor “Match Literario”, un espacio de encuentro para compartir aquellas lecturas que los identifican y acompañan.

La actividad se desarrolló en el marco de una cátedra compartida, con la participación conjunta de las materias: Comunicación, Literatura Argentina y Latinoamericana, Historia de los Soportes de la Información y las Bibliotecas, y Fuentes y Servicios de la Información.

🙌 Fue una jornada de intercambio, reflexión y descubrimiento colectivo, en la que las palabras se convirtieron en puente entre generaciones y saberes.

📚 Porque leer también es encontrarse en comunidad.

📚✨ Aprendizaje en territorio: Bibliotecología, Derechos Humanos y Memoria

El miércoles 24 de septiembre, los/as estudiantes de 3er año de Bibliotecología participaron de una experiencia práctica conjunta entre las asignaturas Extensión Bibliotecaria y Derechos Humanos y Ciudadanía.

La jornada contó con la valiosa colaboración de la Biblioteca Popular “Mónica Mignone”, la Casa de la Juventud – Municipalidad de Luján y una delegación de la Comisión de Familiares y Amigos de Detenidos Desaparecidos de Luján.

🙌 Este encuentro permitió a los/as futuros/as bibliotecarios/as vincular la teoría con la práctica, reflexionando sobre el rol social de las bibliotecas en la construcción de ciudadanía, memoria colectiva y defensa de los derechos humanos.

💡 Una experiencia enriquecedora que reafirma la importancia de una formación comprometida con la comunidad.

🙏 Agradecemos profundamente a las instituciones y organizaciones que hicieron posible esta actividad, compartiendo su tiempo, su historia y su compromiso con la memoria y la educación

El pasado 12 de octubre se llevó a cabo la 12ª edición de la Fiesta de la Pasta Frola en Olivera, donde participaron docentes y estudiantes de la Tecnicatura en Servicios Gastronómicos.

Nuestros alumnos de 2do. año tuvieron el honor de integrar el jurado del certamen, representando a la institución con compromiso y entusiasmo. 👨‍🍳👩‍🍳

Agradecemos su participación y nos enorgullece ser parte de este importante evento que promueve nuestras tradiciones y el talento gastronómico local. 💛

Expo Vocacional
El Instituto Mignone estuvo presente en la Expo Vocacional conversando con los estudiantes sobre su oferta educactiva.